鸡腿怎么做好吃又简单易学（鸡腿怎样做好吃又简单易学）

本文目录一览：

• 1、鸡腿怎么烧好吃又香又嫩
• 2、鸡腿怎么做好吃又简单炖鸡腿
• 3、姜烧鸡腿怎样做好吃呢?
• 4、怎么炒鸡腿好吃又简单

鸡腿怎么烧好吃又香又嫩

1、将两个鸡大腿洗净用抽纸擦干表面水分，鸡腿肉质较嫩煎制过程中口感不容易变柴，准备尖刀大鸡腿开始剔骨。 沿着骨头将肉切开，刀沿着骨头慢慢将肉剔出来，注意安全哦。 骨头剔好后把鸡腿肉切成5厘米大小的鸡块。

2、“香酥鸡腿”是一道非常受欢迎的美食。首先，将鸡腿用盐、胡椒粉和生姜腌制30分钟。然后，在一个碗中加入面粉、淀粉和适量的水，搅拌均匀成糊状物。

3、第九步：再煮7-8分钟即可。第十道：香菇鸡腿饭鸡腿肉质滑嫩，香菇味浓，米饭在吸收了鸡肉和香菇的香味后，颗粒分明，肉香四溢，唇齿留香，回味无穷。具体制作方法第一步：准备食材。

4、竹笋烧鸡腿肉这道菜把鸡腿肉和竹笋搭配一起烧制不但提升了菜品的口感，而且这道菜鲜嫩不油腻，脆韧且下饭。制作前把鸡腿肉腌制一下会更加入味，这是一道挡不住的香鲜美味，可称“完美”。

5、第一步，将鸡腿洗净，用刀背拍松。姜、蒜、青葱和红椒均切成末备用。第二步，将炒锅加热，倒入适量的食用油，加入切好的姜、蒜末煸炒出香味。随后，将鸡腿放入锅中，翻煎至两面金黄。

6、鸡腿是生活中最常见的肉类食材，它肉质鲜嫩，营养丰富，含有大量蛋白质，平时，可以制成多种不同风味的美食供人们食用。

鸡腿怎么做好吃又简单炖鸡腿

1、炖鸡腿好吃又简单的做法是：准备好鸡腿。冷水下锅，放入两片姜。将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒大料，干辣椒、香叶、桂皮。倒入料酒。生抽。加入盐。出锅后撒上味精，葱花。

2、清炖鸡腿的做法 准备好鸡腿。请点击输入图片描述 鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。请点击输入图片描述 将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。

3、月子餐鸡腿炖鸡腿的做法 主料：鸡腿1300g、辅料油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量。做法：鸡腿洗净。冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯好的鸡腿捞出控水。

4、放入所有调味料。腌制入味八小时。放入锅中煎制两面上色。鸡腿煎好皮朝上。放入葱姜和大料，添入开水。大火烧开，中小火炖。炖制八成熟，放入精盐和鸡精调味。大火收汁即可。

5、煮鸡腿炖汤：鸡腿炖汤是凉天气的理想选择。将鸡腿放入一个大锅中，加入水、胡萝卜、洋葱、姜片、葱和大蒜，以及其他喜欢的调味品。把锅煮沸，然后转到低温，炖约1-2个小时，直到鸡肉变得柔软且汤变得浓稠。

姜烧鸡腿怎样做好吃呢?

热锅加入胡麻油和鸡腿肉炒至变色。放入2大匙姜泥、米酒、酱油、味淋、老抽翻炒均匀，再加入清水，大火煮滚后盖上锅盖，转小火焖煮58分钟。开大火煮至汤汁略微收乾，放入小黄瓜和红甜椒翻炒。

鸡腿用剪刀去骨。去掉皮内侧的肥油，将鸡腿肉切成小块。倒入适量料酒去腥。再放一点淀粉，放淀粉能让鸡肉更嫩滑，抓匀后静置10分钟。准备辅料，线椒、小米椒、蒜片、姜片、青蒜、花椒、麻椒。

烧鸡腿的制作方法：鸡腿，葱姜洗干净。鸡腿洗的时候可以随意顺着纹理划几刀，或者直接剔骨。统一放到一个大点的碗里去。将料酒淋到鸡腿的碗里。

准备食材。小鸡腿洗净，用牙签扎孔方便入味儿；葱姜蒜切合适大小；生抽老抽料酒盐倒入碗中搅拌均匀。锅内倒油，温热，放入料碟内的调料炒香。接着倒入鸡腿翻炒。然后倒入碗内的料汁，继续翻炒。

鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌。 净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。 加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。 加适量水淀粉，大火收汁。

怎么炒鸡腿好吃又简单

首先准备几个鸡腿，今天我用的小琵琶腿，没有琵琶腿买大鸡腿也一样，解冻化开之后，看看有没有残留鸡毛，一定要去除干净。

第一步：先加盐，让鸡腿变得更有味道 在炒鸡腿之前，先用盐把鸡腿腌制一下，这样可以让鸡腿更加入味。鸡腿腌制时间最好在20分钟左右，让鸡腿吸收充分，这样炒出来的鸡腿更加美味。

将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右；较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。