晾干的豆角怎么做好吃(晒干的豆角怎么做好吃?)
作者:mzk日期:2024-07-17 14:15:13浏览:54分类:美食
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干豆角5种好吃家常做法好吃健康
干豆角炒肉 主料:干豆角 (适量) ,五花肉 (适量)辅料:红椒 (适量) ,蒜葱 (适量)做法:干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末,蒜茸,葱切成段,备用。起油锅(干菜需要油多一点),先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。
干豆角的做法:干豆角蒸腊肉 干豆角蒸腊肉食材准备 腊肉100克,干豆角80克,食用油、盐、辣椒粉、香油各适量。方法步骤 干豆角用温水泡发,洗净,切段;腊肉放入沸水锅中煮至回软后捞出,洗净,切片。将腊肉摆入碗底。
干豆角烧肉 干豆角烧肉食材准备 干豆角,五花肉,料酒,老抽,葱,姜,八角,小茴香,桂皮,草寇,白芷,白糖。
干豆角用温水泡发切小段,猪肉切厚片加入腐乳汁、生抽抓拌均匀腌制半小时;准备好蒸肉粉与腐乳汁,加入少许白糖,将干豆角倒入搅拌均匀,腌制10分钟;腌制好的猪肉分别过上蒸肉粉,铺在干豆角上,最后再淋上少许玫瑰腐乳汁,蒸40分钟至熟。
干豆角的维生素C含量非常高,多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成,可以增强身体的抵抗力和免疫力。做法:干豆角红烧肉:食材:五花肉300克,干豇豆适量,八角少许,葱少许,姜少许,冰糖少许,生抽少许,老抽少许,盐适量。
干豆角怎么做才好吃
将牛肚处理干净,入沸水锅中汆水,捞起,切条;干豆角泡发,切小段;青椒、红椒均洗净,切条。油烧热,下入牛肚爆炒,再加入干豆角同炒至熟,最后加入青椒、红椒翻炒均匀。用盐和鸡精调味,起锅装盘即可。
干豆角提前一夜水发。发好切段,五花肉切大块,过水焯一下。锅里热油,放入五花肉小火煎至微黄出油,放入葱姜蒜煸炒出香,然后放入生抽老抽翻炒一下。倒入足量开水,大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟,放入豆角,继续炖20分钟即可。出锅前调入香菜即可。
干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末,蒜蓉,葱切成段,备用。起油锅(干菜需要油多一点),先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。煸炒透再放入浸泡好的干豆角,因为干豆角发透了,所以光炒就行,不用加水。
根据我的经验,干豆角好吃的做饭有干豆角炖肉、干豆角炒肉、干豆角烧排骨、干豆角炖豆腐、干豆角炒腊肉等,大家可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。
做法:干豆角红烧肉:食材:五花肉300克,干豇豆适量,八角少许,葱少许,姜少许,冰糖少许,生抽少许,老抽少许,盐适量。
嫩子鸡洗净斩块待用。干豆角用凉水隔夜泡发,泡发后切成小段,放入盐用手搓制片刻(使豆角入咸味)。姜片、蒜蓉、红椒、青蒜待用。锅内热油,放入姜片和鸡块爆炒,放入少许料酒去腥味.接着放入生抽和盐调味。煸炒至鸡身硬身,鸡皮上的油沥出来。
凉拌干豆角的做法大全
1、干豆角提前用水泡发。顶刀切成碎粒。锅内烧水,放少许盐,将切好的干豆角粒放入焯烫后捞出,用清水冲凉控干水分放入大碗中待用。姜、蒜、黄椒分别切碎后用刀切成很细的末。淋蒸鱼豉油、芝麻油。将姜蒜黄椒末撒在干豆角上拌匀。
2、干豆角提前用水泡发。泡发的豆角顶刀切成碎粒。姜、蒜分别切碎末。黄椒顶刀切碎后连姜末、蒜末一起切成很细的末。锅内烧水,放少许盐,将切好的干豆角粒放入焯烫后捞出,用清水冲凉控干水分放入大碗中待用。淋蒸鱼豉油。淋芝麻油。将姜蒜黄椒末撒在干豆角上。
