炖鸡蛋糕怎么做好吃（炖鸡蛋糕怎么样做）

本文目录一览：

• 1、怎样炖鸡蛋糕又嫩又好吃?
• 2、炖鸡蛋糕怎么做?
• 3、炖鸡蛋糕怎么做好吃?
• 4、我想做炖鸡蛋糕,但不知道怎么,请大家指点

怎样炖鸡蛋糕又嫩又好吃?

炖鸡蛋糕的做法步骤 准备食材，四个鸡蛋，半棵葱，喜欢吃葱味的放一棵都行。 鸡蛋搅匀，葱切碎，用电水壶或什么都行，烧水，不用烧开，响边水就行，留温水备用。 向搅好的鸡蛋里面加入精盐一料勺，少许十三香，一勺生抽，然后加入温水，鸡蛋液和水为1：3左右，别加太满，防止溢出。

步骤：原料集合图。鸡蛋打入盆中。分三次加入砂糖，搅散。打得越散越好。搅拌一会儿，加入牛奶。再搅拌一会，加入植物油。搅拌均匀的蛋液。将面粉和泡打粉混合，放入蛋液中。搅拌至没有面粉颗粒。撒上几枚枸杞。放入蒸锅中。1开锅后大火蒸15分钟。

一般一个鸡蛋放鸡蛋的两倍水就可以了。如果想要鸡蛋糕炖出来比较嫩，比较好吃。我的诀窍是鸡蛋糕放水用开水比较好，放开水鸡蛋非常容易成熟。而且炖出来的鸡蛋糕非常的嫩，非常的好吃。另外一个就是炖鸡蛋糕时，火要开的非常小。

关于炖鸡蛋糕的补充 打蛋：打蛋的时候最好是每打开一个就看一下鸡蛋有没有坏再放进容器内，不然如果蛋是坏还和别的蛋混在一起，这些蛋就吃不了了。加水：做鸡蛋糕时所加的水最好是温水，冷水也可以不过效果不太好，但是绝对不能用热水，热水一冲鸡蛋很可能就熟了。

新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。

炖鸡蛋糕怎么做?

炖鸡蛋糕的做法步骤 准备食材，四个鸡蛋，半棵葱，喜欢吃葱味的放一棵都行。 鸡蛋搅匀，葱切碎，用电水壶或什么都行，烧水，不用烧开，响边水就行，留温水备用。 向搅好的鸡蛋里面加入精盐一料勺，少许十三香，一勺生抽，然后加入温水，鸡蛋液和水为1：3左右，别加太满，防止溢出。

打蛋要充分，打到蛋液发白，提起筷子时像油的那种感觉。加水，用凉开水，水要够多，放蛋液的5-2倍。然后放适量盐。撇一撇浮沫，静置一会，让浮沫散掉一些。锅开了以后，开中小火，再放进去蒸。2个蛋的量基本上8分钟左右OK。蒸成蜂窝眼的原因都在以上三点之中。

一准备材料：鸡蛋适量 盐 温水 容器 酱油或耗油或香油 二 把鸡蛋打散至能流畅流动没有缔结，加入少量盐 三 把打出来的泡沫过滤 四，加入少量温水，五 找一个能盖上盖子的容器，用已烧开的水上锅用小火蒸8分钟左右即可 六 淋上自己喜欢的调味品 需要注意的点：1鸡蛋一定要打的非常细腻。

新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。

炖鸡蛋糕放水是有诀窍的，放的太多了，鸡蛋太水没口感，放的少了鸡蛋又太硬。一般一个鸡蛋放鸡蛋的两倍水就可以了。如果想要鸡蛋糕炖出来比较嫩，比较好吃。我的诀窍是鸡蛋糕放水用开水比较好，放开水鸡蛋非常容易成熟。而且炖出来的鸡蛋糕非常的嫩，非常的好吃。

新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。烧一锅清水，放上蒸隔。

炖鸡蛋糕怎么做好吃?

炖鸡蛋糕的做法步骤 准备食材，四个鸡蛋，半棵葱，喜欢吃葱味的放一棵都行。 鸡蛋搅匀，葱切碎，用电水壶或什么都行，烧水，不用烧开，响边水就行，留温水备用。 向搅好的鸡蛋里面加入精盐一料勺，少许十三香，一勺生抽，然后加入温水，鸡蛋液和水为1：3左右，别加太满，防止溢出。

关于炖鸡蛋糕的补充 打蛋：打蛋的时候最好是每打开一个就看一下鸡蛋有没有坏再放进容器内，不然如果蛋是坏还和别的蛋混在一起，这些蛋就吃不了了。加水：做鸡蛋糕时所加的水最好是温水，冷水也可以不过效果不太好，但是绝对不能用热水，热水一冲鸡蛋很可能就熟了。

打蛋要充分，打到蛋液发白，提起筷子时像油的那种感觉。加水，用凉开水，水要够多，放蛋液的5-2倍。然后放适量盐。撇一撇浮沫，静置一会，让浮沫散掉一些。锅开了以后，开中小火，再放进去蒸。2个蛋的量基本上8分钟左右OK。蒸成蜂窝眼的原因都在以上三点之中。

一般一个鸡蛋放鸡蛋的两倍水就可以了。如果想要鸡蛋糕炖出来比较嫩，比较好吃。我的诀窍是鸡蛋糕放水用开水比较好，放开水鸡蛋非常容易成熟。而且炖出来的鸡蛋糕非常的嫩，非常的好吃。另外一个就是炖鸡蛋糕时，火要开的非常小。

一准备材料：鸡蛋适量 盐 温水 容器 酱油或耗油或香油 二 把鸡蛋打散至能流畅流动没有缔结，加入少量盐 三 把打出来的泡沫过滤 四，加入少量温水，五 找一个能盖上盖子的容器，用已烧开的水上锅用小火蒸8分钟左右即可 六 淋上自己喜欢的调味品 需要注意的点：1鸡蛋一定要打的非常细腻。

新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。

我想做炖鸡蛋糕,但不知道怎么,请大家指点

打蛋：打蛋的时候最好是每打开一个就看一下鸡蛋有没有坏再放进容器内，不然如果蛋是坏还和别的蛋混在一起，这些蛋就吃不了了。加水：做鸡蛋糕时所加的水最好是温水，冷水也可以不过效果不太好，但是绝对不能用热水，热水一冲鸡蛋很可能就熟了。

炖鸡蛋糕的做法步骤 准备食材，四个鸡蛋，半棵葱，喜欢吃葱味的放一棵都行。 鸡蛋搅匀，葱切碎，用电水壶或什么都行，烧水，不用烧开，响边水就行，留温水备用。 向搅好的鸡蛋里面加入精盐一料勺，少许十三香，一勺生抽，然后加入温水，鸡蛋液和水为1：3左右，别加太满，防止溢出。

一准备材料：鸡蛋适量 盐 温水 容器 酱油或耗油或香油 二 把鸡蛋打散至能流畅流动没有缔结，加入少量盐 三 把打出来的泡沫过滤 四，加入少量温水，五 找一个能盖上盖子的容器，用已烧开的水上锅用小火蒸8分钟左右即可 六 淋上自己喜欢的调味品 需要注意的点：1鸡蛋一定要打的非常细腻。

新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。