板虾怎么做好吃（板虾怎么做简单好吃）

本文目录一览：

• 1、凉拌夹板虾的做法,凉拌夹板虾怎么做好吃,凉拌
• 2、药材板虾
• 3、蒜蓉铁板虾的做法怎么做好吃

凉拌夹板虾的做法,凉拌夹板虾怎么做好吃,凉拌

1、生拌夹板虾的做法步骤 把买回的虾用清水样30分钟以便让它吐出脏东西 将虾捞到小盆中，将上述佐料全部加入夹板虾中搅拌，静置30分钟即可使用了，放入冰箱冷藏味道更加。

2、先将虾洗净，去须去脚，柠檬切片，辣椒切段，葱姜蒜切末，香菜切段。 将锅内加入适量清水，将虾冷水下锅，并加入适量葱和姜去腥增香。 将煮好的虾捞出来控水去壳剥虾线，放入碗中备用。

3、准备好所有食材，先将新鲜的夹板虾清洗干净，多淘几遍水。起锅，倒入适量的水，水里放葱段、辣椒、花椒、大料、一勺盐，然后大火烧开，水开后倒入洗净的夹板虾。

药材板虾

鲜海虾400克 用牙签挑去虾线，掐去虾头，扒去虾壳（留尾），洗净控净水分待用。 用刀从脊背片开（连着），用刀腮轻轻的拍打，使其成片状待用。

海虾。海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。

夹板青和纯青虾都是虾的品种，但是在肉质上有一些差异。夹板青，也称“夹板虾”。其特点在于它的生长过程比较特殊，需要经历“夹板”阶段。此时的虾子个头生长迅速，肉质相对更加饱满紧致q。纯青虾，也称“青虾”。

蒜蓉铁板虾的做法怎么做好吃

1、食材：活虾200克、大蒜1个、小米辣3个、小香葱1根、生姜1小块、蚝油1勺、酱油1勺、白糖半勺、植物油适量、黑胡椒适量、盐适量。活虾剪去虾须，开背去虾线，用料酒，盐，姜丝腌制十分钟。

2、将新鲜虾用剪刀开背，挑出泥肠。2 开好背的虾用料酒、一品鲜酱油、加少许盐、口味偏甜的可以加点白糖，再切几篇生姜，腌制20分钟，期间用筷子翻动几次。

3、蒜蓉铁板虾的做法 大虾清洗干净，从背部剥开小口取出虾线。在次用流水冲洗干净。滤干水份。蒜切蒜蓉，红辣椒洗干净切成，小粒，葱切，葱花。

4、家庭蒜蓉酱熬制：将半斤蒜子用刀剁碎，当然碎一点比较好，最好还要均匀点。将剁碎的蒜泥用清水冲洗一遍，目的在于冲洗掉蒜泥里的粘液，冲洗完够，将水份挤干。