蚕豆叶怎么做好吃（蚕豆叶图片）

本文目录一览：

• 1、蚕豆芽怎么做好吃
• 2、蚕豆苗怎么做才好吃
• 3、蚕豆有哪些做法
• 4、蚕豆和什么一起炒好吃

蚕豆芽怎么做好吃

1、将豆芽洗干净备用。葱洗净切葱花备用。植物油倒入锅中，热锅冷油。将豆芽倒入锅中烹炒。炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味，即可装盘。

2、日常生活食用量很少，先准备一盆清水，加一两盐搅匀，将豆芽放进盆里泡10分钟，然后再轻轻的搅动一下，豆皮会浮在水面上，捞干净豆皮，再仔细淘洗两遍即可。或者用水稍微煮一下也能使豆皮快速脱落。

3、豆芽用清水浸泡淘洗，掐掉根部。红辣椒切小段，小葱切碎，生姜切丝。锅里倒入适量油，油热后放进花椒、葱花，生姜丝爆香。花椒、葱花，生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。

蚕豆苗怎么做才好吃

豌豆苗清炒最好吃。清炒豌豆苗方法一：豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精各适量。豆苗摘去硬茎，洗净隔干水。

食材：蚕豆苗（蚕豆尖）500克，香油适量，盐适量，酱油20毫升，醋5毫升，白糖适量，亚麻籽油10毫升。新鲜蚕豆苗一把，将蚕豆苗洗净去根。红椒切丝后焯水。

这种方法简单易做，大概的步骤为：将蚕豆煮熟后加入少许盐和其他调味料，再用油将其炒熟。这种吃法不仅很容易做，而且口感也非常好，非常适合作为零食食用。

蚕豆有哪些做法

1、酸菜炒蚕豆 食材 蚕豆380g、酸菜80g、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、干辣椒适量、青椒适量、盐适量、油适量、酱油适量、五香粉适量。做法 新鲜蚕豆，煮开一锅水，放入蚕豆。

2、蚕豆炒鸡蛋 食材：蚕豆，鸡蛋，姜蒜，食用油，蚝油，鸡精，胡椒粉，盐。做法：蚕豆洗净，鸡蛋打碎搅散，姜蒜洗净切末。起锅烧油，油热，放入鸡蛋液炒熟炒散盛出。

3、酥炸蚕豆。材料：干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克(约耗40克)。做法：蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出近代净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。

蚕豆和什么一起炒好吃

酸菜炒蚕豆 食材 蚕豆380g、酸菜80g、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、干辣椒适量、青椒适量、盐适量、油适量、酱油适量、五香粉适量。做法 新鲜蚕豆，煮开一锅水，放入蚕豆。

培根炒蚕豆 食材： 蚕豆适量，培根2片，松子仁适量，色拉油适量，食盐少许，生抽少许。做法：培根切小块。蚕豆在开水中焯2分钟。炒锅倒入少许油，放入培根翻炒。放入松子仁翻炒。

香肠炒蚕豆：蚕豆洗净，香肠切片；锅中热油，放入香肠煸炒变色，盛出备用；再起油锅，下葱蒜末爆香，放入蚕豆翻炒片刻，添热水，加盖焖煮五分钟左右，收汁，放入香肠翻炒，加糖、盐调味。

蚕豆最佳搭配食物：蒜泥蚕豆、炒蚕豆、蚕豆沙拉、蚕豆炖鸡、蚕豆炒土豆片等。蒜泥蚕豆 蒜泥蚕豆是由蚕豆为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。豆质糯绵，蒜香浓郁，如将水发蚕豆改用鲜蚕豆，则豆质更加鲜嫩可口。

蚕豆最佳搭配食物是米饭和火腿，具体做法如下：工具/材料：火腿100g、蚕豆200g、八宝贡米800g、刀、水、盆、油、盘、珐琅锅。准备一块带一些肥肉的老火腿。火腿切丁，新鲜蚕豆剥去壳，提前一小时泡米。

准备食材，蚕豆、猪瘦肉、橄榄菜、大蒜。蚕豆剥出蚕豆米备用，大蒜切蒜片。锅中放水，水中放入几滴食用油和少许食盐，水沸后放入蚕豆焯水，大约一分钟左右即可捞出。