五香发面饼怎么做好吃(五香发面饼怎么做又软又香窍门)
作者:mzk日期:2024-07-17 12:15:19浏览:54分类:美食
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发面五香饼的做法窍门
1、电饼铛里倒一点油,选择5档最高火,放入饼胚烤3分钟。五香发面饼的做法 1同时,饼面上刷一层水,撒上白芝麻,轻轻按压几下。翻面后继续烘烤2分钟即可。五香发面饼的做法 1成品。小贴士 面团在操作中,如果一直回缩,就松弛几分钟再擀。 撒料可自由使用,没有的就不用加了。
2、酵母用温水化开并慢慢倒入面粉里,用筷子搅拌成絮状。和成面团,盖上干布放在温暖处发酵。碗内放入盐、五香粉和少量面粉,倒入热油,调成油酥。面团发酵好之后,取出面团并揉搓几次,之后擀成长形饼状。均匀的抹上油酥。卷起,切成同样大小的挤子;然后按扁挤子,擀成圆饼。
3、步骤1 和上面,放到阳光充足的地方 步骤2 醒上一个小时以上。
4、.首先,取240克温水,加入酵母粉搅拌至溶解,随后倒入面粉中,揉成面团,放置温暖处发酵约23小时。2.准备适量的食用油、五香粉和盐,以备后续使用。3.将发酵好的面团均分为两个大剂子,静置醒发10分钟。4.取一个剂子,用擀面杖擀成饼状,继续擀成较大的饼坯。
5、五香烧饼 用料 主料面粉500g 调料食盐适量调和油适量五香粉适量酵母(干)适量 五香烧饼的做法 面粉加上酵母,加适量水提前和成面团,饧发好,加干面粉排好气。 分成小剂子,擀成饼状。洒上五香粉、盐和油。 让五香粉和油盐蘸满整个饼。 卷起来,把边沿处捏紧。 切成小段,竖起。
6、做油酥:30克油烧热,碗中加入30克面粉、五香粉、食盐适量,把烧热的油淋进去,并搅拌成均匀的油酥,放凉备用。做饼坯:面团松驰好之后,放案板上揉面,揉成长条状,分若干小面剂,取一个小面剂,擀成小圆饼,上面抹上油酥,然后再卷起来,擀成小圆饼就可以了。
五香发面饼的做法
主料:面粉200克、炼乳10克、鲜酵母4克、鸡蛋一个、水90克、盐1/2茶勺。配料:五香粉1茶勺、孜然粉1茶勺、植物油2茶勺。鲜酵母用适量水化开,面粉中加入炼乳、酵母水、鸡蛋拌匀,再逐渐把剩下的水加入到面粉中,并不断的搅拌,最后和成均匀的面团盖湿布饧发至面团原体积2倍大。
流程如下所示:【五香油酥芝麻饼】的家常做法。第一步食物提前准备:小麦面粉500克,酵母粉5克,白砂糖5克,芝麻适当取一个器皿添加500克小麦面粉,添加5克酵母粉,5克白砂糖拿筷子搅拌均匀,温开水合成面絮状物揉成团,盖上放至温馨处醒面2倍大。
做法:首先准备一个小碗把三克酵母放进去,再加入220克的温水化开。另外再准备一个容器,把面粉放进去,加入食用盐,搅拌一下,增加面粉的韧性,然后再把酵母水慢慢的加在面粉里,一边加水,一边用筷子搅拌,搅拌成絮状之后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发至原来体积的两倍大。
发面饼怎么做好吃,猪油发面饼的家常做法
1、做法 油酥的做法:在平底锅里放油,中火加热,油有6成热的时候放入面粉,用筷子或是木馋搅动,把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。发面饼的做法:把面和好(水和干酵母混合,等2分钟再倒入盛有面粉的容器),发一个半小时或到面粉膨胀到2倍大。
2、发面饼的做法步骤 高粉、细砂糖、奶粉、酵母先放在一起混合均匀,加入蛋清和水把面粉混合均匀。 揉面团(这步有点困难,因为水量太大,要做的朋友就用米饭勺子来搅拌吧,多搅拌几回让他出现筋性) 加入软化的黄油和盐继续揉面走到面团和黄油揉合均匀。 盖上保铺膜发酵面团至二倍大。
3、步骤一:面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克,鸡蛋3个,把这些材料统统放一起,揉成面团。步骤二:揉好的面团盖好,温暖处饧发2倍大。步骤三:发好的面团取出排气简单揉光滑。步骤四:分成小面剂子。步骤五:每个小面剂子先擀成长的椭圆形。步骤六:然后卷起。
猪肉油渣子怎么做好吃
1、首先准备200克面粉,加入2克盐和2克酵母,120毫升温水搅拌成面絮后,加入一勺猪油揉成光滑的面团,密封醒发至2倍大。然后圆白菜、油渣剁碎放入盆中,加入盐、蚝油、生抽、老抽、葱姜末、一点白糖,再泼一个花椒油,下手抓拌均匀即可。
2、一碗油渣准备好。青辣椒清洗干净后,将蒂去掉,从底部将籽去掉后,将辣椒切成两半,辣椒尖相连不要全部切断了。油锅烧热,将辣椒摆入锅中,转中小火,逐个翻面,慢慢将辣椒微微煎软。将油渣倒入锅中,大火翻炒,让油渣微微变软。
3、青椒切丁(保留青椒籽),蒜切丁。油锅烧五成热,把猪油渣倒入小火慢炸,等颜色进步变深,炸出油渣香后,变大火,放入青椒和蒜煸炒1分钟。倒入豆豉再炒1分钟,最后加盐、味精调味即可。
番茄米线,了解一下?
1、加入番茄酱,可以根据个人喜欢,不喜欢的可以不加!加入开水,我加了约4小碗的水量。(可以根据情况增减水量)加入牛肉贡丸。再加入豆皮,浓汤宝!大火烧开,小火8分钟即可。利用这时间煮米线,锅中加入足够的水,大火烧开,下米线,煮熟捞出,过纯净水。再捞出淋干水份备用。
2、西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用。取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋。
3、锅内烧水,水开之后下米线,煮到米线变软,捞出沥干水分,装在碗内。 番茄洗净,切成小块。胡萝卜洗净去皮,切成圆片。葱洗净,切碎。 另取一锅,热油,下番茄翻炒,等番茄表面均匀裹上油之后,入胡萝卜略翻炒,加入冷水,盖上锅盖煮。等水煮开,入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。
4、放下番茄煮开,如下图所示。然后放入准备好的鸡蛋,均匀搅拌一下,煮开,如下图所示。接着放入准备好的米线,等待水煮开,如下图所示。放入粉丝,海带,番茄酱,豆腐这些配料,等待水继续煮开,关火。焖4分钟,吃时撒些葱花,这样美味的番茄米线就做好了。
5、加入适量油、盐、生抽拌均匀,在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热,加入油,把蛋煎好,过一会加番茄炒香,在锅中加入适量水,煮沸放入油和米线,煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄,搅匀出锅,在番茄米线上放剪好的鸡蛋,撒些葱花即可。
6、放入丸子继续烧一会。番茄肉丸米线的做法步骤6调入盐、白胡椒粉,香菇片再煮一会。番茄肉丸米线的做法步骤7另起一个锅水烧开,下入米线煮熟捞出控水。番茄肉丸米线的做法步骤8放入碗里、再撒适量的小葱、青笋。番茄肉丸米线的做法步骤9把烧好的番茄丸子汤浇在米线上就可以吃了。
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