油豆腐夹肉怎么做好吃（油豆腐嵌肉的做法窍门）

本文目录一览：

• 1、的做法,油豆腐塞肉怎么做好吃,油豆腐塞肉的家常做法
• 2、油豆腐里面放肉怎么做
• 3、油豆腐夹肉怎么做好吃
• 4、油炸千叶豆腐夹肉馅做法
• 5、油豆腐塞肉的家常做法是?
• 6、肉嵌油豆腐怎么烧好吃

的做法,油豆腐塞肉怎么做好吃,油豆腐塞肉的家常做法

1、做法：瘦猪肉切条后放少许姜丝、葱花剁碎。倒入花椒油可去腥而且剁制肉馅也容易些。鲜虾去头、剔去虾线剥壳后切碎。把剁好的肉馅、虾肉盛到干净的容器里，倒入少许味极鲜酱油。撒入适量精盐。搅拌均匀后，腌渍30分钟。

2、油豆腐10-12个，肉糜（肥瘦相间的五花肉比较好）一小碗，嫩姜两片，葱若干 做法：准备油豆腐10-12个，肉糜（肥瘦相间的五花肉比较好）一小碗，嫩姜两片，葱若干。绿色菜叶若干洗净切好待用（做装饰垫底用）； 把切成碎末的嫩姜和葱一起搅拌进肉糜，加生抽鸡精调味。

3、猪肉糜用料酒，蛋清，葱花，生抽按顺时针方向一直搅拌成有粘性。先把油豆腐中见抠一个洞，手指往里面掏空一下，塞入肉末。准备香菜末，豆豉和蒜末 锅内水烧开，加入塞好肉糜的油豆腐在沸水中煮2分钟。锅内倒入适量的底油，下入蒜末和豆豉爆香。

4、肉末拌调味，香菇剁碎和姜末葱末拌入肉馅。将熟油烧热，稍凉后浇入肉馅，拌入盐、味精、生抽，顺一个方向，打出劲；将面筋用筷子捅出小孔，慢慢塞入肉馅。可塞实成点，口朝上，放入盘里码好。锅放油烧热，放葱姜末和干辣椒段爆香，放面筋小心翻炒，倒入盐、生抽翻炒。

5、主料：油豆腐250g、猪肉500g 辅料：油适量、盐适量、香葱适量、十三香适量、茶叶适量、辣椒粉适量、生抽适量 步骤一：准备食材。步骤二：肉剁成肉泥，香葱切碎。步骤三：加盐，辣椒粉，十三香，生抽。步骤四：合拌均匀。步骤五：拌好的肉泥酿进油豆腐里。步骤六：酿好的酿豆腐。步骤七：鲜茶叶少许。

油豆腐里面放肉怎么做

步骤一：准备食材。步骤二：肉剁成肉泥，香葱切碎。步骤三：加盐，辣椒粉，十三香，生抽。步骤四：合拌均匀。步骤五：拌好的肉泥酿进油豆腐里。步骤六：酿好的酿豆腐。步骤七：鲜茶叶少许。步骤八：酿好的酿豆腐放进电压锅或不粘锅里。步骤九：倒进茶叶。

，瘦肉剁碎，将鸡蛋和葱花、适量盐加进去，一起拌匀，如下图所示。2，全部做好备用，如下图所示。3，油锅稍微烧热，将油豆腐倒进去，稍微翻炒几下，如下图所示。4，淋入适量水，如下图所示。5，撒上黑豆豉，如下图所示。

猪肉糜用料酒，蛋清，葱花，生抽按顺时针方向一直搅拌成有粘性。先把油豆腐中见抠一个洞，手指往里面掏空一下，塞入肉末。准备香菜末，豆豉和蒜末 锅内水烧开，加入塞好肉糜的油豆腐在沸水中煮2分钟。锅内倒入适量的底油，下入蒜末和豆豉爆香。

