包含鳄鱼龟肉怎么做好吃的词条

本文目录一览：

• 1、鳄鱼龟怎么做才好吃?
• 2、鳄鱼龟的肉可以食用吗?
• 3、鳄鱼龟煲鸡汤的做法?

鳄鱼龟怎么做才好吃?

1、宰杀：杀之前建议先在水箱或塑料桶中养一周左右，每天换水。宰杀方法跟杀甲鱼类似，先让它用嘴死死咬住点什么东西，然后剁下脑袋。之后倒挂两个小时以上，沥干膛中的血。

2、煮鳄鱼龟。原料：鳄鱼龟肉200克、海底椰30克、猪瘦肉100克、无花果15克、南杏15克、陈皮5克、盐3克。做法：首先，将鳄鱼龟肉和猪瘦肉洗净，切块焯水。然后，将海底椰、无花果、南杏、陈皮洗净。

3、将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。

4、做法：将鸡和鳄龟杀好。将鳄龟用开水烫后撕去表皮。将鸡和龟切为小块。热水烧开，将肉块烫一下捞岀，去血水。锅肉放油少许，爆香火腿。将肉块放入锅内，加姜片、草果，加水2公斤。

5、制作方法：准备材料：鳄鱼龟肉500克、猪骨500克、枸杞30克、红枣10颗、姜片3片、清水适量。将鳄鱼龟肉和猪骨分别洗净，用开水焯水去血水备用。把焯好水的鳄鱼龟肉和猪骨放入砂锅中，加入清水。

6、看完了功效，我们就来看如何做这个美味的佳肴吧。制作过程： 将鳄鱼龟杀净去尾斩成小块。

鳄鱼龟的肉可以食用吗?

1、鳄鱼龟可以食用。鳄龟不是我国国家保护动物，因为不是我国本土物种。鳄鱼龟体壮多肉而闻名于世，故又叫肉龟，具有出肉率高、鳄龟出肉率可达85%，营养丰富。另外要注意的是鳄龟习性是吸食藻类、底栖动物。

2、可以吃，并且营养价值很高。鳄鱼龟有二大类，一类是真鳄龟一般叫大鳄龟；一类是拟鳄龟一般叫小鳄龟（小鳄龟有四个种），其中小鳄龟生长迅速，肉质鲜美。

3、鳄龟能吃。鳄龟是世界最大的淡水龟之一，也是北美洲最大的淡水龟，主要栖息在美国南部的水域。而且鳄龟的肉质紧实，口感类似鸡肉，而且鳄龟的营养也十分丰富。

4、可以吃，营养价值很高。鳄鱼龟体壮多肉而闻名于世，故又叫肉龟，是龟类中的珍稀极品，具有出肉率高的特点。鳄龟出肉率可达85%，营养丰富。

5、鳄龟肉能吃。补充：鳄龟，是现存最古老的爬行动物，世界最大的淡水龟之有淡水动物王者之称，分为两大种类，俗称大鳄与小鳄。

鳄鱼龟煲鸡汤的做法?

．老龟宰杀洗净，排骨砍小段洗净，红枣、党参、天麻洗净；2．将以上所有材料装入煲内，加入适量水，以小火煲3小时；3．加入盐、味精调味即可。

鳄鱼龟煲鸡汤就跟炖鸡子那个样式一样的，先把那个呃故意切碎机切碎，然后就是呃用那个热水焯一下，然后再用那个也大火炒炒，放点儿佐料之后再慢慢炖就行了啊。

将乌鸡放入砂锅内，加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干，大火煮开了以后撇去浮沫，盖上砂锅的盖子，转小火炖2个小时。放枸杞再煮10分钟，汤好后，加入适量盐调味，即可盛起食用。

做法：将鳄鱼龟宰杀，剁成块 干笋泡发，用鸡汤煨入味。过上火，下少许油爆香姜，蒜 葱鳄鱼龟，加辣妹子15克 永丰辣酱10克 豆瓣酱5克 湖北荆沙辣酱8克炒香，喷白酒，加秘制高汤，焖烂，调味即可。

做法 龟肉初加工后斩成块，焯水，沥出洗净。锅中放少许油，下姜、葱炒香，下龟肉煸干水份，烹料酒、酱油，加汤上笼蒸熟约七成烂，取出，拣去姜葱等料待用。

①鳄鱼肉、大虾肉、猪肥膘肉洗净共斩成茸入盆内，加入姜末、鸡汤、调料抹在水发香菇上，上屉蒸制8至10分钟，取出保温等用。