宝宝吃的鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩（宝宝吃的鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑）

本文目录一览：

• 1、三种鸡蛋羹配方,滑嫩无孔的诀窍在这里,学会了天天都想吃
• 2、宝贝吃,怎样蒸鸡蛋羹比较嫩
• 3、鸡蛋羹:三种美味健康的做法
• 4、鸡蛋羹怎么蒸,滑嫩又Q弹,孩子最爱吃呢?
• 5、宝宝吃的鸡蛋羹怎样蒸得嫩一点,要蒸多长时间

三种鸡蛋羹配方,滑嫩无孔的诀窍在这里,学会了天天都想吃

多打几个鸡蛋，一家人都能吃上几勺子解解馋。碗里面打进去6个母鸡蛋， 加 盐 、鸡粉 增加底味，用筷子多搅一会，把蛋清搅得没有结块。

选择4到5枚新鲜的土鸡蛋，没有土鸡蛋也可以用普通鸡蛋来做，土鸡蛋的特点个较小，蛋黄的颜色较深黄，打开后蛋黄周围，有一圈明显透明而凝结的蛋清，而且营养和口感会更好。

想做出去细嫩可口的鸡蛋羹，办法就是如此简单。

蒸鸡蛋羹时，不要只加鸡蛋液，不妨多加一点“它”松软滑嫩，清香滑口。更有味道，这样吃起来不会腻。下面姚师傅把最好吃的鸡蛋羹做法分享给大家。

蛋液和水的比例要保证1：2，要充分搅拌保证蛋液里面没有多余的空气，蒸的时间不宜过长保持在十分钟左右。

将生鸡蛋放进碗中打撒。加入适量的水，约生鸡蛋相等就可以了。重要的一步便是，我们应该将它所有打撒以后筛粉，这样就并没有白沫了，蒸出的蛋羹可细滑了。

宝贝吃,怎样蒸鸡蛋羹比较嫩

1、鸡蛋羹水和鸡蛋的比例1：5——1：2都OK。制作方法：鲜鸡蛋四个， 加入清水和两克盐，打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。

2、鸡蛋羹(宝宝辅食)的做法步骤 打散成蛋液 加两倍的水和盐打匀 蛋液过滤一下 蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。

3、可以在蒸蛋前就将鸡蛋打在碗里，然后进行充分的搅拌，使鸡蛋黄打散，然后在蛋液里面放入少许的盐，这样蒸蛋蒸出来就会比较的细嫩了。

4、盐 少许 生抽 少许 婴儿辅食蒸鸡蛋的做法 将鸡蛋打散，取适量温水倒入蛋液中。（水温一定不能太高，温温的就行，不凉就好。）蛋液和水的比例1：1搅拌均匀（初添辅食的宝宝要将蛋清和蛋黄分离，只取蛋黄）。

5、准备好新鲜鸡蛋两枚(最好用土鸡蛋），芝麻油，盐，胡萝卜，葱。将鸡蛋打散成鸡蛋液。往鸡蛋液中调入半杯温开水，调制均匀。加入适量盐。倒入几滴芝麻油，调制均匀。

6、第一步碗中放入鸡蛋和糖拌匀。然后倒入准备好的牛奶，用勺子拌匀。静置10分钟后，用筛子过滤一下除去小气泡。把碗放入锅内，盖上盖子蒸7分钟。把黑芝麻打成粉末，放一旁备用。

鸡蛋羹:三种美味健康的做法

1、鸡蛋羹的做法大全原味鸡蛋羹 用料：小农鸡蛋2个、水220毫升、淀粉小半勺、食盐5克、生抽3克、醋5克、香油5克。做法：鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。

2、方法一：开水+中火12分钟 用90度左右的开水，加一些盐，直接搅拌到蛋液中，一边搅拌一边倒开水，水和蛋的比例是1：1，然后上笼屉用中火蒸12分钟。

3、做法：1)准备好所有的食材。2)速溶椰子粉用牛奶搅拌均匀。3)鸡蛋打散。4)把椰奶倒入蛋液中搅拌均匀。5)然后把蛋奶液过滤一下。6)包入保鲜膜放入蒸锅大火蒸制10-12分钟。

4、鸡蛋羹是一道营养丰富、口感细腻的家常菜。它不仅适合各年龄段的人群食用，而且制作简单，食材丰富。本文将介绍三种美味健康的鸡蛋羹做法，让你轻松掌握制作技巧。虾仁鸡蛋羹将鲜嫩的虾仁煮好，细细切碎，放入小碗中。

5、土鸡蛋、番茄、油、盐、葱。 做法 鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅匀，再加入100ml左右的凉开水充分搅拌均匀(鸡蛋液跟水的比例大约为1：2)。 蛋液搅拌均匀后用筛过滤到小炖盅内(这样蒸出来的鸡蛋表面光滑平整没有气泡)。

鸡蛋羹怎么蒸,滑嫩又Q弹,孩子最爱吃呢?

亲爱的宝妈们，你们是否在寻找适合宝宝吃的辅食？今天就给大家带来一道简单又营养的宝宝蒸鸡蛋羹做法！让我们一起为宝贝的健康打下坚实的基础吧鸡蛋和骨汤的比例将鸡蛋敲碎后，用分离器取出蛋黄放入碗中。

做法如下：准备3个土鸡蛋打入碗中，加一小勺盐（盐一定不要加多）；用打蛋器充分搅散，搅打至没有蛋清就可以了；做水蒸蛋，蛋和水的比例一般是1：5，用60°左右的热水，不要直接用凉水或者开水。

做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。

①做鸡蛋羹，鸡蛋液和水的比例很关键，最好的比例是1：3，水加的多蒸出来的鸡蛋羹含水多，吃起来就会很嫩滑。②在鸡蛋液和水搅拌均匀后，要用滤网进行过滤一下，然后倒进碗里，整个过程不能有气泡。

宝宝吃的鸡蛋羹怎样蒸得嫩一点,要蒸多长时间

蒸鸡蛋羹时一般三个鸡蛋需要蒸7-8分钟，鸡蛋多的话需要更长时间。

用筛子过滤一下除去小气泡，这样蒸出的蛋会嫩滑。蒸7分钟即可。鸡蛋羹具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：纯牛奶 120克、鸡蛋 一个、糖 少许、黑芝麻 少许。第一步碗中放入鸡蛋和糖拌匀。

蒸制鸡蛋羹在锅内放入适量水，将汤碗放入，盖盖蒸4-5分钟，关火取出。6加入香油和醋加入少许香油和醋，即可食用。注意事项对于初次食用鸡蛋羹的宝宝，请观察是否有过敏现象，如有过敏请立即停止食用。

放入蒸锅中大火加热，水沸腾后转小火，约蒸10分钟左右。（蒸的时候记得盖上一个碗或者蒙上一层保鲜膜，避免水蒸气滴入鸡蛋羹）。蒸好后的鸡蛋羹。鸡蛋羹蒸好后，淋上一点点芝麻油，或者可以放如少量酱油调味。