香辣鸡脆骨怎么做好吃（香辣鸡脆骨的做法视频）

本文目录一览：

• 1、鸡脆骨的做法
• 2、孜然香辣鸡脆骨的做法步骤图,怎么做好吃
• 3、鸡脆骨在家怎么做好吃

鸡脆骨的做法

第一步：先腌制鸡脆骨，加盐、糖、白酒。 第二步：一块姜切碎拌匀，腌制一小时。 第三步：准备配料，干辣椒剪段，碗底多余的辣椒籽扔掉不要，剩余的姜切片，蒜头拍松。 第四步：鸡脆骨腌制好以后，不粘锅烧热，不加油倒入鸡脆骨平摊，中大火煎出油脂。 第五步：鸡脆骨一出油就加入姜蒜翻炒。

香辣鸡脆骨的做法 将鸡软骨洗净后加入盐、生抽、老抽、醋、少量淀粉，封油膜腌制。开火，切一点小葱，锅内倒入适量油，四五成油温鸡软骨下锅炸制金黄色（大概2分钟）捞出备用。

步骤1 所需食材：鸡脆骨250克，蒜泥1碟，干辣椒10根，面包糠1碗，花椒10粒，辣椒粉5克、盐2勺，鸡精1勺，油30克，生抽1勺。步骤2 脆骨清洗干净，加入1勺生抽，1勺盐，1勺辣椒粉，搅拌，腌制半小时。步骤3 炒锅油温5成热，鸡脆骨炸至金黄捞出。步骤4 油温升高后，下蒜末，炸金黄捞出。

步骤：鸡脆骨洗净，冷水浸泡30分钟，控干水份。加入适量的烧烤调料，这种调料里面有盐、孜然等一系列的调味品，所以不用放其他的调料。搅拌均匀进行腌制大概20-30分钟。腌制好的鸡脆骨再放上颗粒状的淀粉，这样的淀粉炸制出来更脆。用手将鸡脆骨同淀粉抓匀。

孜然香辣鸡脆骨的做法步骤图,怎么做好吃

香菜 适量 孜然香辣鸡脆骨的做法 鸡软骨洗干净，滤水。炒锅烧热放油，放入鸡软骨煸炒，出油 加入酱油，盐，糖，翻炒直金黄色，捞起备用。这是我用的孜然粉和辣椒粉 放入孜然粉和辣椒粉，抛起，是孜然粉辣椒粉分布均匀。

孜然粉1/2茶匙、干辣椒3个。〖做法〗鸡脆骨用清水冲洗干净后沥水。紫皮洋葱切成小块，干辣椒掰碎，去除辣椒籽。锅中倒油，中火加热，倒入鸡脆骨翻炒。加入辣椒碎和孜然粒，炒出香味。倒入酱油。翻炒上色。倒入洋葱块翻炒。加入精盐和孜然粉。翻炒均匀即可。

孜然 适量 生抽 适量 砂糖 适量 料酒 适量 盐 适量 孜然鸡脆骨的做法 鸡脆骨用清洗煮焯汆水 汆水后清洗干净沥水备用 热锅落油入鸡脆骨翻炒，炒炒！炒至干水并见发亮出油，这时候落生抽、砂糖、料酒快速翻炒试味有必要时放盐调味，撒入孜然炒均匀闻到孜然香即可关火上碟。

做法：先将脆骨用料酒腌半小时，下油锅炸，炸到微微发焦取出即可。锅内留少许油，放葱姜，辣椒呛锅。再放脆骨炒3分钟，随后放孜然一起煸炒 ，放少许盐，料酒，胡椒。最后放蔬菜一起翻炒，大概2分钟后起锅。功效：三色孜然鸡脆骨鲜香脆嫩，有助开胃，改善胃口。

鸡脆骨在家怎么做好吃

鸡脆骨(200g)洋葱(适量)青椒(适量)花椒适量油适量盐适量黑胡椒适量鸡精适量干红辣椒适量姜蒜适量料酒适量老抽适量 方法/步骤 6/7分步阅读 把鸡脆骨洗干净，沥净水分。

腌制鸡脆骨：将清洗干净的鸡脆骨放入碗中，加入酱油、料酒、盐和少量淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右。准备辅料：将干辣椒剪成小段，花椒稍微拍碎，生姜和大蒜切成末，青蒜或葱切成小段备用。

香辣鸡脆骨，在外面夜市、烧烤摊或宵夜摊这道小菜很畅销，这道小菜非常受年轻人和小朋友们喜欢，下面教大家怎么在家做好吃的香辣鸡脆骨。工具/材料 鸡脆骨800克，姜蓉、蒜米适量，辣椒干50克，花椒20克，生抽2勺，蚝油2勺，料酒1勺，老抽1勺。01 把鸡脆骨清洗干净。

这样是会影响我们人体健康的。鸡脆骨吃多了会怎样 吃鸡脆骨的时候需要注意，虽然鸡脆骨味道好，但是大家一定要适量的去吃才行，主要是因为鸡脆骨吃多了就容易导致消化不良的情况，这样是不利于我们健康的。

腌制时间越长，鸡脆骨的味道越浓郁。烤制过程中要注意观察，防止烤焦。烤制时间和温度根据实际情况适当调整，每个烤箱的火力可能略有不同。自制孜然劲脆烤鸡脆骨不仅美味，而且制作过程简单，是一道适合家庭聚会或是朋友小聚的佳肴。通过上述步骤，你可以在家轻松制作出这道美味的小吃，享受美食带来的乐趣。

锅内放入过油后的鸡脆骨翻炒几下。锅内再放入蚝油、精盐、白糖、麻油（为什么放了麻椒还要放麻油是因为老公喜欢吃麻辣微甜一点的菜，放入麻油菜肴会更麻。）调味后翻炒几下即可出锅。牡丹式香辣鸡脆骨之成品图。