干滑子蘑怎么做好吃（干滑子蘑怎么吃最好吃）

本文目录一览：

• 1、滑子蘑的做法
• 2、滑子蘑怎么做好吃又简单?
• 3、做米线的方法
• 4、滑子菇的做法,滑子菇怎么做好吃
• 5、滑子蘑菇干怎么做好吃
• 6、滑子蘑有几种做法,哪种做法好吃?

滑子蘑的做法

1、凉拌滑子蘑的做法 把滑子蘑洗干净用水煮开，捞出来用凉水洗凉后，捞出来用手拎干水份 黄瓜切丝，滑子蘑可以撕小点，蒜切末。

2、滑菇的做法如下：材料：滑子蘑（鲜）1斤、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉少许。尖椒去籽去蒂，切成片，猪肉切成片，加入料酒和淀粉，抓匀，腌制10分钟，肉片经过腌制后，炒出的肉片吃着嫩滑、不柴、不腥。

3、工具/材料 火腿肠 1根（85克），滑子蘑 200克，油麦菜 200克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，蚝油，油。01 火腿肠去除外包装，切成片。

4、滑子蘑用水清洗干净，控干水分。红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜备用。鸡脖子放入冷水锅中烧开，水开后，煮一分钟的时间捞出，用水冲洗干净（血水和沫子），沥干水分。滑子蘑用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，沥干水分。

滑子蘑怎么做好吃又简单?

清炒滑子蘑 这是最简单也是最能保留滑子蘑原味的做法。首先，将滑子蘑清洗干净，去掉根部，撕成适当大小的片。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后迅速加入滑子蘑翻炒。炒至滑子蘑变软，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅。这种做法简单快捷，保留了滑子蘑的鲜嫩口感。

滑子蘑有三种做法，可以炒炖汤或者下火锅，滑子蘑小青菜炒肉就很好吃滑子蘑洗净倒开水锅里焯一下小青菜用淡盐水焯至断生，捞出沥干水分摆盘猪里脊肉切成粗细均匀的小段用调味品专用的特别小的勺子，在切好的猪。

将滑子蘑用水烫一下，控净水分；炒勺上火，放油，油温六成热时放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金黄色出勺；用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，煸炒后出勺装盘即可。（四）蘑菇芝士饭 芝士融化后渗透进饭菜之中，更加突显内容的丰富多彩。

做米线的方法

1、以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。

2、方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。

3、将米线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。制汤方法 将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。先急火烧开，然后慢火煨煮，但不要把各种汤料煮化。火腿早些捞出，鸡、鸭分别捞出，仍可作冷盘用料。大骨继续煮熬，以敖出骨油，溶出钙质。汤里可放胡椒粉、味精、盐巴。也可只放盐巴。

滑子菇的做法,滑子菇怎么做好吃

1、清炒珍珠菇 这是最简单的做法，能够最大程度地保留珍珠菇的原味。将珍珠菇洗净，去掉根部，用开水焯一下，捞出沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入珍珠菇快速翻炒，加入适量盐和鸡精调味，炒至珍珠菇变软即可出锅。珍珠菇炖鸡 珍珠菇与鸡肉搭配，能够使鸡肉的鲜美与珍珠菇的鲜嫩完美结合。

2、清炒珍珠菇 这是最简单的做法，保留了珍珠菇的原汁原味。将珍珠菇洗净，去掉根部，用开水焯一下，捞出沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入珍珠菇快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至珍珠菇变软即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的工作日。

3、辅料：滑子菇、蘑菇可以防春困 、水发黄豆。调料：盐、鸡精、料酒 、葱、姜、蒜、八角、小茴香。做法：猪蹄块焯水捞出待用。

滑子蘑菇干怎么做好吃

1、干滑子菇100g 花椒少许 滑子菇炖鸡汤的做法 1 滑子菇提前泡发。2 备好鸡肉。3 锅中放入适量水，放入鸡肉，再倒入少量料酒，给鸡肉去一下腥味，然后捞出备用。4 压力锅中放入适量水，放入滑子菇和鸡肉。再放入枸杞，花椒，葱姜蒜。盖锅盖焖煮，大约15分钟。

2、猴头菇、鸡腿菇、口蘑、草菇洗净切片，水发木耳撕成小块，滑子蘑、金针菇洗净，西兰花改刀成小朵。把上述原料入沸水锅中稍汆后，捞出。

3、准备食材：干滑子菇、油、盐、腊肉、洋葱、青椒、黑胡椒粉、郫县豆瓣酱。滑子菇提前用温水泡发。腊肉切片；洋葱、青椒洗净切丝备用。锅中油热，下腊肉煸炒出油。倒入滑子菇，翻炒均匀。加入青椒和洋葱，炒匀。加入郫县豆瓣，炒匀。调好味盛入盘中。

滑子蘑有几种做法,哪种做法好吃?

1、滑子蘑有三种做法，可以炒、炖汤、或者下火锅，滑子蘑小青菜炒肉就很好吃。滑子蘑洗净倒开水锅里焯一下。小青菜用淡盐水焯至断生，捞出沥干水分摆盘。猪里脊肉切成粗细均匀的小段。用调味品专用的特别小的勺子，在切好的猪肉里加入半勺盐，一勺五香粉。

2、滑子蘑的烹饪方式多样，包括炒菜、炖汤以及涮火锅等。其中，与小青菜和猪肉搭配炒制是一道美味佳肴。首先，将滑子蘑在开水中焯一下，然后将小青菜用淡盐水焯至断生，捞出后沥干水分摆放在盘子里。

3、清炒滑子蘑 这是最简单也是最能保留滑子蘑原味的做法。首先，将滑子蘑清洗干净，去掉根部，撕成适当大小的片。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后迅速加入滑子蘑翻炒。炒至滑子蘑变软，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅。这种做法简单快捷，保留了滑子蘑的鲜嫩口感。

4、滑子蘑有三种做法，可以炒炖汤或者下火锅，滑子蘑小青菜炒肉就很好吃滑子蘑洗净倒开水锅里焯一下小青菜用淡盐水焯至断生，捞出沥干水分摆盘猪里脊肉切成粗细均匀的小段用调味品专用的特别小的勺子，在切好的猪。