辣炒皮皮虾怎么做好吃（辣炒皮皮虾炒几分钟）

本文目录一览：

• 1、皮皮虾的吃法
• 2、介绍下香辣脆皮虾怎么做好吃?
• 3、皮皮虾可以炒吗?
• 4、虾爬子怎么辣炒?
• 5、皮皮虾的做法

皮皮虾的吃法

1、盐水皮皮虾 食材：皮皮虾2斤，食盐15克，八角3颗，花椒20颗，香叶3片。

2、白灼皮皮虾，白灼是皮皮虾的最常见的一种做法，简单呐！用清水煮几分钟，等皮皮虾表面变红捞出来沾点醋就可以吃！当然，白灼的做法也因人而异，有些人喜欢在煮的时候加点葱姜等，有些讲究原味的人就不会加。

3、吃法一：一筷到顶 将皮皮虾背朝下，用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。一只手握住虾身，用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开，即可大快朵颐。虽然剥得比较快，且被刺扎到的几率小了些，但是，虾肉容易被筷子搅得有点烂，可能会有点浪费。

4、我认为皮皮虾好吃的做法 盐水皮皮虾做法：锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用。

5、第一，先买的皮皮虾应该先处理掉。用剪刀剪掉虾头和虾尾一些尖锐的蛰刺部分，把皮皮虾两边的蛰刺剪掉，这样吃的时候就不会刺痛嘴巴了。第二，处理皮虾，锅里烧开水，然后煮开。第三，准备半个洋葱和碎蒜，将两种材料切碎备用。

6、所以也不能肯定地说哪个更好吃。水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的，而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但是味道很足。而清蒸皮皮虾因为从头到尾都没有用到什么调料，所以最大限度的度保留了皮皮虾的鲜味儿，但是味道是很清淡的，蘸姜醋吃会比较好一些。

介绍下香辣脆皮虾怎么做好吃?

1、做香辣脆皮虾需要的食材： 虾300克、干辣椒60克、红花椒10克、盐2克、鸡精2克、胡椒粉2克、生抽1勺、生粉20克、油炸辣子1勺、葱2棵。 香辣脆皮虾的做法： 将虾清洗干净处理好，放入盆中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽，抓匀腌制15分钟。 干辣椒切段、红花椒适量备用。

2、香辣脆皮虾仁的做法 北极甜虾洗净沥水，放在干净的不锈钢盆里，依次放入淀粉、姜碎、黑胡椒粉、蚝油，抓匀，放在一旁腌制10分钟入味。 香芹、干红椒切段，大蒜拍碎，备用。 油入锅烧热，下入腌好的虾开始炸，直到虾两面金黄后捞出备用。炸虾后的虾油可以一会儿炒配菜用。

3、手把手教你做好吃的香辣脆皮虾。原料：基围虾300克、干辣椒30克，葱一段，姜一小块，大蒜2瓣，花椒18粒，生抽一勺，油10克，盐3克。做法步骤。新鲜的虾去头，去虾线，清洗干净，沥水备用。 葱、姜、蒜切末备用。 热锅加油适量，油温六成热放虾。 煎至表面金黄色，备用。

4、香辣脆皮虾的做法步骤 基围虾挑去虾线，剪去虾须和虾脚，清洗干净； 锅烧热，放少许油，油烧热后，放入干辣椒爆香； 放入基围虾，翻炒至虾变色； 放入青红椒和葱姜蒜； 继续翻炒一分钟，加少许盐； 加少许糖，翻炒均匀即可。

皮皮虾可以炒吗?

准备好材料。皮皮虾在清水中反复清洗干净在用盐泡十来分钟。姜蒜切好备用。锅里油烧热，倒入姜蒜干辣椒煸炒出香味。然后倒入皮皮虾大火炒一会。烹入一勺料酒去腥提鲜。再加适量的酱油。接着再加入两滴调味汁，加点清水盖上锅盖焖煮几分钟，大火收汁。

不断翻炒，等小爬虾颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小爬虾完全熟透即可。

皮皮虾焯水，锅内放油爆香，放入皮皮虾快速翻炒，加入蚝油，盐，糖，青椒翻炒均匀即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：皮皮虾 200g、红剁椒 适量、油 适量、葱 适量、蒜 适量、蚝油 适量、糖 适量、盐 适量、青椒 适量。皮皮虾在沸水里汆几个，略微变色定型即可捞出。

有的人觉得，吃辣的时候喝点凉水或者饮料就可以解辣。其实不然。水和饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激，并不能中和辣椒素。可以尝试喝一些牛奶，酸奶之类的，相对解辣来说更有效果。菜品特色 吃海鲜的季节到了，皮皮虾在4-6月份的时候最肥美。

虾爬子怎么辣炒?

1、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用 锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐 不断翻炒，等小爬虾颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小爬虾完全熟透即可。

2、先看看原材料：主料：皮皮虾。辅料：炖肉袋装调料；葱姜蒜；灯笼椒；青红美人椒。

3、皮皮虾清洗干净之后先放到清水中煮3分钟之后捞出沥干水分；炒锅烧热，倒入适量的油，油热之后放入葱姜蒜爆香，然后倒入皮皮虾一起爆炒。炒匀之后加入食盐和酱油翻炒均匀，加入2勺黄酒继续翻炒，翻炒至黄酒蒸发皮皮虾泛油光的时候加入蚝油提鲜，炒匀即可出锅装盘。

4、准备好所有的食材，皮皮虾去掉表面的细网，然后用刷子刷洗干净，沥干水分备用；姜蒜切末，辣椒切圈。

5、材料：虾爬子500克，青红辣椒各1个，香菜适量，葱姜蒜末1汤勺，辣酱1茶匙，生抽1汤勺，盐1茶匙，料酒2汤勺。葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。虾爬子用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。放入四川辣酱炒香。

皮皮虾的做法

展开全部 皮皮虾做法： 清蒸：洗皮皮虾，加调料，蒸5分钟，撒料酒。 椒盐炒：切葱姜蒜末，炸皮皮虾，炒香调料，加水烧干。 酱烧：去头尾，划刀，炒香调料，加水烧开，勾芡。

小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用 锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐 不断翻炒，等小爬虾颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小爬虾完全熟透即可。

做法： 皮皮虾煮熟，剪去头尾，去掉背壳，腹部带肉摆放入盘； 姜末、盐、味精、香油调匀，倒在虾上即成。

皮皮虾有好多种做法，例如：蒜香皮皮虾、椒盐皮皮虾、软炸皮皮虾、酱香皮皮虾、香辣皮皮虾等 今天给大家介绍是椒盐皮皮虾的做法 主料：皮皮虾 500g 配料：椒盐 30克、黑胡椒粉 20克、姜 1块、葱 4根、蒜 5颗、山茶油 500毫升 步骤 皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。 葱切段、姜切片、蒜拍碎。

食材：皮皮虾、椒盐粉、青红辣椒、油。做法步骤：皮皮虾洗干净之后沥干水分；锅中加入较多的油，油烧热之后下入皮皮虾炸一下，大火炸3分钟左右，炸至表皮酥脆即可出锅控油。锅中留少许底油，将青红辣椒炒出辣味，然后放入炸好的皮皮虾，翻炒几下，撒上适量的椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。