青交炒肉怎么做好吃（青芄炒肉）

本文目录一览：

• 1、青椒炒肉做法
• 2、怎么做出好吃的青椒炒肉呢?
• 3、一道青椒炒肉丝的家常做法?
• 4、青椒炒肉简单又好吃

青椒炒肉做法

1、坐锅点火，不加油直接下肥肉煸炒。步骤step 6 炒出油汁后加入食用油，下姜丝，干辣椒和黑豆豉。步骤step 7 煸炒出香味后下腌好的瘦肉。步骤step 8 翻炒至肉微微变色。步骤step 9 下青椒丝，香菜。步骤step 10 大火快速翻炒。步骤step 11 淋入酱汁。步骤step 12 加精盐。

2、青椒炒肉做法青椒炒肉食材：里脊肉(150g)，青椒4颗制作过程：肉洗净切成丝，放入碗中+一勺生抽+一小勺盐+一小勺白胡椒粉+一勺淀粉+一勺油搅拌均匀腌制15分钟。

3、青椒炒肉的做法步骤 猪肉切成条或者片，放在碗中，倒入料酒和淀粉，搅拌均匀腌制一会。准备好青椒青椒洗净，去籽，切小条，姜丝切好备用。油锅烧热，下蒜瓣炒至微黄。下肉片加食盐炒至变色。 加生抽、白糖和酱油，翻炒加姜丝翻炒。

4、青椒250克、五花肉250克、料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺、盐2勺、油50克、小米辣50克。 青椒炒肉的做法： 把青椒切成块。 把五花肉切片。 把小米椒切末。 热锅热油，放入肉片、小米椒末，翻炒3分钟。 加入料酒，翻炒2分钟。 放入青椒，翻炒3分钟。

5、做法：准备好所需材料，青椒洗净，沥净水。将猪肉切成薄片，加入料酒，少许盐，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。将青椒去蒂，去籽，再将青椒掰成块。锅加油烧热，下入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变白，盛出待用。锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜片炒香。

6、菜品名称：辣椒炒肉 用料：前腿肉250克、辣椒200克、豆豉一勺、蒜5瓣、生姜2片、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐2克 做法步骤： 猪瘦肉切条状，肥肉切块备用。 辣椒切片备用。 起锅烧热，无需加油，将辣椒倒下去干煸两三分钟。 另起锅烧热，无需加油，用刚才切的肥肉熬出猪油。

怎么做出好吃的青椒炒肉呢?

酱油 ：适量 具体步骤 第一步 青椒切块，洗净备用。第二步 买来腌好的肉片。第三步 锅里放油。第四步 等油热了放点盐。第五步 放肉片。第六步 翻炒。第七步 加水。第八步 放蚝油。第九步 放酱油。第十步 倒入青椒。第十一步 1调好味，出锅。

勺 葱 1个 郫县豆瓣酱 2勺 肉炒青椒的做法 把肉和青椒洗好、切好，把肉放在一个小碗里，放郫县豆瓣酱，用筷子搅拌。（把葱和大蒜切好）开大火，锅里放油，油热后放大蒜，大蒜变色后放肉慢慢翻炒。然后放青椒、葱、盐、老酒、酱油继续翻炒。

做青椒炒肉需要的食材： 青椒250克、五花肉250克、料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺、盐2勺、油50克、小米辣50克。 青椒炒肉的做法： 把青椒切成块。 把五花肉切片。 把小米椒切末。 热锅热油，放入肉片、小米椒末，翻炒3分钟。 加入料酒，翻炒2分钟。

肉片炒青椒的做法 青椒洗净后用手撕开理想大小不规则块，切成条再切成正方形块，用刀斜着切，切成厚的青椒片。 猪肉洗净切片；先把准备要切的肉块洗净，整好形，用保鲜膜包起来或者放入保鲜盒中，再把肉块放入冰箱冷冻室里，冻半小时左右，最后准备一把锋利的大刀，按着猪肉的纹路来切即可。

