包含黑胡椒牛排怎么做好吃的词条

本文目录一览：

• 1、牛排怎样做
• 2、正宗的黑胡椒牛排的做法?
• 3、香煎牛排怎样做才好吃?
• 4、怎么做黑胡椒牛排

牛排怎样做

1、做法：牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩。撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，按摩一下，腌制30分钟左右。

2、食材：牛排一块、红酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋葱碎、胡萝卜碎和盐，西红柿。将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份，用松肉锤在牛排上敲打几下，让肉松软些。用盐和黑胡椒腌制15分钟。

3、食材：西冷牛排 200g、橄榄油 1勺、黑胡椒 10克(个人口味酌情增减)、海盐2g-5g、黄油 20g、大蒜 1头、红酒 50克、生粉 1勺、柠檬 10克(个人口味酌情增减)。 做法： 牛排用厨房纸巾吸干表面的水分。

4、主料：牛排、鸡蛋、黄油、黑椒酱、玉米油、青柠、迷迭香。辅料：黑椒酱、玉米油、青柠、迷迭香。牛排取出解冻。平底锅，倒入玉米油，打入鸡蛋，小火煎鸡蛋。煎两面金黄，装盘。锅洗净，擦干，放入一小块黄油，小火融化。

正宗的黑胡椒牛排的做法?

1、做法步骤：牛肉快速洗净，沥干水分，用厨房纸把血水吸干净。用刀背将牛肉两面捶松，让牛肉更松软。

2、做法：首先在牛排的两面分别撒上适量的黑胡椒粉和盐蒜泥，然后要均匀的涂抹均匀。放在一旁腌制大约10-15分钟。

3、牛肉，红酒，牛排，盐，洋葱汁，糖，胡椒粉，香草，黄油 黑椒牛排的做法 牛肉不要太厚，用刀背拍打，牛排用盐、洋葱汁、糖、红酒、胡椒粉、香草腌上。

4、方法/步骤 把牛排清洗干净往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制30分钟。请点击输入图片描述 洋葱切碎，蒜头也切碎。热锅放入黄油。请点击输入图片描述 待黄油慢慢融化后。放入牛排，慢火煎至想要的成熟度。

5、牛排的做法 做法：将牛排切成块，用刀拍1拍，随即用刀斩几下，再把肉修圆， 用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。

6、食材准备：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。

香煎牛排怎样做才好吃?

1、Cast Iron Grill里下黄油融化，高火煎牛排。很多国内朋友受不住煎的过于嫩的牛排，可以把火开小一点煎至5-8成熟，但是刚下锅是一定温度高一些，这样可以锁住汁水，煎到表面焦黄，放在盘子里备用。

2、做法一：首先就是食材的准备，准备好牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

3、制作步骤不是很难。先把牛排切成100克重的小块，用刀拍每一块，或者先用保鲜膜把牛肉包起来，再用小软锤拍，这样牛肉吃起来很香。打成直径一寸半的圆片，用刀胡乱剁几下，再把肉搓圆。

4、食材准备：牛肉、黑胡椒、食盐、橄榄油等。操作步骤：我们需要到超市选购一块5到4厘米厚的牛排，如下图所示。这样厚度和大小刚好能放到平底煎锅内。最好肉上还带有一点肥的，因为没有肥肉的牛排煎出来不够好吃。

5、怎么煎牛排好吃又嫩步骤如下：解冻：买回来的牛排不要着急煎，做之前要先解冻至柔软状态，然后放入室温中静置30分钟让牛排的里外温度一致。

怎么做黑胡椒牛排

热铁板，凉油。放入牛排，一面煎2分钟，一面煎4分钟。然后将牛排煎5分钟的一面放下面，将意大利面放进盘中，打入鸡蛋。请点击输入图片描述 将黑胡椒酱汁浇在牛排和意大利面上后，即可关火。

做法：1）牛排修整边缘形状、去除油筋，切蝴蝶片备用。2）红酒、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、盐拌匀后，倒在作法1的牛排上，拌匀腌5分钟，备用；3）热一锅，将奶油放入锅中，以中火烧至8分热，转中小火。

牛肉快速洗净，沥干水分，用厨房纸把血水吸干净。用刀背将牛肉两面捶松，让牛肉更松软。

食材：牛排500克、西红柿100克、西兰花150克、洋葱100克、黑胡椒50克、盐30克、红酒30克、味精20克、橄榄油50克。将牛肉快速洗净，沥干水分，用厨房纸把血水吸干净。