小油豆腐怎么做好吃法（小油豆腐怎么做好吃法窍门）

本文目录一览：

• 1、油豆腐怎么做好吃?
• 2、油豆腐怎么做好吃烧肉
• 3、油豆腐通常情况下超市都有,油豆腐鸡蛋炒辣椒如何制作能让口感更好?_百...

油豆腐怎么做好吃?

1、将油豆腐（油炸大片豆腐）切成约5厘米长的丝，香菇、冬笋、油菜也切成同样长的丝；葱切成段；姜切片；干辣椒分成两段。

2、首先将猪五花肉切片、朝天椒切节、蒜子切片、姜切菱形片、大蒜叶切节。锅中倒入小半锅清水，水开时，下入油豆腐，煮至变软，盛出，挤干水分。锅中放入油，下入猪五花肉，煎出油脂时，加入姜片、蒜片、桂皮、八角、干辣椒，翻炒数秒。

3、油豆腐捞出沥干水分装入碗中，肉末用大蒜丁，剁椒腌制一会。请点击输入图片描述 2 水烧开，放入油豆腐煮一会。请点击输入图片描述 3 油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉末片刻。请点击输入图片描述 4 倒入油豆腐，加入一勺生抽，煸炒均匀。请点击输入图片描述 5 加入适量水，煮3分钟。

4、步骤step 1 猪肉馅里放入葱、姜、蒜。步骤step 2 加入提前泡软的糯米，用电动绞肉机稍打几秒，打碎干料，顺便让肉馅更粘。然后放些盐、生抽、料酒调匀。步骤step 3 油豆腐用剪刀剪开口，挖出里面的豆腐。步骤step 4 肉馅塞入其中。步骤step 5 电饭煲下面加入水，放上蒸笼，蒸半小时。

5、老豆腐切成四方块，入油锅炸成金黄色，出锅就成了油豆腐。香菇焖油豆腐。材料：香菇半斤，油豆腐300g，葫萝卜半跟，姜，蒜，生抽，盐，料酒，高汤，味精。做法：将香菇洗净，1切4。将正方形的油豆腐切半，葫萝卜切薄片，切点姜丝。

油豆腐怎么做好吃烧肉

1、油豆腐捞出沥干水分装入碗中，肉末用大蒜丁，剁椒腌制一会。请点击输入图片描述 2 水烧开，放入油豆腐煮一会。请点击输入图片描述 3 油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉末片刻。请点击输入图片描述 4 倒入油豆腐，加入一勺生抽，煸炒均匀。请点击输入图片描述 5 加入适量水，煮3分钟。

2、准备材料：五花肉切成约2厘米见方的块，油豆腐对半切开，生姜切片，大葱切段，青红椒切块备用。焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入几片生姜和一点料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，捞出五花肉，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

3、五花肉切成小块。冷水下锅，焯水。过凉水，清洗干净浮沫。起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。糖炒至微黄色，下猪肉。翻炒上色后，加盐和八角炒出香味。加料酒和少许水转入高压锅。出汽后，压5分钟。倒出肉里的汤汁入锅中，下油豆腐翻炒均匀。

4、： 清水煮沸，放入油豆腐汆烫约5分钟取出沥干水份。（此作用可去除豆腥味，亦可剔除豆腐上可能残留的防腐剂等。）请点击输入图片描述 2： 冷锅加入油脂小火烧热，再加入蒜末炒香。请点击输入图片描述 3： 猪绞肉加入步骤拌炒至熟成。请点击输入图片描述 4： 步骤油豆腐加入步骤。

5、油豆腐烧肉的做法步骤 把五花肉和油豆腐用水冲洗干净。 五花肉切块。 把切好的五花肉放在开水里焯一下，然后再用水冲洗干净。 锅中重新放入水，然后放入五花肉。 倒入料酒。 倒入老抽。大火煮20分钟。 改小火炖40分钟。 最后放入水里冲洗过的油豆腐和一勺白糖开中火烧10分钟。

油豆腐通常情况下超市都有,油豆腐鸡蛋炒辣椒如何制作能让口感更好?_百...

1、首先最重要的一步也是第一步，将油豆腐浸泡在水里，差不多五分钟左右。让整个油豆腐变得软嫩，口感这个时候是最佳的。任何起锅烧油，当油温升高以后，下入葱姜蒜炝锅，超出香味。然后下入鸡蛋，将鸡蛋轻轻翻炒两三分钟以后。下入辣椒，翻炒。

2、把提前准备好的鸡蛋打散，然后搅拌均匀，我个人觉得两个阶段其实是最好的，过多过少的话都不是很好。热锅以后上凉油，油7成热之后把鸡蛋液倒进去，一直煎到鸡蛋定型之后我们用铲子把鸡蛋给捞出来。

3、清理食材其实不论制作任何美食，首要的一步都是要清理食材，只有将食材清理干净，才能够吃到更加卫生更加健康的美食，当然了，在制作油豆腐鸡蛋炒辣椒的时候，也要对食材进行清理，一定要仔细的清洗油豆腐和辣椒，毕竟卫生和安全才是最重要的，将食材清洗过后就可以进行烹饪的第一步了。