清蒸大白菜怎么做好吃（清蒸大白菜怎么做好吃视频教程）

本文目录一览：

• 1、蒸白菜怎么做好吃,干贝蒸白菜的家常做法
• 2、白菜怎样蒸才好吃?
• 3、清蒸蔬菜怎么才好吃?
• 4、丽湖蒸菜的清蒸大白菜的做法
• 5、清蒸大白菜怎么做

蒸白菜怎么做好吃,干贝蒸白菜的家常做法

步骤1 食材：白菜300克，干贝10克，大蒜5瓣，油适量。步骤2 白菜洗净，撕成小块，放入盘中。步骤3 蒜切末。步骤4 热锅下油，放入蒜末、干贝炒香。步骤5 盛出，淋在白菜上面。步骤6 放入蒸锅蒸10分钟。步骤7 取出即可食用。

干贝用开水泡软，移入蒸笼内蒸1小时，整齐的排入碗中； 大白菜切成细丝，加油、精盐、味精炒软，沥干水分放入排好干贝的碗中，蒸20分钟取出扣在盘中；发菜泡软放高汤中煮，等入味后捞出排在干贝的四周，放精盐、胡椒粉、高汤、淀粉勾芡，淋上即可。特色：广东家常菜。

姜切片，葱切段，白菜心切瓣，去尾叶。锅入小半锅开水，倒入白菜心，煮至断生，捞出。干贝用热水浸泡十分钟，放入蒸锅，隔水蒸十分钟，蒸软，取出。

做法一：材料：白菜叶，干香菇，干贝，黄酒，盐。我们首先就是将干扇贝洗干净了，然后是放入碗里面，倒入一些黄酒和水没过没过干扇贝，然后是放入蒸锅里面，蒸大约一个小时就就可以了。这个时候将蒸好的干扇贝取出来，撕开了，将泡泡干扇贝的汤待用。

做法： 干贝用开水泡软，移入蒸笼内蒸1小时，整齐的排入碗中； 大白菜切成细丝，加油、精盐、味精炒软，沥干水分放入排好干贝的碗中，蒸20分钟取出扣在盘中；发菜泡软放高汤中煮，等入味后捞出排在干贝的四周，放精盐、胡椒粉、高汤、淀粉勾芡，淋上即可。 特色： 广东家常菜。

白菜怎样蒸才好吃?

1、材料。小白菜洗净，把菜梗切出来。菜叶切细丝。处理好后都放到碗里，加小半碗水。放适量油和盐后放到锅里蒸，上大气后蒸3~4分钟。完成。小贴士 把菜梗整条留出来可以给宝宝自己拿着吃。吃的时候大人要注意宝宝不要噎到。

2、把白菜从中间一劈为二，留下菜叶部分（约800克），纵向分切成五等份，均匀摆在盘中。锅内放底油10克烧至六成热，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时，浇在白菜上，再撒上盐、味精、鸡精，上笼旺火蒸5分钟，取出撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝。

3、我们需要一壶烧开的水。准备一个大碗。粉丝放进去。水倒进去泡软。先把大蒜切成茸。大白菜切小块，但不要太小，如果有娃娃菜就用娃娃菜。下锅，锅里放上水，煮一分钟，摆盘。现在我们的粉丝泡软了，把水倒掉。放在白菜上面。算下锅炒香，我抄过了。

清蒸蔬菜怎么才好吃?

蒸青菜方法一 主料：小青菜300克。辅料：蒜泥100克。具体步骤：第三步蒸好后将菜取出，均匀地浇上调好的料汁，开吃。蒸青菜方法二 主料：辅料：具体步骤：第一步摘好青菜。第二步洗净切小段。第三步加适量面粉拌匀，使青菜沾的面粉均匀。第四步入蒸屉蒸十五分钟。

碗内添入清汤，放入盐水、料酒、味精对成汁，浇在鱼上面，上笼蒸熟取出。走菜时外带姜米、醋。清蒸海螺 选料：海螺肉350克，料酒、精盐、味精、酱油、醋、姜块、葱段、花椒、香油、清汤各适量。

清淡健康好吃不上火的蒸菜 虾仁时蔬蒸蛋：材料：虾仁、豌豆、玉米、胡萝卜、鸡蛋爷爷的农场核桃油。2个鸡蛋，放6次的半个蛋壳温水，匀过筛盖保鲜膜，擢几个出气孔，水开蒸10分钟 。锅中放核桃油，放入虾仁炒变色，再放入焯水的玉米，胡萝卜豌豆加入半碗淀粉水，煮至浓稠，加入水蒸蛋中即可。

把菜洗净，控水。一勺油放在控好水的菜里，拌匀。加入面粉拌匀，让菜叶都粘上面粉。放入锅里，大概蒸上十五分钟就可以了，中间翻动一下。蒸好以后盛出来趁热先放点盐，晾凉以后再放入蒜，香油，味精，花椒粉即可。

长茄子洗净，切成0.5厘米厚的圆片，放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟；大蒜洗净切碎。将长茄子片均匀地码入盘中，放入微波炉中，以中火蒸制5分钟至熟，取出撒上蒜碎。

丽湖蒸菜的清蒸大白菜的做法

白菜洗干净切段，开水里烫一下，摆在盘子里 蒜末、葱末在油里爆香，铺在白菜上边 酱油、蚝油各一小勺，加少许味精，均匀的淋在白菜上 锅里烧开水，水开后放入白菜，大火蒸10分钟就OK了。

蒸青菜方法一 主料：小青菜300克。辅料：蒜泥100克。具体步骤：第三步蒸好后将菜取出，均匀地浇上调好的料汁，开吃。蒸青菜方法二 主料：辅料：具体步骤：第一步摘好青菜。第二步洗净切小段。第三步加适量面粉拌匀，使青菜沾的面粉均匀。第四步入蒸屉蒸十五分钟。

面粉蒸白菜的做法 白菜洗净切丁。白菜丁加盐溧水后，用蒸布把水挤干。挤干的白菜丁搅散，加入面粉拌匀。蒸屉铺上吸油纸放入拌好的面粉和白菜丁，蒸锅内加水开火，水开后放入蒸屉。蒸10分钟后关火焖2分钟。

清蒸大白菜怎么做

1、白菜洗干净切段，开水里烫一下，摆在盘子里 蒜末、葱末在油里爆香，铺在白菜上边 酱油、蚝油各一小勺，加少许味精，均匀的淋在白菜上 锅里烧开水，水开后放入白菜，大火蒸10分钟就OK了。

2、做这道菜的时候，尽量选择含水量比较少的蔬菜，我选的是白菜和娃娃菜，你也可以选择别的蔬菜，把白菜和娃娃菜清洗干净控干水分，然后再切成小块作为备用。把切好的白菜和娃娃菜放在一个碗中，倒上适量的食用油搅拌均匀，再加上面粉80克、玉米面80克，再一次搅拌均匀。

3、干贝温水浸泡，大白菜洗净。大白菜切宽条。放入料理盆加少许盐腌制5分钟。干贝放入盘底。再把大白菜摆放在上面。盘子放入蒸锅大火蒸制10-15分钟。把蒸好的白菜取出倒出汤汁。然后把百才倒扣盘中。汤汁加入少许盐。加入少许白糖。1大火煮开淋入少许水淀粉勾玻璃芡。