黄豆腐怎么做好吃窍门（黄豆豆腐怎么做）

本文目录一览：

• 1、宣威黄豆腐怎么做好吃法
• 2、香煎一面黄豆腐的家常做法怎么做好吃
• 3、番茄米线，了解一下？
• 4、黄豆腐怎么炒才好吃
• 5、黄豆腐炒肉片怎么做好吃

宣威黄豆腐怎么做好吃法

需要准备的材料：宣威黄豆腐、豆豉、剁辣椒、大蒜、盐、油、花椒、姜 首先要做的就是将黄豆腐用清水清洗干净之后，将黄豆腐切成长方形的片状，建议的话可以切得稍微的厚一些，这样子炒出来的黄豆腐的口感会更加的好。

将豆浆过滤并加热至80度左右，然后倒入模具中，待凉后便可切片煮熟食用。要想使宣威黄豆腐更加美味，可以采用巧妙的搭配与烹饪技巧。可以选择以豆腐为主，在加入葱花、姜片、蒜末等佐料的同时，加入少量的香油，这样可以让味道更加浓郁。另外，也可以加入一些酱油、醋等调味品使豆腐更加鲜香可口。

把黄豆腐，大葱，柿子椒，红椒，五花肉全部洗净。黄豆腐切片，五花肉切片，红椒切碎，柿子椒切小块，大葱切段，全部材料分开装入盘中。在切好的五花肉片上，撒入半小勺干淀粉，倒入少许料酒，拌匀腌制几分钟。

香煎一面黄豆腐的家常做法怎么做好吃

1、豆腐、青椒、葱洗浄沥干水。青椒切圈、葱切段、大蒜子切碎备用。豆腐切块。热锅放油，油烧开放入豆腐。豆腐煎至一面黄捞出豆腐。煎豆腐剩下的油盛出一些，锅里留少量油，放入大蒜沫青椒爆香。放入豆腐，放盐，轻轻翻炒几下。放一勺生抽翻炒，再倒入半小碗白开水焖两分钟。

2、第一步把细嫩的豆腐切成厚格子，切得情况下姿势要轻一些，别损坏样子！小葱切成葱段预留！第二步往碗里打进一个鸡蛋，拌匀。把锅置火上，添加少量油。并把豆腐放进碗里，均匀沾有鸡蛋液，放进锅里慢慢开始的煎！第三步小火煎上2分钟，把葱段撒到豆腐上边。

3、步骤 这就是买来的豆腐。将豆腐放在油里两面的煎一下。两面煎成金黄即可食用。油热后，用蒜末爆锅后，放入煎好的豆腐，然后煸炒。在豆腐上 放入少量的生抽，然后放入少许的水微炖一会。出锅后，放入葱花即可食用。

4、香煎豆腐这样做好吃：豆腐洗净备用。均匀切成块状。锅中倒入适量油，豆腐块放入，加入半勺盐。将一面煎至金黄后翻面继续煎至金黄。煎好的豆腐盛出备用。煎豆腐的油继续加热，放入半勺黄豆酱，大蒜末。再倒入小半勺老抽搅拌均匀。加入煎好的豆腐块煸炒均匀。

5、豆腐切成大小薄厚均匀的小块，鸡蛋打散。一干净盆加一勺盐，少许鸡粉放豆腐块浸泡10分钟。将浸泡后的豆腐块吸干表面水分 豆腐蘸干淀粉 再裹上蛋液 平底锅烧油至5成热 下入豆腐煎制 一面煎制金黄翻另一面煎制 两面煎至金黄，捞出沥油装盘。青红椒切丝，葱切丝。

番茄米线，了解一下？

1、加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。利用这时间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

2、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

3、将姜丝放入蛋液中，加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。

黄豆腐怎么炒才好吃

需要准备的材料：宣威黄豆腐、豆豉、剁辣椒、大蒜、盐、油、花椒、姜 首先要做的就是将黄豆腐用清水清洗干净之后，将黄豆腐切成长方形的片状，建议的话可以切得稍微的厚一些，这样子炒出来的黄豆腐的口感会更加的好。

步骤 黄豆腐放菜板上切成片再切成豆腐条。葱、姜、辣椒切成丝，青蒜洗好切小段备用。取一小碗放入两匙凉白开，放入一匙生抽、一小匙鸡精、一小匙白糖、一小匙盐，两小匙淀粉，少许花椒油调成味汁。热锅冷油，放入葱姜丝、辣椒丝煸出香味。放入切好的黄豆腐翻炒一会。

准备食材：韭黄、黄豆腐、酱油、胡辣椒。黄豆腐和韭黄分别切条。锅中放油，豆腐下锅煎，煎制两面金黄，铲出备用。再加入适量油，放入胡辣椒炒香，加入韭黄。炒熟韭黄后倒入黄豆腐片，加适量酱油即可。准备食材：韭黄、黄豆腐、酱油、胡辣椒。黄豆腐和韭黄分别切条。

准备材料：韭菜、黄豆腐、酱油、辣椒。黄豆腐和韭菜分开切。锅内放油，锅内放入豆腐，煎至两面金黄，铲出备用。然后加入适量油，加入辣椒爆香，加入香葱。韭菜炒熟后，倒入黄豆腐片，加入适量酱油。

瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。豆腐切成豆腐片备用。洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。准备一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、水淀粉搅匀后调成味汁备用。

黄豆腐炒肉片怎么做好吃

瓣 黄豆腐炒肉片的做法 猪肉洗净，切薄片，用5g淀粉和蚝油抓均匀，腌制10分钟 黄豆腐洗净，切成小段 锅中倒油，烧热后，放入蒜头爆香锅 倒入猪肉，翻炒至肉变白色 放入黄豆腐，晃动锅子，用锅铲轻轻来回推，避免豆腐被弄散。

瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。豆腐切成豆腐片备用。洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。准备一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、水淀粉搅匀后调成味汁备用。

把黄豆腐，大葱，柿子椒，红椒，五花肉全部洗净。黄豆腐切片，五花肉切片，红椒切碎，柿子椒切小块，大葱切段，全部材料分开装入盘中。在切好的五花肉片上，撒入半小勺干淀粉，倒入少许料酒，拌匀腌制几分钟。

首先，将猪肉或牛肉切成薄片，用酱油、料酒、胡椒粉和少许淀粉腌制10分钟。热锅加油，先将腌好的肉片快速翻炒至变色，取出备用。然后，在锅中加入切好的葱段、姜片和蒜末，炒出香味后，加入黄豆腐继续翻炒，最后放回肉片，加入适量的生抽和糖调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味俱全，非常下饭。