食堂核算电脑教程（食堂核算软件）

本文目录一览：

• 1、机关食堂早中晚人数不一样怎么核算成本
• 2、企业食堂怎么做会计核算?
• 3、湖北省中小学食堂核算软件怎么打印凭证
• 4、食堂成本核算方法和公式

机关食堂早中晚人数不一样怎么核算成本

用平均值计算：将一天的成本平均分配到每一餐。一天的成本为X元，早餐的人数为A人，午餐的人数为B人，晚餐的人数为C人，那么平均每餐的成本就是X/(A+B+C)元。使用加权平均值计算：考虑到不同餐次的费用会有差异，可以使用加权平均值来计算成本。

机关职工在食堂就餐每人每天按早餐3元，中餐8元，晚餐6元标准，其中单位职工个人支付5元(早餐1元，中餐各2元)。剩下13元由本单位月末结算补贴至食堂。职工就餐支付依据以食堂指纹机数据安餐次支付。

如果单位食堂提供固定餐点，可以通过记录每餐售出的餐票数量或结账记录来估算每餐的人次。 如果采用自助餐形式，可以通过清点废弃的餐盘数量来估算用餐人数，但要注意可能存在重复使用餐盘的情况，需要进行调整。 对于提供订餐服务的食堂，可以通过订餐记录来确定预定的餐量，从而推算用餐人数。

一个月营业26天，九个月的营业额为25000x26x9=5850000元。计算最多需要员工数：二楼每天服务2500人，按照每一名员工服务50名学生计算，需要的员工数最多为2500÷50=50人。计算纯利：原材料成本为营业额的50%，即5850000x50%=2925000元。人工成本为营业额的30%，即5850000x30%=1755000元。

每人每天25元的三餐，150人的食堂，是否可以做，我们来详细分析一下： 首先，我们要计算每天的总收入。150人每人25元，那么总收入就是3750元。 接着，我们要考虑人工成本。假设自己家人参与做饭，加上雇佣2-3个工人，每人每月工资定为2100元，那么每天的工资成本大约是600元。

第一，价钱跟“大碗饭”差不多，正歺每个人10元，早歺5元，只多一个早歺，5块钱的早歺可以煮面条或者下米粉吃，稍有小赚； 第二，有固定的客源优势： 工地上每天固定有150人吃饭，不说满员，100人总有吧，这样一天下来营业额就是2500元。

企业食堂怎么做会计核算?

公司食堂费用通过福利费明细核算。计提公司食堂费用的时候账务处理是。借：管理费用。制造费用等科目。贷：应付职工薪酬—福利费。实际支付的时候账务处理是。借：应付职工薪酬—福利费。贷：银行存款等科目。

具体会计处理时，可以根据实际情况设置相应的明细科目。比如，食材采购可以归入食堂物资采购明细科目，员工餐费补贴可以归入职工餐饮补贴等明细科目，以便更好地对食堂费用进行核算和管理。 食堂费用的会计处理应遵循相关会计准则和制度。

公司食堂支付的费用应该通过“管理费用—福利费（食堂）”科目核算。公司食堂购入菜、米等日常生活用品的会计分录如下：借：应付职工薪酬—职工福利费（食堂），贷：银行存款（或现金），根据员工服务对象分配：借：管理费用（销售费用，制造费用等）—职工福利费，贷：应付职工薪酬—职工福利费（食堂）。

湖北省中小学食堂核算软件怎么打印凭证

打开“账务处理”点击凭证查询。点击凭证过滤确定。选择“文件”，点击“引出序时薄”，就可以把某月的所有凭证到excel出来。

计划将食堂花费纳入开支，需附带购买食堂用品的发票，应至当地税务局开具。如选择应付福利费方案，则需附上食堂支出明细，以福利形式发放给员工，或直接计入工资作为误餐补助。食堂总支出计算公式为：其他应付款-食堂发生额加银行存款发生额减库存现金发生额。

凭证的使用和保存 在实际操作中，食堂需要确保凭证的真实性和完整性。所有的凭证都需要妥善保存，以便随时进行查账和审计。同时，食堂还需要定期对凭证进行整理和归档，以便于查找和管理。此外，随着科技的发展，许多食堂也开始采用电子化的方式保存凭证，这样不仅可以节省存储空间，还能提高查账的效率。

小学食堂核算系统中凭证要变更顺序号的话，这个是不可以的，只能按照顺序号进行农村中小学食堂核算系统中的凭证确认。

先说现金怎么核算：第一笔，楼主肯定要做：借：现金 3000 贷：其他应付款—周转金 3000 因为这个钱不能进到食堂收入中，最后还需要还呢。这个分录做完，楼主也不用再管这个周转金了，估计直到食堂结束，才会核销。然后，在日常使用现金时，借是增加，贷是减少，呵呵。

食堂成本核算方法和公式

食堂成本的核算需要用的公式有以下几个。成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量)) 。毛利率=加成率/(1+加成率)。加成率=毛利率/(1-毛利率) 。原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价)。毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100%。

①成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量))②毛利率=加成率/(1+加成率)③加成率=毛利率/(1-毛利率)④原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价)⑤毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100 ⑥本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料。

用平均值计算：将一天的成本平均分配到每一餐。一天的成本为X元，早餐的人数为A人，午餐的人数为B人，晚餐的人数为C人，那么平均每餐的成本就是X/(A+B+C)元。使用加权平均值计算：考虑到不同餐次的费用会有差异，可以使用加权平均值来计算成本。

和计算方式`直接成本：1，菜的采购成本：如果一盘菜的采购成本无法核算，就核算当月共采购了多少钱的菜。然后除以当月做出菜的盘数。2，油盐酱醋等辅料的成本：这么辅料当月采购成本除以菜的总盘数。间接成本：1，食堂除管理人员以外所有人员的工资+福利，包括摊销给她们买衣服等。

企业在核算食堂成本时，应将食堂发生的成本费用计入员工福利费。具体操作中，食堂采购固定资产时，如厨具等，应首先记录在相应的资产科目中，例如借记“固定资产——厨具”，贷记“银行存款”。

这就要看你要计算的成本深度了。比如简单的成本核算，每天需要支出的菜品成本+水电煤气，这就是基本的一天的成本。如果再细的话那么还要加上每天的人工成本+房租的费用（如果有的话）+设备的折旧。大体是这样的，还要根据自己实际需要发生的费用。