辣萝卜怎么做好吃窍门（辣萝卜怎么做好吃做法大全）

本文目录一览：

• 1、酸辣萝卜片的腌制方法窍门
• 2、酸辣萝卜怎么腌
• 3、红辣萝卜怎么做好吃窍门
• 4、过桥米线的食疗价值是什么？
• 5、辣萝卜条的腌制方法窍门

酸辣萝卜片的腌制方法窍门

1、萝卜洗干净去皮。切成小块或小片。放大碗里，然后放小半勺盐。然后到半碗白米醋。依次加入姜丝、蒜片、青红椒圈圈。搅拌拌匀，盖一层保鲜膜，放在冰箱里冷藏，腌一宿就可以了。

2、做法：白萝卜洗干净不用去皮，一开四切成约0.5cm厚片，放入15g盐，戴上手套抓揉几下腌制1小时以上。辣椒切成小丁，喜欢吃辣可以多放两个，不喜欢辣可以不放，不过我把籽去掉了会减少辛辣味，蒜和姜切片，姜片4片左右就好不要放多。罐子消毒，可蒸消毒，可开水烫都可以，晾凉放入一旁。

3、酸辣口味 腌工艺 十分钟耗时 普通难度 自制酸辣萝卜片的做法步骤 1 食材：白萝卜、米醋、辣椒。2 食材：白糖。3 萝卜去皮洗净、切块、再切成薄片。用少许盐抓匀，倒掉渗出的萝卜水。4 辣椒洗净、切圈。5 用一个大碗盛起萝卜、放下辣椒圈、倒下150毫升米醋。

酸辣萝卜怎么腌

萝卜洗干净去皮。切成小块或小片。放大碗里，然后放小半勺盐。然后到半碗白米醋。依次加入姜丝、蒜片、青红椒圈圈。搅拌拌匀，盖一层保鲜膜，放在冰箱里冷藏，腌一宿就可以了。

首先将白萝卜清洗处理干净之后，切掉头部和尾部，然后将白萝卜先切成厚片，再切成条状放在碗里，均匀的撒上适量的食盐，最后腌制30分钟备用。将准备好的大蒜切成片，小米辣切成段，备用，将白萝卜腌制出来的水分倒出去，然后往萝卜里放入切好的蒜片和小米辣，再放5个泡椒，加少许泡椒水。

酸辣爽口萝卜菜的我个人推荐酸辣腌萝卜。 材料： 白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，芝麻油20克，野山椒50克，清水500克 做法： 1白萝卜削皮切成萝卜条，加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。 2沥干加小米辣淋上少许芝麻油装入容器中。

白萝卜1根，红辣椒2个，绿辣椒1个，蒜瓣3个，盐15g，米醋3勺，柠檬半个，花椒粒12颗做法：白萝卜洗干净不用去皮，一开四切成约0.5cm厚片，放入15g盐，戴上手套抓揉几下腌制1小时以上。

制作步骤： 白萝卜洗干净切片 放入适量的盐搅拌均匀腌制10分钟 准备好材料：小米辣，白醋。姜片，小辣椒，白糖 腌好的萝卜把盆里的汁水倒掉。

红辣萝卜怎么做好吃窍门

首先将白萝卜清洗处理干净之后，切掉头部和尾部，然后将白萝卜先切成厚片，再切成条状放在碗里，均匀的撒上适量的食盐，最后腌制30分钟备用。将准备好的大蒜切成片，小米辣切成段，备用，将白萝卜腌制出来的水分倒出去，然后往萝卜里放入切好的蒜片和小米辣，再放5个泡椒，加少许泡椒水。

主料：白萝卜1根、胡萝卜1根、红辣椒15个。辅料：白醋8汤匙、白糖4汤匙、盐3小勺、清水500毫升、生姜5片。白萝卜、胡萝卜分别去皮切粗条，放入盐拌匀腌制20分钟入味。煮锅中放水，加入白糖煮开，煮至白糖融化。关火后加入白醋，调成糖醋水，放凉备用。

准备食材备用。2 胡萝卜，葱姜蒜，尖椒分别切细丝。3 锅里放入油。4 油热后，倒入葱姜蒜丝爆出香味，再倒入尖椒丝翻炒均匀。5 倒入胡萝卜丝翻炒几下。6 加入白醋，继续翻炒。7 加入少许盐。8 少许鸡精粉，翻炒均匀至胡萝卜丝稍微变软就可出锅。9 成品图。补肝明目~~~10 成品图。

做法：水萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。如果觉得单饮水萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。

步骤一：红萝卜去皮，切片后再切丝，放5克盐，腌30分钟。步骤二：大蒜切碎，干辣椒切碎，香葱切段。步骤三把：红萝卜中腌出的水分倒掉，用清水洗去里面的盐分，挤干水分，放入碗中，放大蒜，干辣椒，浇上烧好的热油。

平底锅放油，油热时，依次加入姜，葱。青椒，红萝卜丝。炒至稍微变色，放入醋，翻炒下然后放盐，调味料，生抽和鸡精。最后一步 点击查看大图 酸辣可口的萝卜丝可以开吃啦……小贴士 做法和土豆丝差不多，个人不是特别喜欢红萝卜，但是偏偏爱这道菜，红萝卜的甜味，加上辣椒的辣味，味道超级赞。

过桥米线的食疗价值是什么？

1、米线的食疗作用 米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。质量好的米线是有营养的。

2、过桥米线的食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。过桥米线的食用指南 过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。

3、食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

4、云南过桥米线做法如下猪脊骨洗净，过水。鸡肉洗净，过水。将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。云南米线用冷水泡1小时。

辣萝卜条的腌制方法窍门

1、辣萝卜条腌制方法： 选新鲜白萝卜，洗净切条。 加盐腌30分钟，挤干水分。 调料如辣椒粉、花椒粉、五香粉，根据口味添加。 拌匀后放入玻璃瓶，压实。 倒入白醋和白糖，密封瓶盖，腌制几天。注意卫生和密封，避免变质。辣萝卜条脆爽美味，搭配米饭或作为小菜佳选。

2、将黄瓜、辣椒清洗干净。 把黄瓜和辣椒都切成细条。 加盐腌制二十分钟。 腌制出的水倒掉。 加姜、蒜片。 锅中烧油加花椒，八角，干辣椒炒香。 加生抽。 加白糖。 加白醋。 煮开放凉备用。 1把料汁浇在辣椒黄瓜上腌制三个小时。

3、做法： 1白萝卜削皮切成萝卜条，加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。 2沥干加小米辣淋上少许芝麻油装入容器中。

4、辣萝卜 ⑴原料：萝卜5千克。⑵调料：辣椒粉15克、生姜末25克、白糖75克、食盐100克。 ⑶制法：先将萝卜洗净晾干，切成2-3厘米宽的小条，晒至四成干，然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖，反复拌和揉搓，放入坛子内密封，15天后即可食用。辣萝卜条 ⑴原料：大萝卜5千克。

5、方法/步骤 1 白萝卜洗净，连皮一起切成细条，用极少量盐搓揉白萝卜，拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条变软，表面的水分干掉。请点击输入图片描述 2 准备一个干净、密封的泡菜罐，烧一壶开水，完全放凉之后到入罐中，水量约罐子的一半。