儿童牛肉末怎么做好吃（儿童牛肉末的做法大全）

本文目录一览：

• 1、一岁的宝宝该怎么吃牛肉?有什么好吃的辅食做法?
• 2、牛肉怎么炒才好吃又嫩儿童吃
• 3、一岁宝宝牛肉辅食做法

一岁的宝宝该怎么吃牛肉?有什么好吃的辅食做法?

1、宝宝6个月后辅食添加主要考虑补铁， 牛肉富含铁元素，牛肉与含维生素C的食物搭配到一起吃，就能大大提高铁的吸收率。 比如说牛肉与 青椒、牛肉与西兰花、西红柿或者菜花等。另一个方面牛肉含有少量的脂肪， 牛肉与维生素A这样的脂溶性维生素结合，能提高维生素A的吸收， 还能避免宝宝摄入太多脂肪。

2、个月以后可以把牛肉做成肉馅，给宝宝吃牛肉包子或者饺子。两岁多可以吃牛肉丸子汤，3岁左右可以吃炖得比较烂的牛肉块。可以选择牛里脊部分的肉，其他部分的牛肉含有的肉筋比较多，不容易煮烂，更不容易嚼烂。

3、牛肉给小孩吃的做法：用水把牛肉煮熟，再捞出，顺着肉丝的方向一丝丝撕碎，再用绞绊机打成泥状。10个月以下没长牙的话要打的细腻一点，如果长牙就不用太细，有利于锻炼咀嚼能力。

4、牛肉香菇做汤底，再加上大米，富含蛋白质和碳水化合物，有助于宝宝生长发育。同时也使得汤汁变得更加浓稠好喝。

5、宝宝辅食制作100款之一岁宝宝食谱 鱼蓉鲜奶蒸豆腐(补锌)原料：鲮鱼或武昌鱼脊肉1条，鲜豆腐1块，鲜牛奶半杯，鲜鸡蛋清2只，火腿肉适量(切成丝)，炒熟的蔬菜少许，淀粉1茶匙，盐和胡椒粉少许。

6、为什么要将7~11个月划分成一个阶段呢？因为宝宝半岁后应添加一些辅食来补充营养，也就是说从这个阶段起可以吃少量除流质外的食物，不过具体从什么时候开始添加，还得根据孩子个体的的消化吸收功能情况而定。这个阶段的宝宝添加牛肉的烹饪方式是熬粥。

牛肉怎么炒才好吃又嫩儿童吃

牛肉洗净焯水，沥干。起锅热油，爆香牛肉，加料酒、五香桂皮、水，大火烧开后转小火炖熟，盛出。起锅热油，葱姜爆香后，放入牛肉，加酱油、糖、料酒，中火翻炒至卤汁收干。牛肉晾凉后，切成薄片。孜然牛肉 孜然牛肉，营养美味，口味香咸。

裹淀粉炒牛肉裹一些淀粉是可以有助肉质变嫩的，准备适量干淀粉（玉米淀粉、土豆淀粉均可），与水以1：2的比例调成湿淀粉，然后将切好的牛肉放到湿淀粉中，用手抓匀，静置半小时左右，就可以下锅爆炒了。

牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小时泡去血水，洗净后切成小块。将香叶、山楂、陈皮、桂皮放入炖料盒中。高压锅中放入半锅清水，倒入牛肉，放入炖料盒、姜片。大火煮开，撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。等到阀响后转中火煮20分钟。土豆洗净，去皮后切成小块。

一岁宝宝牛肉辅食做法

1、胡萝卜洗净去皮，切成碎末 牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末 粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制 粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开，小火熬15分钟即可。

2、首先把牛肉洗干净、然后剁成肉末。其次把粳米洗干净。把锅放在火上面，倒入水直到沸腾，再倒入粳米，然后煮成粥，再把牛肉肉末放进去，再加食盐、葱段以及姜等等进行调味就可以了。茭白南瓜牛肉粥 食材：茭白、大米、南瓜以及牛肉等等 做法：首先妈妈们把茭白清洗干净，然后切成小碎块。

3、牛肉粥：（1）食材：粳米、牛肉、葱段。（2）牛肉洗干净剁成肉末，粳米淘洗干净备用。（3）锅中倒入清水烧开，将葱段、牛肉末煮沸，将葱捞出，倒入梗米，熬煮成粘稠粥状，加少许食盐调味即可。菠菜牛肉粥：（1）食材：牛里脊、菠菜、大米。

4、需要提前准备好的材料包括：牛肉 300克、葱 适量、姜 适量。第一步将牛肉用水洗干净，切成小块。葱姜切片，放一旁备用。锅里放入水，牛肉，和葱姜。大火烧开，撇去浮沫，煮40分钟。40分钟后捞出牛肉，放入料理机，加点汤。启动机器，打成肉泥。

5、牛肉给宝宝做辅食的时候，需要看宝宝的年龄而定。通常在6~9个月的宝宝需要补充牛肉的话，多数采用牛肉泥，牛肉沫之类放在粥里即可。随着宝宝年龄的增大，一岁以上的宝宝也可以适当的喂牛肉碎馅类的食品，如饺子，馄饨等。再大一些的也可以直接炖牛肉。

6、把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。宝宝辅食制作100款之一岁宝宝食谱 鱼蓉鲜奶蒸豆腐(补锌)原料：鲮鱼或武昌鱼脊肉1条，鲜豆腐1块，鲜牛奶半杯，鲜鸡蛋清2只，火腿肉适量(切成丝)，炒熟的蔬菜少许，淀粉1茶匙，盐和胡椒粉少许。