霉千张怎么做好吃法大全（霉千张对身体有什么好处）

本文目录一览：

• 1、清蒸霉千张的做法步骤图,清蒸霉千张怎么做
• 2、霉千张蒸肉家常做法,正宗霉千张蒸肉怎么做
• 3、霉千张怎么做好吃

清蒸霉千张的做法步骤图,清蒸霉千张怎么做

蒜适量 步骤 1。霉千张筒洗净切片。2。五花肉洗净切片。3。姜蒜切末，干辣椒切丁。4。霉千张筒炸好沥油。锅烧热放底油下五花肉炒出油下姜蒜末，干辣椒。5。放炸好的霉千张筒下盐，老抽，糖。

霉千张和精肉 2 将霉千张切开，3 码放在盘子中 4 将精肉剁碎，5 放上盐和鸡精、生粉搅拌 6 将肉放好，上锅蒸。

千张洗净，切成长方形的片备用；将千张片一片片卷起，放入容器中；盖上纱布，防止两天左右，直到发霉；将发霉的千张取出摆盘，在其表面撒上适量盐；加入适量香油，放入锅中蒸熟即可。

步骤 千张一张，洗干净。将千张切成长方形的片。一片一片卷起。全部卷好后，放容器中。盖上纱布，让它发霉，这样需要两天。两天以后，霉好了。小心地取出来放盘中。加上适量的盐。

霉千张蒸肉家常做法,正宗霉千张蒸肉怎么做

1、霉千张蒸肉的做法 猪肉洗净，剁成肉糜。霉千张洗净，切段。将肉糜均匀放盘子中。上面放上霉千张。撒上盐，上锅蒸熟。出锅后，撒上葱花。

2、做法 金华火腿切碎，干香菇泡发切碎。韭菜叶洗净用热水烫下。猪肉馅中打入一枚鸡蛋，加入生抽、白砂糖、盐和一点水朝一个方向搅打，打至黏稠状。

3、五花肉切块，放入黄酒腌制 梅干菜过水（不要泡太久哦！过下水就可以了），铺一层在碗底 然后铺一层五花肉，再铺一层梅干菜，再铺肉，再干菜，肉，干菜^-^铺几层就看你要做多大一碗了。

霉千张怎么做好吃

步骤 霉千张筒洗净切片。五花肉洗净切片。姜蒜切末，干辣椒切丁。霉千张筒炸好沥油。锅烧热放底油下五花肉炒出油下姜蒜末，干辣椒。放炸好的霉千张筒下盐，老抽，糖。

油 适量 盐 适量 步骤 千张一张，洗干净。将千张切成长方形的片。一片一片卷起。全部卷好后，放容器中。盖上纱布，让它发霉，这样需要两天。两天以后，霉好了。小心地取出来放盘中。

干煸霉千张卷的做法 从菜场买回来的样子。 切成块。 锅中煎到微黄微焦。便出锅单独放着。 姜，蒜，辣椒，花椒，下锅炒香，加入盐，糖，生抽，最后倒入已煎好的千张卷。

出箱，即霉千张。霉制周期：冬季5～6天，早春、晚秋3～4天，夏季2天。食用方法 有两种：一种是油炸。炸焦后撒上细盐或胡椒五香粉，即可食用。二是清蒸。

霉千张卷：在广水还有一道不可错过的美食，叫霉千张卷。这道菜就是将豆腐皮进行卷筒、发酵、发霉等多道前期工序才能加工而成。“霉千张”有干煸和红烧两种做法，其中以红烧最有代表性。