豆腐丝瓜怎么做好吃（豆腐丝瓜汤怎么做好吃窍门）

本文目录一览：

• 1、怎么做好吃,丝瓜烧老豆腐的家常做法
• 2、丝瓜和豆腐怎么做
• 3、豆腐跟丝瓜怎么做好吃

怎么做好吃,丝瓜烧老豆腐的家常做法

老豆腐一块，清洗一下，切成大小均匀的薄片。丝瓜一根削皮，先分条，再切段（如图），然后泡在清水中。食材这么处理整个菜大气，且容易入味。姜斜切成片，大蒜切成碎片，大葱白斜切成圈，再加入一把红干椒。

首先准备一块老豆腐，先清洗一下，切成薄片，取一根丝瓜削皮，然后切条在切断，之后泡入清水（容易入味）。再把一块姜写着切成片，还有大葱也切成碎片。然后加入红辣椒（切成宽条配色），和丝瓜放一起。

准备好所有食材。将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好，如果是做给产妇，请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉，只有葱即可。丝瓜去皮后切成滚刀块。豆腐划成大小均匀的块状。

花生油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、红尖椒适量。步骤：将豆腐切块儿。将丝瓜切块儿。炒锅放油，放入葱姜煸香。然后放入豆腐翻炒3分钟。加入丝瓜，清水炖制10分钟，盐，味精调味即可。

丝瓜炒豆腐 用料 食材：丝瓜，豆腐 食材：大蒜，油，盐，鸡精 丝瓜炒豆腐的做法 丝瓜切段切成条状，放点盐腌制一下。

豆腐和丝瓜能一起吃，可以清炒也可以烧汤，给大家介绍烧汤的方法，新手家常菜很好烹饪。步骤如下：主料：丝瓜1根、鸡蛋2个、豆腐300克。辅料：食盐适量、葱花适量、白胡椒粉少许。

丝瓜和豆腐怎么做

丝瓜切丝，北豆腐切细条 煮水至沸腾，里面放一勺盐。用于豆腐定型。水沸腾后放入豆腐。注意，豆腐放在漏勺上煮，以免散掉。

准备好材料。豆腐切方块，放入锅中绰烫一下，捞出备用。丝瓜去皮去切滚刀块。锅中放油，放入蒜片炒出香味。放入丝瓜翻炒均匀。放入生抽。加适量热水炖煮一会。

主料：毛豆腐500g、丝瓜300g。辅料：花生油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、红尖椒适量。步骤：将豆腐切块儿。将丝瓜切块儿。炒锅放油，放入葱姜煸香。然后放入豆腐翻炒3分钟。

豆腐切片煎好，取出备用。锅热后，放入冬菜和肉片翻炒 加入丝瓜，翻炒 放入豆腐，加少许水，煮到丝瓜变软，加盐调味。

削去柄梗和花蒂，切成1厘米见方的丁。将油放入锅内，烧至八成熟，放入豆腐、丝瓜炸一下，捞出沥油；锅内下油少许，放入葱姜、辣椒末煸炒，加入汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜，烧焖片刻，用水淀粉勾芡，出锅即成。

这道菜小时候爸爸经常做来吃，丝瓜都是自家种的，豆腐是镇上买的，没有城市的豆腐那么嫩那么滑，不过却是小时候的记忆和味道。如今出来城市了，就想起小时候吃过的菜，所以今天就尝试把小时候的味道做出来。

豆腐跟丝瓜怎么做好吃

1、丝瓜切丝，北豆腐切细条 煮水至沸腾，里面放一勺盐。用于豆腐定型。水沸腾后放入豆腐。注意，豆腐放在漏勺上煮，以免散掉。

2、主料：毛豆腐500g、丝瓜300g。辅料：花生油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、红尖椒适量。步骤：将豆腐切块儿。将丝瓜切块儿。炒锅放油，放入葱姜煸香。然后放入豆腐翻炒3分钟。

3、准备好材料。豆腐切方块，放入锅中绰烫一下，捞出备用。丝瓜去皮去切滚刀块。锅中放油，放入蒜片炒出香味。放入丝瓜翻炒均匀。放入生抽。加适量热水炖煮一会。