用料：油豆腐10只、猪肉末120g、黑木耳5朵、鸡蛋1个、生抽2勺、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐少许、糖1/2勺、葱花适量、白胡椒粉1勺、姜粉1/2勺、姜末少许、料酒2勺、八角1个、水淀粉1勺。黑木耳泡发洗净撕小朵备用。油豆腐入开水锅中煮2-3分钟左右捞出放凉。

猪肉洗净，剁成肉糜。干香菇泡发。泡发好的香菇切成碎末（泡香菇的水留着）。香菇末和肉糜混合，加入盐、淀粉、酒，顺一个方向搅拌 葱切成葱花。用筷子小心的在豆腐泡的一面戳一个洞。将前面腌制的香菇肉末填塞进豆腐泡里面。这是填塞好的豆腐泡。

油豆腐夹肉怎么做好吃

1、油豆腐塞肉的做法步骤2油豆腐用筷子戳一个孔，把肉糜塞进油豆腐 油豆腐塞肉的做法步骤3把塞好肉糜的油豆腐放入锅里，加1碗清水，加些糖，鲜抽，大火煮开，中火12分钟。

2、步骤一：准备食材。步骤二：肉剁成肉泥，香葱切碎。步骤三：加盐，辣椒粉，十三香，生抽。步骤四：合拌均匀。步骤五：拌好的肉泥酿进油豆腐里。步骤六：酿好的酿豆腐。步骤七：鲜茶叶少许。步骤八：酿好的酿豆腐放进电压锅或不粘锅里。步骤九：倒进茶叶。

3、先把土豆片放入盘子里，再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。锅里放足量的水，大火烧开，把豆腐肉夹放入锅中。1盖上锅盖，用大火蒸10分钟即可。关火取出来稍晾。1锅里放少量油，把蒸豆腐的原汁倒入锅中，再放入老抽、生抽、白糖烧开后，用淀粉勾芡即可，出锅前放入香油调味即可。

4、辅料 油 1勺 盐 适量 湘味辣椒酱 10克 生姜 适量 鸡蛋 1个 生抽 适量 淀粉 适量 黑胡椒粉 适量 步骤 准备好牛腱肉；洗净切小块。牛肉剁成肉糜。牛肉糜加入适量盐、淀粉和黑胡椒粉拌匀备用。准备好老豆腐。用模具取型备用。豆腐用刀横向片成片。

油炸千叶豆腐夹肉馅做法

1、猪肉馅调进用酱油，盐，油搅匀。磕入一个鸡蛋。顺一个方向把肉馅搅匀入味。千叶豆腐切成长3厘米，宽3厘米厚0.6里面的大片。然后从中间剖开。塞进调好的肉馅。砂锅里放进洋葱条和大蒜瓣，倒进1茶匙花生油，这样可以防止在烧煮时候糊锅。把做好的豆腐夹码放在洋葱条上。

2、干锅千叶豆腐做法：首先将千叶豆腐切片，青椒洗净后切片。准备青蒜叶和豆瓣酱。冷锅冷油下入花生米炸香后捞起。再把豆腐切片煎至两面金黄捞起。留底油转小火加入豆瓣酱。炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味。再把豆腐回锅加入1勺开水。

3、第一步豆腐解除冻结后，切发展条。小葱切3cm长的段，青红辣椒切条。炒菜锅烧开给油，先放进豆腐，把它煎至两面金黄，盛出来备用。第二步临出锅添加植物油，先放进冬茹炸香，略微变黄时，倒进耗油，生抽酱油炒出香味。倒进豆腐翻匀，然后添加少许的冷水，放盐，白砂糖调料，略烧1分钟。

4、第一步：豆腐切块 入沸水焯水 出锅沥净水备用。

5、制作步骤 1 准备好所有食材。 2 千叶豆腐洗一下，切成片状。3 青红椒也洗干净切好备用。 4 锅中放油，放入葱花煸炒出香味。5 放入千叶豆腐。 6 倒入少许酱油，煎至有点膨胀。

油豆腐塞肉的家常做法是?