3、做干豆角的做法步骤:准备好新鲜的豇豆,对于食材的准备,有一点讲究,不能用老豇豆,如果用老豇豆去做,做成的干豆角口感会很差,一定要用新鲜脆嫩的才行,还有不能用有虫眼的,有破损的,会影响口感,还有若在超市买豇豆,别买到冻伤的。把新鲜脆嫩的豇豆放水中清洗干净,顺便将两端去掉。
4、干豆角炒鸡 原料:嫩子鸡半只、干豆角1小把。 调料:姜片、蒜蓉、红椒、青蒜、料酒、盐、味精、生抽、植物食用油。 做法: 嫩子鸡洗净斩块待用。 干豆角用凉水隔夜泡发,泡发后切成小段,放入盐用手搓制片刻(使豆角入咸味)。 姜片、蒜蓉、红椒、青蒜待用。
5、引导语:凉拌豇豆的做法十分的多,这个专区里边,会给大家介绍几种凉拌豇豆的做法大全,让大家在家里可以动手试一试。做法一:准备原料,豇豆250克,蒜末,醋、香油、盐、量味精适。将豇豆去根洗净,切成寸段。将蒜头去皮洗净,剁成蒜末备用。起锅点火,在锅内加入适量清水烧沸。
干豆角的15种最佳吃法
干豆角的最佳吃法有干豆角炒肉片、干豆角炖排骨、干豆角炒鸡蛋、干豆角烧鱼、干豆角炒肉末、干豆角炒拌粉条等。干豆角炒肉片 将干豆角和肉片一起炒,加入适量的调味料,口感鲜嫩。干豆角炖排骨 将干豆角和排骨一起炖煮,提供丰富的蛋白质和纤维。
简单版炒干豆角丝 主料:干豆角丝300g,肥瘦猪肉200g。辅料:水适量,油适量,盐适量。具体步骤:干豆角丝放水泡开,大约4-5小时(建议晚上吃中午就泡上水)。猪肉切成片焯一遍水去浮沫,沥干水后放在锅里不放油干炒一会去除多余水分。待水干后倒入适量油将猪肉超出香味。倒入适量酱油。
干豆角蒸扣肉是一道经典的中式菜肴,以其独特的香味和层次感深受人们喜爱。要做出口感最佳的干豆角蒸扣肉,需要注意以下几个步骤:选材:选择五花肉时,要挑选肥瘦相间的部位,这样蒸出来的扣肉才会有酥软的肉质和丰富的肉香。干豆角则要选择干燥、颜色鲜亮、无杂质的优质品。
干豆角炒腊肉是一道经典的中式菜肴,它结合了干豆角的香气和腊肉的醇厚,制作出来的菜品既有嚼劲又富有层次。要想做出口感最佳的干豆角炒腊肉,需要注意以下几个步骤:准备食材:选择优质的干豆角和腊肉。干豆角要选择颜色鲜亮、干燥无霉变的,而腊肉则应选择肥瘦相间、肉质紧实的。
凉拌干豆角的家常做法大全怎么做好
1、步骤 干豆角提前用水泡发。泡发的豆角顶刀切成碎粒。姜、蒜分别切碎末。黄椒顶刀切碎后连姜末、蒜末一起切成很细的末。锅内烧水,放少许盐,将切好的干豆角粒放入焯烫后捞出,用清水冲凉控干水分放入大碗中待用。淋蒸鱼豉油。淋芝麻油。将姜蒜黄椒末撒在干豆角上。
2、干豆角提前用水泡发。顶刀切成碎粒。锅内烧水,放少许盐,将切好的干豆角粒放入焯烫后捞出,用清水冲凉控干水分放入大碗中待用。姜、蒜、黄椒分别切碎后用刀切成很细的末。淋蒸鱼豉油、芝麻油。将姜蒜黄椒末撒在干豆角上拌匀。
3、注意:豆角老一些为好,摘去头尾茎节和虫洞之类的,洗净后用开水煮至再沸腾就可拿出晾晒。或者放蒸锅蒸至稍变色即可。
4、首先,将豆角放入锅中,加适量的水和一小勺盐,煮开后转小火煮5-10分钟,煮到豆角发软。然后将豆角捞出,倒入冷水中,过凉水后沥干备用。接下来,将锅洗净后,倒入适量的食用油,等油热后将豆角下锅,小火煎炸至干,期间需不断翻动以免糊底。最后用纱布或筛子滤去多余的油。
5、引导语:凉拌豇豆的做法十分的多,这个专区里边,会给大家介绍几种凉拌豇豆的做法大全,让大家在家里可以动手试一试。做法一:准备原料,豇豆250克,蒜末,醋、香油、盐、量味精适。将豇豆去根洗净,切成寸段。将蒜头去皮洗净,剁成蒜末备用。起锅点火,在锅内加入适量清水烧沸。
6、锅里倒入足量的清水烧开,把洗净的鲜豆角放在开水里煮至七八成熟,大约煮3~4分钟的样子就可以了。然后捞出煮好的豆角摊开放凉,待用。通常煮到豆角变色就可以捞出来了,煮的太熟就容易断掉。
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