粽子的汤汁怎么做好吃（粽子的汁怎么调好吃）

本文目录一览：

• 1、水果汤粽子怎么做
• 2、煮粽子不用食用碱用草木灰汁煮可以吗?
• 3、浓缩瑶柱汁怎么用
• 4、粽子糖汁做法
• 5、粽子汁都有哪些做法

水果汤粽子怎么做

做法 蒸米 糯米洗净泡水6小时，滴干水分后蒸熟，分成2份。拌料 将糖、油、白酒依序拌入蒸熟的糯米，再分别拌入菠萝汁和葡萄汁。

糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。

准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。豆沙、蜜枣。准备好的材料，还有棉线绳。取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。折出一个三角。放一勺米。

把赤小豆与冰糖加1000毫升水用高压锅煮熟，待冷却。把豆沙粽蒸软，取一些豆沙粽搓揉成球形，待冷却。荔枝去籽取果肉，将荔枝一分为二，待用。将椰子汁与牛奶以1：1的比例调匀。

做法：所有材料洗净后用水泡一下午。干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，就下锅煮一下。取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填混和好的米，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。

煮粽子不用食用碱用草木灰汁煮可以吗?

煮粽子最原生态的就是草木灰汁 并且口感比食用碱要好得多，有一种淡淡的清香，齿颊留香。但是要注意草木灰汁需要过滤沉淀清澈以后才能使用，避免污染 同时需要用清水稀释，浓度太高也会影响口感。

这种灰水是碱性的，但是对人体健康非常有益。在农村，人们会用草木灰制成的灰水浸泡糯米约30分钟，然后取出浸泡过的糯米，然后就可以包粽子了。最后，他们煮粽子。

草木灰食用碱煮下来的棕子好看又好吃不用说，还具备提味的作用，原本糯米是不可助消化的食物，但通过草木灰食用碱的煮开出去后，居然变成了别有一番风味的容易消化的棕子。

用水经过稻草灰会得到碱性的水，做的粽子比较容易煮熟，而且做出来的粽子比较香。草灰富含钾，遇水呈弱碱性，泡后有一种淡淡的类似于皮蛋的那种碱香味。增加粽子的风味。吃起来更加清香。

浓缩瑶柱汁怎么用

1、瑶柱是一种贝类，属于海鲜，用它和其他调料一起加工成瑶柱汁，在做菜，汤时加一点，会使菜，汤更加美味。

2、椰浆是高度浓缩的食物，不可以多喝。椰汁西米水果捞先将西米放到凉水里面浸泡五分钟左右，捞出来沥干水分。将西米放到锅子里面，加入大量的水，加入适量的白糖，用大火煮开，要不断搅拌，直至西米的硬心较少。

3、以半杯水浸软瑶柱后，加入姜片，隔沸水蒸十分钟取出，撕碎瑶柱，弃去姜片，所蒸出的瑶柱汁留用。 大碗内打散鸡蛋（但不可打起太多泡沫），加入盐及摊凉的瑶柱汁同打匀。

4、用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。用手轻轻地将干贝洗净，同时去除干贝边角上的老筋。一定要洗干净，注意沙子。将洗净的干贝放入一个大瓷碗中，加入适量的姜片、葱段、花雕酒以及清水。

5、辅料有XO酱、米酒、盐、香油等，口味偏清淡，是一道家常菜。鸡蛋打入碗中。加少许胡椒粉，搅拌均匀。加适量的温水搅拌，水的量1：1。表面会有很多泡沫。撇掉泡沫。瑶柱捏碎，放入蛋液中。放入锅中，中火蒸12分钟。

粽子糖汁做法

做法 新鲜的粽叶买回来洗净。粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。粽叶晾干，需把两面都擦干。糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。小枣蜜枣粽子：所需材料蜜枣、红枣。

用棉线绑结实。1包好的粽子。1将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。1粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。1粽子煮好了。

准备材料：糯米适量、粽子叶适量、红糖适量、线绳若干 制作步骤：糯米浸泡过夜，沥去水份备用。适量的老红糖放进水里，煮沸成溶液，水量以能没过米为度， 把水倒在小锅里，再放入适量的红糖。

粽子汁都有哪些做法

1、黑花生20克 红饭豆20克 桂花蜜适量 甜味口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 蜜汁八宝粽子的做法步骤 1 豆类提前泡好，按颜色不同分开煮至九分熟。2 沥干水分备用。3 蜜枣切成小块。4 粽子放冰箱冷却后改刀成块。

2、准备好材料。把柚子肉和纯净水倒入杯体中。再加入2大勺柚子蜂蜜。插上插头，启动机器，从1档慢慢加速，罩上静音罩即可。做好的蜂蜜汁。

3、做法 罗布麻茶包放入热水中浸泡约10分钟，取出茶包留茶汁备用。将柠檬醋、玫瑰露、蜂蜜与冰块加入作法1的罗布麻茶汁中搅拌均匀。在作法2的饮品中加入玫瑰花瓣装饰即完成。

4、做法 绿豆要提早一天泡好；五花肉切小块，用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好；糯米提早5，6个小时泡好后，滤掉水，用一点点生油和盐拌匀，放一旁；粽叶煮一下，然后抹干；香菇去蒂，切条。