鹅肉要怎么做好吃(鹅肉要怎么做好吃又嫩)
作者:mzk日期:2024-07-17 12:55:12浏览:59分类:美食
本文目录一览:
- 1、鹅肉怎么做好吃?
- 2、鹅肉怎么做好吃
- 3、鹅肉怎么样做比较好吃
鹅肉怎么做好吃?
鹅烧莴笋的做法:主料:咸鹅300g、莴笋500g。辅料:油适量、盐适量、红椒适量、香葱适量、料酒适量、生姜适量。准备食材。如下图所示:咸鹅切小块,泡三四个小时,清水加料酒、生姜煮熟。如下图所示:锅烧热放油,莴笋切三角形下锅翻炒。如下图所示:放入老鹅翻炒。
分解鹅肉,把鹅胸肉和尾部大块的肉分离下来,腿和翅剁下,如果觉得多可以用保鲜袋包裹分装冷冻。锅中放凉水,加入鹅肉,焯一遍水去血水。砂锅中放入鹅架鹅肉和没过食材的水量,加三四片姜片,三四段葱白。大火烧开后转小火慢慢煨3小时左右,煨的时间越长汤越浓郁,最后会变成乳白色。
先将鹅肉洗净,切成小块,沙参、玉竹、山药洗净,一同入锅,加清水适量,用旺火煮沸,再转用小火慢炖至鹅烂,加精盐调味,饮汤吃鹅肉。
做法:将鹅胸肉洗净后抹上少许盐,加水用大火煮沸,再改中火煮至血水放出即可熄火,盖上锅盖将鹅肉焖熟,捞起待凉后再切成薄片备用。将芹菜段用热水汆烫后冲冷水,再沥干水分备用。
好吃的鹅肉做法是红烧鹅肉,如下: 准备食材:五花肉500克,鹅肉500克,冰糖30克,桂皮1个,八角1个,生抽20毫升,老抽5毫升,葱段1把,生姜适量,油15毫升,料酒10毫升。 具体做法如下: 将鹅肉切成小块。 准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用,同样的步骤将五花肉准备好备用。
鹅肉怎么做好吃
1、鹅烧莴笋的做法:主料:咸鹅300g、莴笋500g。辅料:油适量、盐适量、红椒适量、香葱适量、料酒适量、生姜适量。准备食材。如下图所示:咸鹅切小块,泡三四个小时,清水加料酒、生姜煮熟。如下图所示:锅烧热放油,莴笋切三角形下锅翻炒。如下图所示:放入老鹅翻炒。
2、将鹅胸肉洗净后抹上少许盐,加水用大火煮沸,再改中火煮至血水放出即可熄火,盖上锅盖将鹅肉焖熟,捞起待凉后再切成薄片备用。将芹菜段用热水汆烫后冲冷水,再沥干水分备用。
3、,把鹅肉先用油煎一煎.. 呈现出焦焦的感觉.. 这样肉汁才能锁住.. 吃得到肉的鲜甜滋味~ 。2,把蒜头掯香(台语).. 放入韭黄和煎好的鹅肉拌炒一下罗~ 。3,当然要放点盐巴调味哦~~ 就是一盘香喷喷的鹅肉料理.. 。
4、鹅肉怎么做好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #合辑# 机票是越早买越便宜吗?旅行中的点点滴滴 2023-11-27 · 贡献了超过2096个回答 关注 将鹅肉洗净切块,放入锅内加水烧开,撇去浮沫,加入姜片、葱段、料酒等炖煮,煮至鹅肉熟烂,加盐调味即可。
鹅肉怎么样做比较好吃
将鹅肉用水清洗干净,再切成方块,备用。将土豆去掉皮之后,洗干净了,切成大块,将大葱、干辣椒切成段,备用。在炒锅里面倒入豆油,等到油烧开之后,就是将干辣椒和大葱段放入炒香了,然后将鹅肉块放入,用中火继续翻炒。然后就是将酱油放入,继续炒,倒入适量的水,没过鹅肉就可以了。
做法:鹅胸肉切丝,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中,煮到滚,转文火再煮40分钟;下入鹅肉,煮沸后,转文火10分钟就可以了;加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯,非常之好吃的一道养生粥。
鹅肉最好吃的做法就是家常鹅肉和凉拌鹅肉。家常鹅肉的做法:做法:将鹅肉洗净切块;青笋切滚刀块;葱、姜切片。将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒,待出香味后,把鹅肉放入稍炒,烹入料酒、酱油,放入精盐、味精后继续煸炒。
鹅肉怎么做好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #合辑# 机票是越早买越便宜吗?旅行中的点点滴滴 2023-11-27 · 贡献了超过2096个回答 关注 将鹅肉洗净切块,放入锅内加水烧开,撇去浮沫,加入姜片、葱段、料酒等炖煮,煮至鹅肉熟烂,加盐调味即可。
将鹅肉洗净,切成大块,下入沸水中焯烫一下,捞出沥干,土豆去皮,洗净,切成滚刀块,备用。
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