焖藕怎么做好吃（焖藕怎么做好吃家常做法）

本文目录一览：

• 1、莲藕焖排骨怎么做好吃
• 2、连藕焖花腩怎么做好吃
• 3、酱香莲藕焖肉的家常做法大全怎么做好吃视

莲藕焖排骨怎么做好吃

新鲜的排骨先清洗一下，撒入两把面粉拌匀，过几分钟用清水冲洗干净。面粉有吸附的作用，可以将排骨的血水以及表面的脏东西吸附，之后再用清水多冲洗几遍，这样排骨不用焯水，做出来也不会有腥味，而且口感更加的鲜嫩。排骨清洗干净后，加入少许料酒、食盐，胡椒粉，干椒碎，拌匀腌制15分钟。

莲藕烧排骨：（1）将肋排焯水后洗净备用，莲藕洗净切成大块，蒜瓣略拍一下，大葱斜切成段。（2）锅内加油烧热后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大约2分钟出香味后加入莲藕块继续翻炒。（3）加入莲藕大约2分钟左右，炒的差不多了，加入一大碗水，没过莲藕排骨，加入酱油，烧开后改中小火焖。

步骤 将排骨先用温水浸泡一会，泡出血，差不多1个小时左右。将莲藕切成大块，在水里面浸泡，这样是可以避免莲藕被氧化变黑。将排骨放道冷水锅里面，等到水开，将上面的浮沫撇去了。将葱姜、莲藕都放入了。然后用高压锅炖，炖15分钟就可以了。

莲藕排骨怎么做好吃：花生莲藕排骨汤 材料： 排骨500g、藕600g、花生150g、芹菜适量、盐适量。做法：将排骨放入煮锅中，倒入适量的清水煮烧开。捞出排骨冲洗掉浮沫。花生洗净泡一会。莲藕去皮洗净。将莲藕切成大小一致的滚刀状。将排骨放入电炖锅。倒入切好的莲藕。

连藕焖花腩怎么做好吃

莲藕刮皮。莲藕切块，泡水备用。姜葱切碎。热锅下油，加入姜葱炒出香味，放入花腩爆炒。炒出油后加入适量盐，耗油。加入莲藕，开水一起焖30分钟。放入葱花。翻炒片刻，装碟食用。

莲藕炆花腩做法制作方法：蒜切片，五花肉切块，葱切段，莲藕可以按自己的想法切，我是先切段再切小，为了清洗干净莲藕中间的泥沙。大火把油烧开下蒜片翻炒出香味后把猪肉下锅，炒至猪肉两面变金黄。加入莲藕翻炒，加酱油，盐，鸡精翻炒到香味出来，倒入基本漫过食材的水。盖上盖子焖5～10分钟。

五花腩肉氽水约五分钟，用冻水冲洗后，切成小块，待用。 莲藕刨去外皮，切成薄片，备用。 热锅，爆香姜片、蒜茸、南乳后，倒入清水、腩肉、莲藕片及调味料。 待材料煮滚后，转用中火焖约1小时，即可食用。

酱香莲藕焖肉的家常做法大全怎么做好吃视

1、酱香莲藕焖肉的做法步骤121大火烧开，中小火十五分钟，大火收汁，盐调味即可。

2、食材：莲藕，五花肉 请点击输入图片描述 2 五花肉厚切 请点击输入图片描述 3 五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟左右 请点击输入图片描述 4 莲藕削皮切和五花肉差不多大小 请点击输入图片描述 5 蒜头切片 请点击输入图片描述 6 热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒更香。

3、莲藕削皮，切和五花肉差不多大小块状。热油锅放蒜片炒香，放点点盐炒会更香。放腌过得五花肉煸炒至变色 出油 放入莲藕，加足够的清水，再放一勺酒 大火烧开，改小火焖煮 焖煮到差不多收汁，放少量老抽上色用 放了老抽开大火煮 不断翻炒，让着色更均匀。