黑椒牛肉怎么做好吃（黑椒牛肉怎么做好吃又嫩）

本文目录一览：

• 1、黑椒香蒜牛肉粒怎么做?
• 2、砂锅黑胡椒牛肉煲做法
• 3、黑椒牛肉做法
• 4、如何烧黑胡椒牛肉

黑椒香蒜牛肉粒怎么做?

1、蒜香黑胡椒牛肉粒 --做法 ①牛排切块，料酒一勺 生抽一勺 橄榄油半勺 黑胡椒适量 淀粉半勺，抓拌均匀 腌半个小时。 ②扒一头蒜，橄榄油热把蒜煎至微焦捞出来。用炒蒜的油炒牛肉 牛肉变色把蒜倒回去，加一勺蚝油一勺生抽。

2、牛肉切成粒，用腌料腌制半个小时以上； 锅内烧热油，把蒜粒烧出蒜油，烧至蒜粒金黄捞出备用； 锅内留蒜油煎牛肉粒，牛肉不要一次全部倒入，以免受热不够变成煮牛肉，牛肉煎至两面金黄捞出备用； 锅洗干净，锅内放入一小块黄油，把牛肉粒和蒜粒倒入，加入一勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀即可。

3、把牛肉倒入锅中烹入酱油和料酒 加入糖，做这道菜糖的量可以多放一些，比较好吃 调入蚝油 放一勺黑胡椒碎 放入已经炸黄的蒜子，翻炒两分钟，让蒜入味，也让牛肉粒再入点蒜的香味 快出锅的时候尝尝味道，因为肉已经腌制过了，有放了酱油和蚝油，味道足够的话就不用再放盐了。

4、黑胶蒜香牛肉粒怎么做？ 我来答 1个回答 #热议# 编剧史航被多人指控性骚扰，真实情况如何？apricot583 1 分钟前 · 贡献了超过443个回答 知道答主 回答量：443 采纳率：0% 帮助的人：3708 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 黑椒蒜香牛肉粒 食材：牛排一块232克，蒜子，口蘑切块。

5、戴上一次性手套，用手把调味料和肉一起抓匀，同时给每一块牛肉粒进行均匀的按摩，记住要用力，这样才能让滋味进去。揉匀之后腌制30分钟左右。腌好后要把香菜挑出去丢掉不用；腌肉的时候可以将所有的蒜剥好备用；炸锅倒油，油温加热到160度左右，将蒜下锅过油。

6、蒜香牛肉粒 食材：牛排两块、大蒜一整头 做法：牛排用厨房纸擦干水分，切成小块，加一勺料酒、一勺生抽、黑胡椒碎、一勺蚝油、一勺食用油、一勺淀粉，腌制20分钟。大蒜整头切点根部会比较好剥皮。锅中热油蒜粒煎至金黄捞出备用。

砂锅黑胡椒牛肉煲做法

1、制作方法 牛肉切片，水烧开后把牛肉放下去焯水。捞出，放入砂锅，加清水煮开后改文熬至牛肉变软。加白萝卜煮。加入黑胡椒粉和盐。加入粉丝、蒜、葱花、香菜。

2、制作砂锅牛肉汤的材料包括：牛肉、花生、红枣、姜片、葱段、料酒、盐、黑胡椒、砂锅等。首先，将牛肉切成块状，然后用冷水将其浸泡30分钟，这样可以去除牛肉中的血水，使肉质更加鲜嫩。

3、加大概是牛肉的两到三倍的水，烧开，换个砂锅，小火慢炖 ～～因为今天时间比较充裕，我用最小的火炖了大概三个小时 （如果时间不够可以用大一点的火炖，时间会短一些，再赶急点可以用高压锅，大概是高压锅上汽后中火十五分钟左右 ）。

4、做法步骤：第1步、牛肉洗净，切成厚片，加入料酒、姜末、蚝油、盐、黑胡椒粒、淀粉和适量清水、食用油抓匀，放入冰箱腌制2小时左右。第2步、尖椒洗净切块。第3步、蒜切片，辣椒切段，葱叶切碎。第4步、锅内倒入食用油烧热，放入腌制好的牛肉，翻炒至变色。

5、牛腱子 500KG（东方不败黄金牛腱子/牛腩）洋 葱 2大颗 番 茄 2大颗 青 葱 2根 啤 酒 1杯 酱 油 1/2杯 水 1/2杯 冰 糖 1大匙 黑胡椒 1小匙 作法 将洋葱、番茄、牛肉皆切成大块状，青葱切长段。

黑椒牛肉做法

做法步骤：第1步、牛肉洗净，切成厚片，加入料酒、姜末、蚝油、盐、黑胡椒粒、淀粉和适量清水、食用油抓匀，放入冰箱腌制2小时左右。第2步、尖椒洗净切块。第3步、蒜切片，辣椒切段，葱叶切碎。第4步、锅内倒入食用油烧热，放入腌制好的牛肉，翻炒至变色。

