冷冻猪排怎么做好吃（冷冻猪排图片）

本文目录一览：

• 1、猪排怎么做好吃又简单
• 2、糖醋排骨怎么烧?
• 3、猪排怎样烹饪,香气四溢,美味到不敢想象?
• 4、猪扒怎样做好吃?
• 5、猪排怎么做好吃,黑胡椒猪排的家常做法

猪排怎么做好吃又简单

1、将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐，少量生抽，按摩一下肉，以便可以更入味，腌制6个小时以上到24小时，这样才好烤熟。猪排放入烤箱，200度，烤20分钟即可。期间烤10分钟翻一次方向。如果喜欢稍微有些酸甜，入烤箱前厚刷一层番茄酱，可以看看动妈的最近一次烤猪大排的效果。

2、将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐，少量生抽，按摩一下肉，以便可以更入味，腌制6个小时以上（最多24小时），这样才好烤熟。（如果喜欢稍微有些酸甜，入烤箱前厚刷一层番茄酱。）猪排放入烤箱，200度，烤20分钟即可。期间烤10分钟翻一次方向。时间到，从烤箱里把猪排拿出来，观察是否熟透。

3、自制猪排的做法 里脊肉一条，根据自己做的多少来买肉。把肉切成厚度为6--7毫米的片。用捶肉捶把肉片来回两面把肉捶松，捶薄，如果没有锤子的话就用刀背来捶。肉捶好后就配料腌肉，腌料我这三种都用过，腌料的比例就看腌料的说明来用。把所需腌料的粉重量称好，加少量的说把粉调匀。

4、上海炸猪排的做法 首先将猪大排用刀背或肉锤，反复敲打。请点击输入图片描述 敲打至原来大排的翻倍大小即可！请点击输入图片描述 每块大排用料酒浸透 请点击输入图片描述 每块大排均匀的撒上盐，黑白胡椒和孜然。请点击输入图片描述 打入鸡蛋，反复揉搓每一块大排，勿必将每块大排都包裹上蛋液。

5、原料：猪排、食用油。辅料：黄酒、面粉、面包糠、盐。猪排洗净沥干水，用刀背横竖剁松。调入料酒、盐、酱油、胡椒粉。盖上保鲜膜，腌制30分钟。裹一层面粉。把黏有面粉的猪排放进蛋液中滚几下。裹上面包糠。放入猪排炸两面。夹起控油，后再复炸一次，切块摆盆。

糖醋排骨怎么烧?

将排骨斩成40mm长的段，用清水反复洗净备用。冰糖提前敲成小碎块。炒锅里将水烧至80度左右的温水，放入排骨焯水，不待水开，见汤表面浮起泡沫时即可捞出排骨。炒锅烧热，放入植物油两大匙，加入冰糖碎块，用小火炒糖色。一边炒一边用锅铲搅拌，直至糖色由白色至淡黄色，再变成金黄色。

第一步，首先排骨清洗干净，如图所示。然后入凉水锅中煮开，然后夹出备用，如图所示。半棵葱切段、姜切片、八角一颗，如图所示。与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟，如图所示。排骨捞出做糖醋排骨用，如图所示。

步骤我已经盛出一小部分排骨和高汤，这是做糖醋排骨的一大碗高汤加排骨，排骨已经完全炖软了。旁边是一碗料汁，里面一次性把我配料表里的料酒，生抽，老抽，糖，醋，盐全部调匀了。 步骤把排骨和高汤加入锅里，待烧开后，加入事先准备好的料汁。 步骤把料汁翻拌均匀，大火烧煮入味。

油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，撒上芝麻，即可出锅。

猪排怎样烹饪,香气四溢,美味到不敢想象?

1、做法：猪排切成片，用刀背把猪排表面拍松；料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁；把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面，再在两面猪排上撒上盐粒，腌20分钟。

2、首先，猪排一定要用刀背敲松，破坏筋络组织，不然炸好的猪排口感会老。其次，一定要热油下锅，这样将猪排的表面快速地炸硬有助于猪排内部锁水从而增强口感，然后再小火将整块炸熟炸透。最后，判断猪排内部是否熟透时不用非得定时定量，可以用筷子戳一戳，容易戳穿无阻碍即可出锅。

3、将猪排放入腌料中，确保每一面都均匀涂抹上腌料。然后将猪排放入冰箱中，腌制至少2小时，最好是过夜，这样猪排能更好地吸收腌料的味道。第二步，我们需要将猪排烤熟。将烤箱预热至180度。将腌制好的猪排取出，放在烤盘上，用锡纸包住，以防止猪排在烤的过程中烧焦。将烤盘放入烤箱中，烤制约30分钟。

