辣椒排骨怎么做好吃（辣椒排骨怎么做好吃又嫩）

本文目录一览：

• 1、青椒焖排骨的做法?
• 2、红烧排骨放辣椒的做法
• 3、超下饭辣椒烧排骨的做法
• 4、香辣排骨正宗的做法
• 5、湖南辣椒炒排骨的做法
• 6、辣子排骨的家常做法

青椒焖排骨的做法?

1、做青椒焖排骨需要的食材： 排骨500克、青椒250克、生抽2勺、料酒2勺、鸡精2勺、小葱10克、生姜10克、大蒜10克、蚝油2勺、红辣椒20克、盐2勺。 青椒焖排骨的做法： 把排骨洗净，剁成块。 把青椒洗净。

2、青椒焖排骨的做法 肋排切小块，放适量生抽，盐，少量老抽，腌制半小时。请点击输入图片描述 青椒大蒜切块 请点击输入图片描述 锅内放油，中小火生炒排骨，炒至一半变色，盖上锅盖。

3、家常菜食谱青椒焖排骨的做法：青椒切段、小米辣切得短些，小黄姜切片。五成油温下入排骨，加入花椒、姜片和料酒。煸干水汽，加酱油适量，白糖适量。加入青椒，加盖焖几分。

4、青椒排骨的做法 排骨洗干净，切块，装碗里。锅里加油加热，排骨倒入锅里，水开后再煮2分钟，撇去浮沫，捞出并用清水洗干净，装碗里备用。生姜洗干净，一半切丝；葱洗干净，切碎。将其一起装在碟子里备用。

5、做法：排骨冷水洗净，一勺盐腌制10分钟，锅内油热后下入排骨，火大翻炒至微焦黄，加入半勺水，改锅盖小火焖至水干。

6、排骨洗净焯水。2配料准备好。3炒锅放2大勺（30毫升）油，烧至五成热，下排骨爆炒。4爆至表面微焦，下料酒和配料炒香。5下排骨酱炒匀。6加水没过排骨，大火烧开转小火焖煮。

红烧排骨放辣椒的做法

准备好排骨，花椒大葱等辅料 准备食盐、花椒、鸡精等辅料 锅里放水和花椒煮开。放入排骨大火煮开。排骨捞出洗净沥干水备用。锅里放油，小火炒葱姜八角。倒入排骨炒到微黄。

还有一个去腥方法就是用醋浸泡一会在洗净它的腥味将会大大减少。准备好的排骨，晾凉沥水备用之后起锅烧油热锅冷油不容易粘锅。

完全可以，但是味道不是很好吃，不建议放青辣椒。香辣红烧排骨做法 主料：排骨 1000克 辅料：干红辣椒 油 盐 冰糖等 步骤：焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。

香辣红烧排骨食材：排骨1000克。配料：干辣椒油、盐、冰糖等步骤：焯水。锅中加入适量清水，放入冷水中，倒入排骨和适量。料酒。大火烧开后撇去浮沫，捞出备用。炸糖色。炒锅微热，倒入适量食用油，加入冰糖。小火翻炒。

红烧排骨的做法步骤如下：材料准备：排骨750克、生姜一块、小葱3根、大葱半根、八角3个、桂皮1块、干辣椒8个、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、单晶冰糖等等。

红烧排骨的做法 锅中不放油，倒入排骨大火干炒，让排骨自身出油。沿锅边淋一点料酒，大火翻炒。放姜片、蒜瓣、葱结小火炒香。加生抽、老抽、香醋炒匀，加八角、香叶、冰糖、干辣椒。

超下饭辣椒烧排骨的做法

第一步香辣排骨原材料：猪排400克圆葱大半个辣椒大半个红尖椒3个小香葱2根蒜3瓣姜3片腌制料：米酒1炒勺盐1勺子白胡椒粉少量水淀粉1炒勺生抽酱油1炒勺调味品：生抽酱油，水淀粉，1勺子盐和少量白胡椒粉。拌匀腌30min。

准备好排骨，花椒大葱等辅料 准备食盐、花椒、鸡精等辅料 锅里放水和花椒煮开。放入排骨大火煮开。排骨捞出洗净沥干水备用。锅里放油，小火炒葱姜八角。倒入排骨炒到微黄。