青椒炒肉，一道香气四溢的家常小炒，它集合了青椒的清脆爽口和猪肉的鲜嫩软滑，鲜香入味，下饭又开胃，是餐桌上的常客。

想要做出好吃的青椒炒肉，每一步都要做到仔细，包括肉的腌制，大小火候等等细节，下面就随我一起操作试试： 菜品名称：青椒炒肉 主料：青椒3个、肉 150g 辅料：大蒜3瓣、食盐 半勺、老抽 两勺、花生油 四勺 做法步骤 切肉片，不要切太厚，否则不容易入味。然后切蒜片，青椒切段。

一道青椒炒肉丝的家常做法?

做法步骤：第1步、食材，新鲜青椒。第2步、里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。第3步、青椒切细丝。第4步、蒜切末，干辣椒备用。第5步、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。第6步、盛出。第7步、锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。第8步、下入青椒丝。

做法： 里脊肉切丝，青椒切丝；里脊肉加一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉，抓匀腌制15分钟；热锅冷油加入肉丝炒散盛出；热油爆香蒜末，加入青椒丝炒到断生，加入炒好的肉丝；倒入调好的料汁，大火收汁出锅即可。

步骤1：肉丝，青椒丝，葱姜蒜。肉丝用料酒，生抽，黑胡椒，姜粉，糖腌一下，最好用手抓匀，比用筷子搅拌更容易入味。肉丝里加点水，就加一点点哦，抓匀，让肉丝将水吸收，再加淀粉搅拌均匀。这样炒出来的肉丝比较嫩。步骤2：锅中倒入油，烧热，倒入青椒，过油即可，盛出备用。

青椒250克、五花肉250克、料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺、盐2勺、油50克、小米辣50克。 青椒炒肉的做法： 把青椒切成块。 把五花肉切片。 把小米椒切末。 热锅热油，放入肉片、小米椒末，翻炒3分钟。 加入料酒，翻炒2分钟。 放入青椒，翻炒3分钟。

青椒炒肉简单又好吃

1、第一步 青椒切块，洗净备用。第二步 买来腌好的肉片。第三步 锅里放油。第四步 等油热了放点盐。第五步 放肉片。第六步 翻炒。第七步 加水。第八步 放蚝油。第九步 放酱油。第十步 倒入青椒。第十一步 1调好味，出锅。

2、第一步 青椒掰成小片，去掉籽。第二步 肉切成丝，切蒜片爆锅用。第三步 油加热后下蒜片及肉丝。第四步 翻炒肉丝。第五步 肉炒变色后加入青椒。第六步 翻炒青椒加入酱油。第七步 加盐、味精，熟了。烹饪技巧 青椒不要炒的太久，太久就不好吃了。

3、第1步、食材，新鲜青椒。第2步、里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。第3步、青椒切细丝。第4步、蒜切末，干辣椒备用。第5步、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。第6步、盛出。第7步、锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。第8步、下入青椒丝。

4、步骤1：青椒洗净，掰成小块备用。步骤2：肉切片，倒入酱油，老抽把肉片拌匀。步骤3：热锅凉油，油热后爆香八角。步骤4：倒入肉片，翻炒至肉片断生。步骤5：倒入青椒，放入适量盐调味，大约翻炒2分钟即可。

5、青椒炒肉，一道香气四溢的家常小炒，它集合了青椒的清脆爽口和猪肉的鲜嫩软滑，鲜香入味，下饭又开胃，是餐桌上的常客。

6、肉片炒青椒的做法 青椒洗净后用手撕开理想大小不规则块，切成条再切成正方形块，用刀斜着切，切成厚的青椒片。 猪肉洗净切片；先把准备要切的肉块洗净，整好形，用保鲜膜包起来或者放入保鲜盒中，再把肉块放入冰箱冷冻室里，冻半小时左右，最后准备一把锋利的大刀，按着猪肉的纹路来切即可。