凉拌鸡腿菇怎么做好吃（凉拌鸡腿菇怎么做好吃家常做法）

本文目录一览：

• 1、鸡腿菇凉拌的做法
• 2、金针菇怎么凉拌好吃
• 3、怎么快速做出凉拌鸡腿菇?
• 4、凉拌鸡腿菇的家常做法凉拌鸡腿菇怎么做
• 5、做米线的方法
• 6、鸡腿可以凉拌吃吗?

鸡腿菇凉拌的做法

1、盐适量 醋适量 麻油少许 香油少许 黑木耳适量 凉拌鸡腿菇的做法 蒸锅上汽后，将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟，盛出后晾凉备用。

2、鸡腿菇展示下。水里浸泡下。水烧开，鸡腿菇水里焯一下。捞起，放入酱油，醋，麻油，辣酱。凉拌一下。凉拌鸡腿菇做好了。

3、食材：鸡腿菇2个、香菜适量、香葱适量、白糖适量、小米椒适量、姜适量、蒜适量、耗油适量、酱油适量、香油适量。先清洗鸡腿菇，清洗干净后放锅里蒸大约10分钟。蒸好鸡腿菇后，放在盘子里降温变凉。将变凉的鸡腿菇撕成条状，越细越好。将辣椒、小米椒、葱、姜、蒜切好备用。

金针菇怎么凉拌好吃

1、准备食材：将金针菇切去根部，撕成小朵；红椒和青椒去籽，切成细丝；大葱切成葱花。焯水：烧开一锅水，加入1/4茶匙盐，将金针菇放入锅中焯水2分钟，捞出后沥干水分，放入碗中。调料：在小碗中调制调料，将生抽酱油、香醋、白糖、盐、花椒油和蒜末混合均匀。

2、展开全部 十分钟搞定凉拌金针菇 适量蒜末、小米辣、辣椒粉，淋上热油，两勺生抽，两勺米醋，半勺芝麻油，适量盐，锅内水开，下300g金针菇煮熟捞出，沥于水份，酱汁淋入金针菇中，撒上葱花搅拌均匀，开吃啦。

3、金针菇切去根部 ； 放水里清洗干净，红椒切丝； 烧一锅开水，放进金针菇和红椒丝； 放盐； 大火重新煮开就可以捞起金针菇和红椒丝，沥干水分； 加入杏仁油； 加入鸡精； 加入陈醋； 用筷子拌匀即可。

4、食材：鸡蛋、菠菜、金针菇。 简单2步搞定： 万能凉拌酱汁 ： 蒜末+小米辣+辣椒面+芝麻+2勺酱油+勺油+1勺陈醋+2勺水。 波菜金针姑煮熟过凉水放入碗中，加入2个鸡蛋，淋入酱汁拌匀开吃。

怎么快速做出凉拌鸡腿菇?

小葱 1根 凉拌鸡腿菇的做法 洗过后 上锅蒸15-20分钟，蒸熟后用筷子戳一戳 看是否熟透了，好就可以拿起来用手撕成一条一条，记住，撕细一点！！把所有的调料放入已经撕好的鸡腿菇里，起锅热油，把油浇在调料上。拌一拌 ，完成！小贴士 撕鸡腿菇是一件需要耐心的事 ，越细口感越好。

凉拌鸡腿菇的家常做法凉拌鸡腿菇怎么做

1、凉拌鸡腿菇的做法 蒸锅上汽后，将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟，盛出后晾凉备用。

2、鸡腿菇展示下。水里浸泡下。水烧开，鸡腿菇水里焯一下。捞起，放入酱油，醋，麻油，辣酱。凉拌一下。凉拌鸡腿菇做好了。

3、食材：鸡腿菇2个、香菜适量、香葱适量、白糖适量、小米椒适量、姜适量、蒜适量、耗油适量、酱油适量、香油适量。先清洗鸡腿菇，清洗干净后放锅里蒸大约10分钟。蒸好鸡腿菇后，放在盘子里降温变凉。将变凉的鸡腿菇撕成条状，越细越好。将辣椒、小米椒、葱、姜、蒜切好备用。

4、主料：鸡腿菇160克。辅料：胡萝卜30克、辣椒20克、生抽2克、盐2克、蚝油2克、水发黑木耳10克、生姜2克、花椒5粒、油适量。

5、凉拌鸡腿菇做法：我买的是小鸡腿菇，这样蒸起来比较容易熟，而且口感很好，首先第一步就是将鸡腿菇洗净，放蒸锅上蒸，大火蒸3分钟改中火蒸10分钟，具体蒸的时长根据购买鸡腿菇的大小定。鸡腿菇蒸好后，放凉，凉的差不多后，手撕开，大小根据自己喜欢哦。

6、食材：鸡腿菇500克，盐15克，姜15克，葱30克，酱油10克。清洗干净鸡腿菇，掰成两半或四半，放锅里隔水蒸熟，大约20分钟。熟了后稍微放凉一点，用手撕成条状备用。（不要用刀切，那样没有灵魂）。

做米线的方法

1、以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。

2、方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。

3、将米线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。制汤方法 将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。先急火烧开，然后慢火煨煮，但不要把各种汤料煮化。火腿早些捞出，鸡、鸭分别捞出，仍可作冷盘用料。大骨继续煮熬，以敖出骨油，溶出钙质。汤里可放胡椒粉、味精、盐巴。也可只放盐巴。

鸡腿可以凉拌吃吗?

1、准备原料：鸡腿六个，姜三片，芝麻一勺，辣椒粉一勺，蒜末一勺，葱花一勺，小米辣一勺，蒜末一勺，三勺生抽，醋三勺，蚝油一勺，料酒一勺，香菜一颗 步骤：碗里放芝麻一勺，蒜末一勺，小米辣一勺，葱花一勺，辣椒粉一勺，热一勺油泼在上面，加三勺生抽，三勺醋，一勺蚝油调匀。

2、凉拌麻辣鸡腿肉 食材：鸡腿肉2个(这里直接买的剃好的鸡腿肉)、青红辣椒 步骤： 鸡腿肉冷水下锅，加姜片葱段料酒煮熟，用勺子打一下血沫子。

3、撕碎的鸡腿上加入香菜末，倒入凉拌汁。夏日撩人滋味#凉拌鸡腿肉的做法图解9 步骤9 拌匀，开吃。

4、手撕凉拌鸡腿 【所需食材】琵琶腿两个、葱结一个、生姜片适量、花椒一小把、料酒适量、蒜末适量、葱花适量、盐适量、白糖适量、白芝麻适量、干辣椒碎适量、生抽适量、香醋适量、油炸花生米适量。

5、凉拌鸡腿肉的做法 准备4-5个冰鲜大鸡腿。大蒜、香菜和小米椒全部切成末状，备用。喜欢吃重口味的也可以根据自己口味多一点调料。

6、凉拌鸡腿肉的做法如下：主料：鸡腿1个、花生米适量。辅料：小米椒1个、大蒜5瓣、盐1勺、生抽2勺、料酒2勺、辣椒粉1勺、食用油适量。步骤：鸡腿1个，提前解冻，浸泡出血水。用到把鸡腿划开，这样更容易煮透。冷水下锅，放入姜片和料酒，煮开，把鸡肉煮熟，煮透。