面片怎么做好吃简单（面片的做法大全家常简单）

本文目录一览：

• 1、羊肉面片的做法
• 2、怎么做面片好吃又简单
• 3、素面片怎么做好吃家常
• 4、东北面片怎么做如何做好吃

羊肉面片的做法

1、做法： 羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 面粉加入适量的清水，揉成面团，盖上湿布静置20分钟左右。 大葱、姜、蒜切成末，花椒和干辣椒磨成粉备用。 另起锅，加入适量的油，放入羊肉块爆炒至变色。 加入切好的葱姜蒜末和豆瓣酱，继续翻炒。

2、和面：凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。

3、做法 将面片材料充分揉匀成光滑的面团，静置20分钟使其醒发。用手将面团揪成小片状。将作法2面片丢入沸水中煮熟。大约1分钟即可将面片捞起，立即泡入冷水中，待凉后捞起沥干备用。青江菜切小段备用。

4、浆水羊肉面片的做法：材料 面粉250克、水500克、羊肉200克、蒜苗适量、花椒粉适量、油适量、酱油适量 将面粉加水合成软硬适中的在面团。

怎么做面片好吃又简单

1、将面片煮一下，八分熟，捞出，浸入凉水中。炒面片的做法 步骤1 从凉水中捞出面片，沥干水分，加入少量油，翻拌均匀。炒面片的做法 步骤2 锅内放少量油，先将鸡蛋炒熟。盛出待用。炒面片的做法 步骤3 锅内放少量油热锅，加入洋葱丁，多炒一会。

2、韭菜洗净，叶子切碎，根茎部切段备用 韭菜茎用五香粉，盐，香油，味精腌制 混合鸡蛋，面粉，韭菜叶，加少许盐 和成稍硬的面团，如果面团太干，可以加点水。

3、芝麻(可以不放) 适量 炸面片(妈妈的味道)的做法 准备凉开水，把面倒进盆里，再到点白糖，筷子准备好，边倒水边搅，面被搅成一块一块就可以下手和了，面不能和太稀，和好的面就是这样，再分成小面团，好赶。

素面片怎么做好吃家常

主料：土豆1个、油菜2颗、西红柿半个；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、清水适量、蒜末适量、姜末适量、葱花适量、金针菇适量、面粉适量 素面片 1 准备面粉。请点击输入图片描述 2 将面粉和成面团，醒一会。请点击输入图片描述 3 油菜用淡盐水浸泡3-5分钟 请点击输入图片描述 4 把所有食材准备好。

制作面片：和好面，擀薄，切成菱形面片。将面片煮一下，八分熟，捞出，浸入凉水中。炒面片的做法 步骤1 从凉水中捞出面片，沥干水分，加入少量油，翻拌均匀。炒面片的做法 步骤2 锅内放少量油，先将鸡蛋炒熟。盛出待用。炒面片的做法 步骤3 锅内放少量油热锅，加入洋葱丁，多炒一会。

准备面粉200克、鸡蛋1个、白菜心4片、青菜4颗、青椒、葱、蒜苗各1根、香菇4个、盐6克、生抽3克、香肠1根。面粉里放一个鸡蛋和面，把面醒好，多揉几遍，揉到表面光滑。把白菜心、青菜、香菇、青椒、葱、蒜苗、都切好，备用。葱和蒜苗切好用盐和生抽提前腌一下。

准备食材：面粉100克、清水45ml、胡萝卜50克、青椒35克、洋葱50克、西红柿少许、小油菜4棵。 面粉100克，清水45ml。PS：注意注意哦，按我这个份量做出来的面片挺多的。适合一家三口吃，如果只是做给宝宝，最好把份量减少些。

和面、面擀成饼状、醒面，做汤，揪面片。和面时面和水的比例为2：1，和面的水中要少许放盐，一般用凉水，和出的面比较劲道，在醒面的过程中就可以做汤了，做汤的种类很多，面片成功与否取决于揉出的面和做出的汤，面揉不好很难揪，汤做不好面片不入味。

东北面片怎么做如何做好吃

将面片煮一下，八分熟，捞出，浸入凉水中。炒面片的做法 步骤1 从凉水中捞出面片，沥干水分，加入少量油，翻拌均匀。炒面片的做法 步骤2 锅内放少量油，先将鸡蛋炒熟。盛出待用。炒面片的做法 步骤3 锅内放少量油热锅，加入洋葱丁，多炒一会。

[做法]：清水加半勺盐融化成淡盐水，将盐水倒入面粉中，用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上湿布或者盖子饧面20分钟左右。案板上撒些干面粉，将面团先压扁，然后往四周擀开，擀成薄薄的大面片，到底多薄呢？尽你最大努力擀吧。将面片对折撒一层干面粉，再对折一层。

盆内放入一勺半面粉 少量多次加水，使面粉出现面粉絮状物，盆底留有少量干面粉 把面粉絮揉成光滑的面团 把揉好的面放在面板上，用盆扣住。