香肠炒饭怎么做好吃（香肠炒饭怎么做好吃视频）

本文目录一览：

• 1、香肠炒饭怎么做?
• 2、酱油香肠炒饭怎么做
• 3、广味香肠炒饭怎么做

香肠炒饭怎么做?

1、调制酱汁，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺糖，调好备用。 热锅下油，油温7成热倒入打散的鸡蛋液，炒至7成熟盛出备用(炒蛋可以多放一点油，鸡蛋的口感会更好，剩下的油用来炒饭)。 在炒蛋剩余的油里放入葱花爆香，依次放入香肠翻炒，胡萝卜丁翻炒，再放入米饭中火快速翻炒3分钟(成块的米饭要压散)。

2、步骤 备料冷饭，空心菜，香肠，鸡蛋。热锅加油，将鸡蛋打入，炒至凝固。再将香肠加入同炒。炒至出味后，再将冷饭加入。加适量料酒提味。炒至饭粒松散，再将空心菜加入同炒。加适量细盐，炒至食材均有挂味即可。这样子一份香肠空心菜炒饭就完成了。

3、食材：剩饭1碗、鸡蛋2个、香肠1根、猪油少许、盐少许、葱少许。将鸡蛋加散，并加少许盐，备用。在烧火的锅中倒入少许猪油，待猪油化开之后，往锅中倒入切好的香肠和打好的鸡蛋，进行翻炒。

4、香肠炒饭的做法：食材准备：米饭、香肠、香菇、杭白菜、蒜、盐、鸡精。详细做法：准备新鲜米饭或者剩米饭。调料配菜准备：香肠切丁、香菇切丁、杭白菜切末、蒜切末、盐、鸡精。

酱油香肠炒饭怎么做

1、锅子底部铺满油，稍微多一点，因为我的米饭比较多，还有就是喜欢油多点，炒出来的更好吃 先将切好的香肠丁用文火翻炒下 放牛心菜和香肠一起翻炒，再放玉米粒一起炒，玉米粒忘记拍照了。

2、裹满料汁的酱油香肠炒饭做法：食材准备：米饭、香肠、土豆、洋葱、蒜、小葱、生抽、老抽、盐、鸡精。做法：煮好米饭或者剩饭都可以。锅内加水先把香肠煮熟，捞出放凉切片备用。所需调料及准备：蒜切末、1个土豆切丁、半个洋葱切丁、小葱切末、生抽、老抽、盐、鸡精。

3、主料：米饭1碗、广味香肠2根、鸡蛋1个、食盐适量、葱花适量、熟玉米粒适量。把香肠切片，切葱花，熟玉米粒解冻，鸡蛋打成蛋液，加一点盐调味。隔夜米饭加入海鲜加油搅拌均匀，放置备用。锅内倒油烧热先炒鸡蛋，用筷子打成碎块。再加入香肠和玉米粒一起翻炒。

广味香肠炒饭怎么做

香肠切小丁，青豆冲洗一下，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起。

香肠切成小块，包心菜也切成小块。烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料。最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软即可。芥兰炒香肠 材料 鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。

步骤1：准备工作就是米饭今天多煮点，然后盛出来留着明天待用。我这个米饭就是昨天晚上的，香肠切片，小葱切碎。 步骤2：鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀。 步骤3：锅中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起来待用。 步骤4：把蛋花装起来，不用加油了，倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样，然后倒入米饭。

广式香肠炒饭的做法：材料 米饭（最好是隔夜饭）1小碗、广式香肠2小根、葱1根、盐适量、食用油适量。做法 香肠斜切成薄片，葱切葱花备用。 锅中倒油，待油6分热时，即可放1/2的葱花和香肠下去中火煸炒。 待香肠微微卷起，爆出香味，倒入米饭。（冷饭就可以，不需加热）。

制作步骤：准备炒饭的配菜。四川麻辣香肠、广式香肠切细粒，胡萝卜切细粒，榨菜、松子各适量。香葱切葱花。炒饭用的剩饭，以前一天的剩饭为佳，只可放冰箱冷藏。鸡蛋两个，打散备用。锅里烧油，油温八成热时下米饭翻炒。做这道炒饭可以持续保持大火。

腊肠炒芹菜：芹菜洗净切段，腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。2 腊肠炒青椒：青椒洗净切块，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，腊肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。喜欢吃辣的可以将青椒换成尖椒哦。