黄腊丁酸菜怎么做好吃（黄腊丁做法 汤鲜肉嫩口味绝佳）

本文目录一览：

• 1、酸菜黄辣丁的做法大全
• 2、酸辣黄辣丁怎么做好吃,酸辣黄辣丁的家常做法
• 3、的做法,酸菜黄辣丁怎么做好吃,酸菜黄辣丁的家常做法
• 4、酸菜黄辣丁鱼的做法是什么

酸菜黄辣丁的做法大全

1、做法步骤：第1步、黄辣丁清理好，放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左右。第2步、青、红泡椒切颗。第3步、猪油烧热、小火，下袋装酸菜鱼底料炒出香味。第4步、倒入黄辣丁，中火翻炒。

2、酸辣黄辣丁的做法步骤 把买回来的黄辣丁破出来去除内脏和鳃，清理干净，加入少许盐、花椒粉、生姜和醪糟，拌匀放冰箱腌半小时左右。

3、黄辣丁宰杀清洗干净，加适量盐，料酒，蒸鱼豉油，姜蒜腌制一下。 锅内倒入足够多的香菜油，油热后再加一点自己熬的猪油，最后下蒜瓣大葱酸菜一起小火炒香，炒熟，只有炒熟的酸菜，最后吃起来的口感才细腻。

酸辣黄辣丁怎么做好吃,酸辣黄辣丁的家常做法

1、制法 l、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。

2、第一步 黄辣丁，处理干净。准备好的姜片、蒜片、干辣椒丁 第二步 买的袋装的酸菜，起油锅，爆香姜片、蒜片、干辣椒丁。

3、家常酸菜黄辣丁的做法步骤 黄辣丁宰杀清洗干净，加适量盐，料酒，蒸鱼豉油，姜蒜腌制一下。

4、菜谱做法：热锅凉油。油冒烟后后爆香花椒，姜蒜末。爆香后加入泡姜泡椒翻炒。加入郫县豆瓣和白糖翻炒。炒香后放水熬煮。熬煮出味后放入黄腊丁并轻轻晃锅，防止鱼皮粘锅。盖盖闷煮。

的做法,酸菜黄辣丁怎么做好吃,酸菜黄辣丁的家常做法

1、做法步骤：第1步、黄辣丁清理好，放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左右。第2步、青、红泡椒切颗。第3步、猪油烧热、小火，下袋装酸菜鱼底料炒出香味。第4步、倒入黄辣丁，中火翻炒。

2、准备食材：黄辣丁、泡酸菜、泡姜；佐料：干辣椒、花椒粒、姜、葱、蒜、豆瓣酱、酱油、白糖、盐、鸡精。姜去皮，切成细丝。蒜去皮切片、泡酸菜切成1厘米左右宽的丝、泡姜切成细丝。葱洗净后切成3厘米左右长的段。

3、家常酸菜黄辣丁的做法步骤 黄辣丁宰杀清洗干净，加适量盐，料酒，蒸鱼豉油，姜蒜腌制一下。

4、酸菜黄辣丁的做法步骤 1 买好的黄辣丁在清洗干净，用料酒和盐把鱼腌一下 2 把酸菜切段，姜，蒜，泡椒，干辣椒，葱都切好待用 3 热锅下油，一定程度后放入姜，蒜，花椒爆香后放入酸菜炒香，在加入水熬汤，尽。

5、做法 l、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。

酸菜黄辣丁鱼的做法是什么

做法步骤：第1步、黄辣丁清理好，放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左右。第2步、青、红泡椒切颗。第3步、猪油烧热、小火，下袋装酸菜鱼底料炒出香味。第4步、倒入黄辣丁，中火翻炒。

先把鱼摆摆稍微收拾一哈，然后加点盐、料酒、姜和豆瓣酱码起。准备辅料：泡姜切片、泡椒切段、泡青菜等切粗丝，葱切段、蒜切小瓣、香菜洗净去头备用。

烹饪酸菜：将酸菜切碎或切丝，然后放入开水中焯水煮熟。焯水的目的是去除酸菜的酸味，使其更加清爽。煮熟后，将酸菜沥干备用。烹饪黄辣丁：将一些黄辣丁放入热锅中，小火煸炒几分钟，直到香味散发出来。

黄辣丁的做法如下：1，黄辣丁洗净腌制15分钟，准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料。起锅倒油，煸炒备好的配料，下香辣酱，起香味后下鱼，加水和干花椒，大火熬煮2-3分钟。

黄辣丁的做法：材料：黄辣丁500克(学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头)，四川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜50克，鲜番茄50克，芹菜30克，香葱20克。