1、步骤一：准备食材。步骤二：肉剁成肉泥，香葱切碎。步骤三：加盐，辣椒粉，十三香，生抽。步骤四：合拌均匀。步骤五：拌好的肉泥酿进油豆腐里。步骤六：酿好的酿豆腐。步骤七：鲜茶叶少许。步骤八：酿好的酿豆腐放进电压锅或不粘锅里。步骤九：倒进茶叶。

2、，瘦肉剁碎，将鸡蛋和葱花、适量盐加进去，一起拌匀，如下图所示。2，全部做好备用，如下图所示。3，油锅稍微烧热，将油豆腐倒进去，稍微翻炒几下，如下图所示。4，淋入适量水，如下图所示。5，撒上黑豆豉，如下图所示。

3、油豆腐塞肉的家常做法：主料：油豆腐250克，猪肉糜200克。辅料：盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，鲜抽适量，鸡精适量。做法：准备好油豆腐猪肉糜用盐，糖，料酒，姜末，葱末搅拌好。油豆腐用筷子戳一个孔，把肉糜塞进油豆腐。

4、猪肉糜用料酒，蛋清，葱花，生抽按顺时针方向一直搅拌成有粘性。先把油豆腐中见抠一个洞，手指往里面掏空一下，塞入肉末。准备香菜末，豆豉和蒜末 锅内水烧开，加入塞好肉糜的油豆腐在沸水中煮2分钟。锅内倒入适量的底油，下入蒜末和豆豉爆香。

5、油豆腐塞肉 材料 油豆腐半斤 猪肉馅 水发香菇 鲜姜 葱末 干辣椒 熟油 盐 味精 生抽 花椒粉 糖 青椒片 小白菜 做法 肉末拌调味，香菇剁碎和姜末葱末拌入肉馅。将熟油烧热，稍凉后浇入肉馅，拌入盐、味精、生抽，顺一个方向，打出劲；将面筋用筷子捅出小孔，慢慢塞入肉馅。

6、油豆腐塞肉的做法：准备用料：豆腐泡200g、猪肉60g、干香菇6个、油适量、淀粉适量、酒适量、盐适量、老抽1勺、生抽、勺、白糖适量、葱适量。猪肉洗净，剁成肉糜。干香菇泡发。泡发好的香菇切成碎末（泡香菇的水留着）。

肉嵌油豆腐怎么烧好吃

油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟。11 水淀粉勾芡即可。12 宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面。

肉末拌调味，香菇剁碎和姜末葱末拌入肉馅。将熟油烧热，稍凉后浇入肉馅，拌入盐、味精、生抽，顺一个方向，打出劲；将面筋用筷子捅出小孔，慢慢塞入肉馅。可塞实成点，口朝上，放入盘里码好。锅放油烧热，放葱姜末和干辣椒段爆香，放面筋小心翻炒，倒入盐、生抽翻炒。

糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。【制作过程】绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可。

猪肉剁肉泥，入酱油、鸡精、姜末、盐和少许清水搅打上劲。2 市场买的油豆腐，在油豆腐的一面用筷子扎个小洞，将肉馅塞进去，喜欢的话可以尽量多塞点哈，只要别给塞破了，呵呵。3 看，半斤油豆腐将肉馅全部塞完了。4 锅内放少许油烧热，下点姜片爆香，然后将油豆腐小火炒片刻。

用料：油豆腐10只、猪肉末120g、黑木耳5朵、鸡蛋1个、生抽2勺、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐少许、糖1/2勺、葱花适量、白胡椒粉1勺、姜粉1/2勺、姜末少许、料酒2勺、八角1个、水淀粉1勺。黑木耳泡发洗净撕小朵备用。油豆腐入开水锅中煮2-3分钟左右捞出放凉。