洋葱黑椒牛肉材料：主料：牛肉，洋葱做法：牛肉切薄片后再切成细丝。把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制20分钟。用蚝油和烤肉汁(见图)和黑芝麻调成味汁，用黑芝麻是因为没有现磨的黑胡椒，就随便找了个替代品，当然黑芝麻是替代不了黑胡椒的，黑胡椒和牛肉一直就是绝配。

原料：牛肉500克，土豆一个，洋葱半个，生抽一勺，蚝油一勺，腌制牛肉：两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺清水，一小勺黑胡椒粉，姜四片，淀粉一勺，食用油一勺步骤：牛肉切薄片，+两勺生抽加一勺蚝油+一勺料酒+一勺清水+一小勺黑胡椒粉充分拌匀。+姜片+一勺淀粉+一勺食用油拌匀。洋葱，土豆切块。

黑椒牛肉的做法步骤 食材 牛肉 半斤 洋葱 半个 黑胡椒 适量 黄油 2块 盐 适量 包菜 适量 方法/步骤 将牛肉洗净切大块，洋葱切碎丝，包菜切丝。将肉用盐和淀粉腌一下，10分钟左右。请点击输入图片描述 锅中放少量油，将牛肉放入锅中煎成金黄色，放入2块黄油，翻炒几下。装盘备用。

在开始煎制牛排之前，将黑胡椒粒用研磨器碾碎，这样可以最大程度地释放出其香气。用盐和胡椒粉均匀地涂抹牛排表面，轻轻按压，使调味料充分渗入。高温煎制：锁住肉汁，激发香气 使用平底锅或铸铁锅将油加热至冒烟状态。小心地将牛排放入锅中，用中火煎制。

主料：牛肉约250g，洋葱半个、黑胡椒酱、黑胡椒碎、蚝油、生抽适量、食用油适量。牛肉切小块，放入适量黑胡椒酱，生抽，蚝油，黑胡椒碎，抓匀。再倒入一点食用油抓匀，盖保鲜膜静置30分钟。洋葱切丁备用。

如何烧黑胡椒牛肉

1、牛霖肉切片，青椒洋葱切块。把郫县豆瓣斩碎，倒入牛肉片，加入盐和黑胡椒粉、鸡蛋清拌匀腌制30-60分钟。如果不着急早上腌，晚上炒也可以，放入冰箱里。热油煸香姜和蒜，加入洋葱翻炒，蛋黄放到边上煎熟。加入牛肉片，炒制变色，再加入黑胡椒粉。炒到牛肉变色，加入生抽和白糖。

2、牛肉切成等量的小丁。步骤step 2 杏鲍菇切成等量的小丁。步骤step 3 牛肉粒放入深碗中，放入蚝油2茶匙，生抽1茶匙，黑胡椒适量。步骤step 4 拌匀腌制30分钟左右。步骤step 5 锅中放油小火加热，放入牛油煸炒出油。步骤step 6 倒入牛肉粒中火快速翻炒。步骤step 7 炒至变色盛出备用。

3、第1步、牛肉洗净，切成厚片，加入料酒、姜末、蚝油、盐、黑胡椒粒、淀粉和适量清水、食用油抓匀，放入冰箱腌制2小时左右。第2步、尖椒洗净切块。第3步、蒜切片，辣椒切段，葱叶切碎。第4步、锅内倒入食用油烧热，放入腌制好的牛肉，翻炒至变色。

4、牛肉切薄片，+两勺生抽加一勺蚝油+一勺料酒+一勺清水+一小勺黑胡椒粉充分拌匀。+姜片+一勺淀粉+一勺食用油拌匀。洋葱，土豆切块。一勺生抽+一勺蚝油调匀热锅少油放入洋葱炒软，土豆块炒到半透明，倒入料汁炒匀。放入砂锅中加入半碗清水烧开，摆上牛肉，小火焖十分钟即可。

5、主料 牛肉400g 洋葱半个 辣椒2个 黑胡椒适量 盐适量 鸡精适量 生粉适量 黑胡椒炒牛肉的做法步骤 牛肉切片后放入盐，油，生粉抓匀腌制10分钟。

6、主料 牛腱肉500g 洋葱一颗 土豆一颗 胡萝卜三根 黑胡椒酱一大勺 盐一勺 黑胡椒牛肉粒的做法步骤 牛肉切方块粒，其他食材洗净备用。 牛肉焯水，同时切好土豆胡萝卜洋葱。 热油炒洋葱，闻到洋葱出香味加入胡萝卜土豆块继续翻炒。 翻炒两三分钟，准备加入牛肉块。