4、炖猪排：将猪排切块，与土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮。炖猪排可以使肉质更加鲜嫩，同时也能吸收蔬菜的营养，是一道营养丰富的家常菜。红烧猪排：将猪排切块，用酱油、糖、料酒等调料炒制，再加入适量的水，用小火慢慢炖煮。红烧猪排色泽红亮，味道鲜美，深受人们喜爱。

5、煎猪排的做法步骤6最后撒入淀粉。煎猪排的做法步骤7拌匀入味。煎猪排的做法步骤8腌制好的猪排套上保鲜袋，放入冰箱冷藏1个小时以上。煎猪排的做法步骤9平底锅倒入少许油加热后，转中小火，再放入腌制好的猪排煎熟。煎猪排的做法步骤10煎至两面金黄即可。

猪扒怎样做好吃?

酱香猪扒的做法步骤111煎至两边金黄捞起待用；酱香猪扒的做法步骤121起油锅，爆香蒜蓉，倒入杏鲍菇，加少许水，加腌汁，一起煮沸；酱香猪扒的做法步骤131倒入猪扒，再次煮沸；最后倒入少许淀粉水，煮沸；酱香猪扒的做法步骤141捞起排碟，洒上葱花装饰，可以开吃。

第1步 猪扒洗净沥干水，大蒜剥皮拍碎剁成蒜蓉。猪扒放在砧板上用刀背横竖剁松，敲薄。用碟子盛起，放下蒜蓉、鸡粉、鲍鱼汁、胡椒粉、盐腌制半天以上。第2步 炸粉用碟子加水兑好(按说明使用）。没有炸粉自己在家用鸡蛋加面粉调成炸粉代替。把腌好的猪扒放进调好炸粉里反复沾满浸泡一会。

用刀背两面横坚拍松 老姜剁碎用开水泡出味后把渣捞出扔掉，只取汁用。 姜汁、胡椒粉、耗油、烧烤汁、酱油、盐调匀，根据肉的多少各种配料酌情添加。 把拍松的肉腌制20分钟左右，中途翻一次。

适量 具体步骤 第一步 备好材料 第二步 猪扒自然解冻 第三步 放油煎至两面金黄，上碟 第四步 放油煎 第五步 加水加一点盐煮熟 第六步 黑椒汁加点生粉和酱油煮开 第七步 淋上煮开的黑椒汁，好了 烹饪技巧 煎猪扒的时候先要大火锁住水分再改小火煎到熟。

猪排怎么做好吃,黑胡椒猪排的家常做法

1、步骤：里脊肉切大片，切上十字花刀不切断，加一个蛋清，半勺黑胡椒粉，一勺淀粉，充分的揉匀。调料汁：生抽两勺，蚝油两勺，老抽半勺，料酒一勺，黑胡椒粉一勺，淀粉一勺，清水四勺，调匀备用。不粘锅淋少许油，放入腌制好的猪排，中小火煎到表面微黄，放入料汁，收浓汤汁即可。

2、黑胡椒 适量 黑椒猪排的做法 洗干净猪排。切成一块一块。太厚不容易熟。太薄没什么肉感。猪排剁好后，也要一张一张平铺，手拿一丁点盐略略撒下去。太多会好咸。再撒黑椒粉，2面都要撒。再盘子放酱油，酒，油，还有少许生粉，搅拌。这样把刚才的肉扒再一张张吸收酱料。

3、黑胡椒猪排的做法 里脊肉洗净片成一厘米厚的片状，用刀背拍松，用生抽、盐、自己泡制的白酒、黑胡椒拌匀腌制2个小时。家里没有番茄酱了，这个时间足够做。

4、“猪排，可以炒，可以炸，可以干，可以带汁，各有各的美味。你爱怎么吃就怎么吃。”佐料里脊肉(500克)佐料料酒(1汤匙)白糖(1茶匙)葱(适量)生抽(2汤匙)青椒(适量)胡萝卜(适量)蚝油(少许)葱、姜、蒜(适量)干香菇(适量)盐(1茶匙)红酒(1汤匙)黑胡椒粉(1/2汤匙)炊具平底锅一个配料：猪里脊肉。

5、简易黑胡椒猪扒的做法 大排用酱油蚝油黑胡椒糖腌制一下 平底锅倒入橄榄油，小火，鸡蛋煎单面，撒一点黑胡椒粉在鸡蛋上。猪扒下锅，一面煎好再翻另一面。洋葱切碎末，下锅炒香，腌肉用的调料下锅，然后调入红酒和黑胡椒，小火闷一下，收汁后倒在煎好的猪排上。