做青椒焖排骨需要的食材：排骨500克、青椒250克、生抽2勺、料酒2勺、鸡精2勺、小葱10克、生姜10克、大蒜10克、蚝油2勺、红辣椒20克、盐2勺。青椒焖排骨的做法：把排骨洗净，剁成块。把青椒洗净。

准备干辣椒，根据个人口味切成小段；花椒稍微拍碎；姜切片，蒜拍碎，葱切段。锅中倒入适量植物油，加热至五成热时，放入排骨煎至两面金黄，出香味。加入姜片、蒜瓣和干辣椒翻炒，出香味后加入花椒继续翻炒。

青辣椒爆炒排骨的做法 排骨切段，辣椒和生姜切丝备用 请点击输入图片描述 锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来沥干水。

香辣排骨正宗的做法

1、食材：排骨、葱姜蒜、蒜苗、小米辣步骤：排骨放入碗中加2勺盐，适量清水浸泡五分钟然后再用清水洗净，挤干水分备用。

2、用料：猪大排300克、食盐2-3克、酱油1大勺、葱1根、姜5片、料酒1大勺、米醋1小勺、白芝麻少许、香辣酱100克、白糖少许。放入料汁的排骨用手充分抓匀，腌制20分钟以上。锅烧热，加入适量油，油烧热放入排骨。

3、香辣排骨正宗的做法：主料：排骨一斤。辅料：辣椒四个、蒜三片、老姜三片、香菜适量、葱适量、老抽生抽一勺、料酒一勺。步骤：排骨清水煮开、洗干净。准备一些姜和蒜。油热煸炒一下。

4、做法：将排骨切成小块，飞水；青、红辣椒分别切丝；取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟；加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。

湖南辣椒炒排骨的做法

勺 辣椒烧排骨的做法 准备好大蒜叶和小米椒，横切。备用 将湖南椒去蒂，拍瘪，然后切断。备用 开水焯排骨，去杂质。可以一勺盐，放几片姜片。焯水后，滤干。油烧热，放辣椒爆炒，放一勺盐。

材料：排骨500克，辣椒400克。做法：排骨冷水洗净，一勺盐腌制10分钟，锅内油热后下入排骨，火大翻炒至微焦黄，加入半勺水，改锅盖小火焖至水干。

食材：排骨1根，青辣椒3个，花椒几粒，盐1勺，姜丝1片，油1勺。排骨冷水下锅，加入料酒和姜片，大火煮沸焯水。焯水后把排骨捞出，控水备用。青红椒清洗干净，去蒂去尖后切段备用。

锅中倒入少许的底油，油热后，先放入适量的蒜瓣，再加入熟透的排骨，把它们炒出香味后，再把辣椒下入进去，记住：”先炒肉，后放青椒，前后顺序莫要搞错”，否则水汽会重新串入它里头，从而影响脆嫩的口感。

排骨一根 辅料 青辣椒 几个 油 一勺 盐 一撮 姜丝 适量 青辣椒爆炒排骨的做法 排骨切段，辣椒和生姜切丝备用 请点击输入图片描述 锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来沥干水。

辣子排骨的家常做法

1、香辣排骨，家常菜。食材主要有原味排骨，辅料：油辣椒、黄豆酱、油泼辣子，调料：蒜泥、姜末、冰糖、生抽。

2、锅内多放点油，油热之后，下排骨翻炒变色 请点击输入图片描述 排骨扒到锅边，放入蒜，姜，干辣椒，指天椒，用油炸香后连排骨一起翻炒 请点击输入图片描述 翻炒片刻后，加花椒，继续翻炒，至排骨变焦，最好把油炒干。

3、步骤1 排骨洗净，放入冷水锅，加老姜、大蒜，大火至煮沸后调至小火漂去血沫。步骤2 将排骨连汤倒入紫砂锅（或高压锅），放花椒、白蔻、香叶、大料、葱段。高温10分钟后调至文火炖煮40分钟。

4、手撕茄子茄子切段，隔水蒸15min，取下掰成小条调配调料汁：2勺生抽、2勺米醋、1勺油辣子、适当盐、1勺耗油，拌匀浇在长茄子上制做蒜泥、小米椒末，放到长茄子上，撒适当葱段，浇上滚油翻拌就可以开吃。

5、热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。