烧肠怎么做好吃（烧肠怎样做）

本文目录一览：

• 1、如何做出口感极佳的酸菜烧肥肠?
• 2、商州烧肠的做法和配方
• 3、好吃的白菜烧大肠怎么做好吃又简单,做法
• 4、广西烧肠的做法步骤图,广西烧肠怎么做好吃
• 5、烧大肠怎么做好吃

如何做出口感极佳的酸菜烧肥肠?

1、下入大肠翻炒两分钟左右。步骤6 下入酱油、蚝油、老抽、盐、五香粉翻炒均匀。步骤7 下入酸菜翻炒均匀，如果味道不够，可以根据个人口味再做微调。翻炒一两分钟，加入香菜翻炒片刻即可出锅。

2、，准备好食材，肥肠我通常一次处理几斤，再分装冷冻起来，想吃的时候随手取出即可。2，酸菜切丝，我喜欢用酸菜头爆炒肥肠，这个部位脆嫩爽口，香气十足！3，泡椒切圈，要是没有可以不用，喜欢辣的再加点小米椒。

3、肥肠用盐和面粉洗干净，加生姜料酒焯一下水，炒焦一点加点酱油，炒匀出锅备用。小米辣和蒜瓣切碎，姜切片，炒香倒入酸菜，酸菜炒香以后倒入肥肠炒匀出锅。

4、酸菜用清水浸泡30分钟 酸菜切小块。大葱切段。

5、酸菜肥肠的做法步骤 猪大肠，洗很重要，好不好吃看洗的干不干净，我单单洗就用了30分钟左右。

6、捞出切段，酸菜切丝，红椒切片，姜切片，蒜切片。锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。放入蒜 干辣椒 姜片，炒出香味。放入酸菜炒匀。

商州烧肠的做法和配方

原料：卤好的猪大肠三两、半个红椒、半个青椒、一小块笋、蒜5瓣、姜花和葱丝适量；辅料：淀粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、醋半勺、糖一小勺、油三大勺（实耗一勺）；.红椒和青椒洗干净切好。笋切片。

梅头肉洗净切小丁，所有配料搅拌，腌制2-3小时。猪小肠洗净待用。用灌腊肠的方法，肉丁灌到猪小肠里后用牙签扎多几个小洞眼。扎后小洞眼后直接开锅油炸，炸8——10分钟左右即可。

烧大肠的家常做法如下：主料：猪肠，姜，大料，花椒，砂糖，红油辣椒，蒜片，老抽，盐，香菜，胡椒，郫县豆瓣酱，葱头，白酒。用盐和白酒反复把大肠清洗干净，把大肠放入凉水锅中，再加入老姜、花椒。

烧大肠的做法如下：原料准备：猪大肠500克、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、生姜3片、大蒜5瓣、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐适量、清水适量、油适量。

将肥肠洗净煮熟，细尾切去不用，切成5厘米长的段，放入沸水中煮透捞出控干水分。炒锅内注入油，待七成热时，下入大肠炸至金红色时捞出。

准备食材：新鲜大肠、生姜、蒜瓣、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、八角、干辣椒等。 清洗大肠：将大肠翻面，用盐和面粉反复揉搓，以去除粘液和异味。清洗干净后，再将大肠翻回正面。

好吃的白菜烧大肠怎么做好吃又简单,做法

大白菜炒肥肠的做法步骤 白菜切块 肥肠切成小段 葱少许 热锅放花生油，等油热放葱爆香后放入白菜翻炒，先不放盐，盐放早了容易出汤多。炒均放酱油，放盐。 最后放入肥肠一会就可以出锅了。

做法：肥肠倒点面粉 先抓下然后倒点水再抓，这样清洗出来那是特别的干净呢！然后再给它切段。放进锅中，加料酒，加葱段姜片 水开后煮5分钟捞出。再准备点娃娃菜，清洗干净，焯水。

简单难度 大白菜炒猪肠的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料，把白菜梆和菜叶分开切，菜梆可以切成长方形或者菱形。猪场一定要选卤好的，因为卤好的炒出来很香。

大肠过热水焯一下，去除一下外表的油脂，白菜备好。白菜切好。蒜，葱，姜，尖椒备用。大肠切小段。油锅热，入葱，姜，尖椒出味。入大肠炒，多炒一会儿，炒出里面的油脂。入白菜。入酱油，盐。

从市场买回来的新鲜肥肠先用剪刀将大肠沿着肠道剪开，把里面特别肥的油剪掉，然后将适量面粉和食盐放到盆里加大葱、洋葱水反复搓洗肥肠至有大量的胶液产生为止，用清水冲洗干净。

广西烧肠的做法步骤图,广西烧肠怎么做好吃

1、广西烧肠的做法 梅头肉洗净切小丁，文中所提的各种配料搅拌，腌制2-3小时。猪小肠洗净待用。用灌腊肠的方法，肉丁灌到猪小肠里后用牙签扎多几个小洞眼。扎后小洞眼后直接开锅油炸，炸8——10分钟左右即可。

2、做法 取沙煲一个，放洗净香米和水煮成米饭，盖上煲盖焖十分钟。十分钟后将切好的腊肠和叉烧整齐的摆在饭面上。取一个小碗，将配料混合成一碗调料，均匀的淋在腊肠上。

3、梅头肉洗净切小丁，所有配料搅拌，腌制2-3小时。猪小肠洗净待用。用灌腊肠的方法，肉丁灌到猪小肠里后用牙签扎多几个小洞眼。扎后小洞眼后直接开锅油炸，炸8——10分钟左右即可。

4、首先将梅头肉洗净切小丁，梅头肉、猪小肠、生抽、耗油、盐、白糖、十三香、胡椒粉、白酒、腐乳、盐、生抽搅拌，腌制2-3小时。猪小肠洗净待用。然后用灌腊肠的方法，肉丁灌到猪小肠里后用牙签扎多几个小洞眼。

烧大肠怎么做好吃

1、先把猪大肠里面的脏东西弄干净，然后再用盐来反复搓洗几遍，洗到干净为止。把洗干净的猪大肠切成三角形形状，然后用开水稍汤一下，立即捞起，沥干水。

2、制作步骤：肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸。

3、大火烧开后淋入蒸鱼豉油，炒匀后盖上锅盖，中小火焖煮。步骤step 16 焖约10分钟，汤汁快收干时开盖。步骤step 17 下洋葱，青椒。步骤step 18 翻炒至洋葱断生时加入精盐。步骤step 19 加入原味鲜调味。

4、加入烫过的大肠，上色后捞起。 剩少许油在锅内放入花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶。炒出香味后放入肥肠。

5、只能用家常的做法做了。主料 猪大肠(一根)调料 青红椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)香叶(适量)厨具 炒锅、汤锅 1 猪大肠备用。