焖面用挂面怎么做好吃（焖面挂面一般需要多长时间）

本文目录一览：

• 1、挂面如何做焖面
• 2、挂面怎么做焖面
• 3、挂面能做焖面吗,挂面怎么做焖面
• 4、番茄米线，了解一下？

挂面如何做焖面

1、将豆角切成小段，五花肉切成肉片。将肉片放入油锅中划拉散，变色时加入豆角，在放入盐和酱油，翻炒几下，倒入凉水。这时另外一火上做好开水锅，将挂面放入开水锅中用筷子打撒，挂面一弯曲就立刻捞出稍控控水分，放入豆角锅中。

2、，葱姜蒜辣椒切好备用，豆角撕掉筋，去两头的茎，掰小段，肉切片，可略厚点。2，起锅，比平时炒菜多一点点的油，油温七成，放入肉翻炒至八成熟，放生抽，老抽（可适当比平时炒菜多放一点），面条颜色基本靠的是老抽的作用，入葱姜蒜辣椒炒出香味，炒肉的过程，中小火，炒出肉香，逼出油脂。

3、原材料：四季豆1个，面条250克，蒜头5瓣，葱1根，生抽酱油、白砂糖、盐、芝麻油各适当。四季豆削皮清洗，切割成粗丝；蒜头拍扁成稍微剁碎；葱清洗后切割成碎预留。锅置火上，添加适量的冷水煮沸后，放进面条稍微焯烫一下，捞起来控干水份备用。

4、用干挂面制作焖面，大多都是要先煮一下的，因为干挂面是干的，要是直接蒸制的话，可能能难将它完全蒸熟，还容易出现粘锅的情况，而在焖之前先煮一下，能让挂面快速变软，不过煮的时间不用太长，一般看到它弯曲就可以捞起来了。

5、食材：干面条、豆角少量、香菇、油2匙、盐10克、料酒1匙、生抽2匙、葱姜适量、大蒜、青椒1个、花椒适量。锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。所有食材洗净切碎。四季豆、香菇切片备用。热油锅放佐料炒香。放豆角香菇翻炒，加酱油少许。放水一碗半。盖上盖子等水沸腾。

挂面怎么做焖面

1、将豆角切成小段，五花肉切成肉片。将肉片放入油锅中划拉散，变色时加入豆角，在放入盐和酱油，翻炒几下，倒入凉水。这时另外一火上做好开水锅，将挂面放入开水锅中用筷子打撒，挂面一弯曲就立刻捞出稍控控水分，放入豆角锅中。

2、，葱姜蒜辣椒切好备用，豆角撕掉筋，去两头的茎，掰小段，肉切片，可略厚点。2，起锅，比平时炒菜多一点点的油，油温七成，放入肉翻炒至八成熟，放生抽，老抽（可适当比平时炒菜多放一点），面条颜色基本靠的是老抽的作用，入葱姜蒜辣椒炒出香味，炒肉的过程，中小火，炒出肉香，逼出油脂。

3、原材料：四季豆1个，面条250克，蒜头5瓣，葱1根，生抽酱油、白砂糖、盐、芝麻油各适当。四季豆削皮清洗，切割成粗丝；蒜头拍扁成稍微剁碎；葱清洗后切割成碎预留。锅置火上，添加适量的冷水煮沸后，放进面条稍微焯烫一下，捞起来控干水份备用。

4、用干挂面制作焖面，大多都是要先煮一下的，因为干挂面是干的，要是直接蒸制的话，可能能难将它完全蒸熟，还容易出现粘锅的情况，而在焖之前先煮一下，能让挂面快速变软，不过煮的时间不用太长，一般看到它弯曲就可以捞起来了。

5、食材：干面条、豆角少量、香菇、油2匙、盐10克、料酒1匙、生抽2匙、葱姜适量、大蒜、青椒1个、花椒适量。锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。所有食材洗净切碎。四季豆、香菇切片备用。热油锅放佐料炒香。放豆角香菇翻炒，加酱油少许。放水一碗半。盖上盖子等水沸腾。

挂面能做焖面吗,挂面怎么做焖面

1、将豆角切成小段，五花肉切成肉片。将肉片放入油锅中划拉散，变色时加入豆角，在放入盐和酱油，翻炒几下，倒入凉水。这时另外一火上做好开水锅，将挂面放入开水锅中用筷子打撒，挂面一弯曲就立刻捞出稍控控水分，放入豆角锅中。

2、挂面也能做焖面的做法 这是用到的除调味料外所有的食材 请点击输入图片描述 瘦肉切条 请点击输入图片描述 如图加入半勺老抽，半勺蚝油，1勺生抽，1勺料酒，1勺淀粉，一小勺盐，一点白胡椒粉和五香粉提味，腌15分钟，炒。

3、不过要注意，不要把面条挑到锅底哦，避免粘锅。1因为我们事先过了水，这种挂面很容易熟。再焖煮两三分钟，面条就熟透了。撒入蒜蓉，烹入少许香醋，翻炒一下，关火出锅。面条油润软糯，滋味咸香，在炎热的夏季，能很好的治愈你欠佳的胃口。

4、步骤：1，葱姜蒜辣椒切好备用，豆角撕掉筋，去两头的茎，掰小段，肉切片，可略厚点。

5、挂面是一种常见的面食之一，其做法有很多，既能做汤面，又可以做炒面。那么，挂面能做焖面吗？茄子焖面 材料：茄子1个，挂面250克，大蒜5瓣，葱1根，生抽、白糖、盐、香油各适量。做法：茄子去皮洗净，切成粗丝；大蒜拍扁成稍稍切碎；葱洗净后切成碎备用。

6、原材料：四季豆1个，面条250克，蒜头5瓣，葱1根，生抽酱油、白砂糖、盐、芝麻油各适当。四季豆削皮清洗，切割成粗丝；蒜头拍扁成稍微剁碎；葱清洗后切割成碎预留。锅置火上，添加适量的冷水煮沸后，放进面条稍微焯烫一下，捞起来控干水份备用。

番茄米线，了解一下？

1、加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。利用这时间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

2、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

3、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

4、放下番茄煮开，如下图所示。然后放入准备好的鸡蛋，均匀搅拌一下，煮开，如下图所示。接着放入准备好的米线，等待水煮开，如下图所示。放入粉丝，海带，番茄酱，豆腐这些配料，等待水继续煮开，关火。焖4分钟，吃时撒些葱花，这样美味的番茄米线就做好了。

5、加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。

6、放入丸子继续烧一会。番茄肉丸米线的做法步骤6调入盐、白胡椒粉，香菇片再煮一会。番茄肉丸米线的做法步骤7另起一个锅水烧开，下入米线煮熟捞出控水。番茄肉丸米线的做法步骤8放入碗里、再撒适量的小葱、青笋。番茄肉丸米线的做法步骤9把烧好的番茄丸子汤浇在米线上就可以吃了。