干狗肉怎么做好吃（如何做狗肉干锅）

本文目录一览：

• 1、风干狗肉吃法,我家有个风干狗腿肉不知道怎么做
• 2、风干狗肉火锅怎么做好吃?
• 3、干锅狗肉的做法,干锅狗肉怎么做好吃,干锅狗肉
• 4、晒干狗肉的烧法
• 5、狗肉怎么炖好吃

风干狗肉吃法,我家有个风干狗腿肉不知道怎么做

1、将狗肉洗干净，放入水中泡一小时，捞出沥干水分。这里是要使用冷水浸泡，不是热水。把肉放入大盆里边，加入白酒、辣椒粉、五香粉、孜然粉、姜汁、酱油老抽，把这些调料均匀的涂抹在肉身上。

2、有些地方也采用先做风干狗肉，如先用禾杆草，如没有禾杆草可用喷火枪，将狗肉的皮烧到微黄色。跟著用南乳，姜，大火炒二分钟，再加水约高出肉约二寸，大火煮10分钟，然后用细火煮一小时便成。

3、步骤：狗肉洗净剁成块，泡在清水里泡几个小时，中途要换水。狗肉扔进沸水中，滴入黄酒，焯几分钟。其它食材和香料都洗净，装在小碗里备用哈。

4、[制法] 先将狗肉洗净，切块；生姜切片，备用。先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片，熟附子，加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成。[吃法] 佐餐当菜食用。

5、．肉顺丝切成2厘米见方的长条，然后把蒜、姜、胡萝卜切成片，洋葱切块，芹菜、香菜切段，与精盐、香叶、小茴香、八角、花椒一同放在切好的肉条里，腌渍12小时。

风干狗肉火锅怎么做好吃?

1、当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即成美味的川味狗肉火锅。

2、熟狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片/切断备用。 锅底热油烧8分，随后加入猪油，郫县豆瓣，葱姜蒜，红椒炒香，加入八角2个，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，继续翻炒。

3、做干锅菜的容器可以是铁锅，还可以是沙锅、不锈钢锅、电磁炉锅。

4、狗肉火锅属于火锅菜谱，主要原料是狗肉；工艺是煮，制作简单。 狗肉火锅的原料：狗肉 狗肉火锅的配料：陈皮、南姜、白萝卜 狗肉火锅的调料：花生油 狗肉怎么做好吃： 狗肉一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。

5、问题一：狗肉怎么做好吃 狗肉火锅 材料 肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等 淮杞炖狗肉：狗肉1000克，淮山药60克，枸杞子60克，鸡清汤1000克，生姜、葱、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。

6、狗肉火锅的做法：将狗肉切成四厘米见方的块状，放在滤水篮子里面，用流动水洗净，控干水分。菠菜和莴笋叶以及青蒜，都要摘掉烂黄的叶子，洗净切成段备用。

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步骤1 狗肉要洗干净哦，菜市买回来的皮黑黑的，自己要拿刀刮干净 步骤2 用开水煮一下，把血水煮掉，这样可以去骚味 步骤3 开水煮过后用冷水洗干净。

熟狗肉切好片哦，装在小碟子里备用。姜、葱、蒜洗净哦，分别切段，切片以及拍扁。萝卜、芹菜以及洋葱洗净哦，都切片哈。

方法：煮熟的狗肉提前一天放入冷藏室，从冷藏室取出自然解冻。狗肉清洗干净后，切成大小均匀的小块装盘备用。锅里不用加油，把锅烧热后转小火，挑肥油较多的肉先下锅，熬出油脂。

狗肉切5厘米见方的块，入盆内加料酒、大葱段、盐、白糖、姜片20克腌30小时。锅下凉水，入狗肉小火烧开，水开后将肉捞起，冲凉待用。

准备好的熟狗肉。切块。因为狗肉本身油脂比较多，锅里没有另外加油，把锅烧热后转小火，挑肥油较多的肉先下锅，熬出油脂。加入大蒜、生姜爆香。再加入其余的狗肉，一起翻炒。

晒干狗肉的烧法

导语：从祖先们开始吃熟食，学会生火气，咱们的日子也注定会变得不一样，更加的活色生香。

狗肉能够开胃健胃，安五脏，暖腰膝，温肾壮阳，治疗脾胃虚寒的毛病。制作腊狗肉一般用盐较多，斩块后用淡盐水能够漂淡盐分，最好不要过开水煮了，狗肉的香味会散失很多。

这里主要是火候以及盐的问题，盐不能放多，火要够大，无论是最初的烧狗肉，还是后来的烘烤狗肉，火烧、烘烤的时间都要恰到好处。下面介绍腊狗肉的具体做法，一起来看看吧。【腊狗肉】食材：狗肉。

狗肉怎么炖好吃

狗肉好吃的做法如下：将狗肉清水浸泡一天，大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。将狗肉洗净切块入锅，清水没过肉块，烧开，捞出清水清洗3次。

先将狗肉洗净，切块备用。在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿。放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂。加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

狗肉炖着吃是比较好的选择，首先需要我们准备好狗肉250克，还需要覆盆子15克、陈皮6克、巴戟天15克，然后准备好姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、盐3克、植物油25克。