厚发面饼怎么做好吃（厚厚的发面饼）

本文目录一览：

• 1、发面饼家常做法发面饼家常做法怎么做
• 2、谁会烙又大又厚的发面饼
• 3、厚发面饼的做法

发面饼家常做法发面饼家常做法怎么做

1、做发面饼需要的食材： 面粉300克、温水175克、白糖5克、酵母3克。 发面饼的做法： 将白糖、酵母放入温水中静止10分钟后慢慢倒入面粉中，边倒边搅，搅成絮状并揉成面团。 用和面的盆把面团盖上5分钟。 5分钟后把面团揉成一个光滑的面团了，盖上保鲜膜放在温暖的地方等待面团发酵。

2、做法：南瓜去皮切块蒸锅蒸15分钟蒸熟，然后压成泥放入白糖搅拌，稍微晾一下放入酵母粉搅拌，不能太热不然容易把酵母粉烫死。倒入面粉和泡打粉搅拌成面絮状以后再下手揉成光滑面团，盖住醒发20分钟左右。面板上抹少许油，把面团揉至光滑，分成小剂子。

3、加入软化的黄油和盐继续揉面走到面团和黄油揉合均匀。发面饼的做法图解4盖上保铺膜发酵面团至二倍大。

4、桂花发面饼的做法桂花发面饼怎么做好吃？桂花发面饼的做法桂花发面饼怎么做好吃？米面也是面，桂花发面饼是米面制成的糕饼刷上桂花酱而成。

5、一个鸡蛋、20克绵白糖，喜欢吃甜的可以多加糖。10克食用油、2克酵母，搅拌均匀 搅拌均匀后加面粉、普通面粉就可以，准备和面 先用筷子搅拌、如图。最后用手揉成面团 揉好了盖盖子发面。好多人问多长时间面能开。这个要看温度了，热的地方发的就快。

6、食材用料：面粉500克、酵母250克、白糖少许、泡打粉少许、姜黄粉少许、食用油。将500克的面粉倒入盆里加入少许的白糖用手先把干面粉搅拌一下。酵母5克用一碗温水融化开倒入面粉里面，酵母水要边倒边搅拌面粉，不要一次的倒入，最好分两到三次的倒入，直到把面粉均匀的揉成雪花状就停止加水。

谁会烙又大又厚的发面饼

面粉中加入适量发酵粉、泡打粉加水活匀，醒发20分钟。 醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油卷起后压扁，上面再抹上黄油，再次卷起呈圆形压扁制成饼坯。 锅中刷入一层食用油，将饼坯放入锅中，小火烙至两面金黄即可。

擀成约一厘米厚的圆饼，先抹上一层油、撒上一层盐和少许姜黄粉。先叠好四个角。再把四个角包上。尽量把面团搓圆。擀成约5厘米厚的圆饼，抹上一层水，撒上芝麻。电饼铛上下170度，单面烙7分钟，翻面再烙5分钟。厚厚的发面饼就可以吃了。

二发的饼胚看着比原来大了一圈厚了半圈即可进行烙制了。电饼铛预热，刷一层油，把饼胚放进去，合上盖子，等个一二分钟饼胚上层也会被烫出硬壳，这会儿打开盖子再在饼胚上层刷一层油，盖上盖子烙到两面金黄即可。

发面大饼的做法步骤2拿出来要充分的排气，肯定会沾手，但这时沾上面粉就可以了，不要柔多很，那样面就会变硬了。

厚发面饼的做法

做法：全部材料混合和到面里，揉成光团发酵至原来的两倍。拿出来揉成团静置15分钟。擀成约一厘米厚的圆饼，先抹上一层油、撒上一层盐和少许姜黄粉。先叠好四个角。再把四个角包上。尽量把面团搓圆。擀成约5厘米厚的圆饼，抹上一层水，撒上芝麻。

取一平底锅，倒入少许色拉油，把油烧热，把面团压成圆形面胚铺入煎锅中，并在锅中小心用手摊慢慢压开，摊成大一些的圆面饼。发面饼的做法图解7全程开中小火，两面翻转反复煎至金黄色即可出锅。

步骤：把酵母粉放在一个小碗里，加少许白糖，从190克温水中取100克倒入搅匀，放置5分钟5分钟后，把酵母水倒入面粉中，开始和面，继续加入剩下的水，要分次加，不要一下子都倒进去。

步骤四：分成小面剂子。步骤五：每个小面剂子先擀成长的椭圆形。步骤六：然后卷起。步骤七：擀好的面剂子两面向中间靠拢，团成圆形。步骤八：再擀成1厘米厚的小饼状。步骤九：烤箱下火160度预热十分钟，烤盘放中下层，烘烤十分钟后再取出翻面烘烤20分钟即可。步骤十：做好的发面饼。