草鱼尾巴怎么做好吃法（草鱼尾的做法大全）

本文目录一览：

• 1、草鱼头尾汤怎么做好吃
• 2、草鱼尾巴一段怎么做好吃,草鱼尾巴一段的吃法
• 3、鱼尾巴怎么做酸菜鱼
• 4、熟食香辣鱼尾巴怎么做

草鱼头尾汤怎么做好吃

第一种：水煮草鱼 【材料】草鱼，葱，姜，辣椒，花椒 【做法】鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。加工调料吧：葱切段。

提前处理好并且清洗干净的草鱼。首先在鱼头和鱼尾各切一刀，用刀轻轻拍打鱼身，抽出鱼筋，这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味。另外一边也用同样的方法抽出鱼筋。

酸菜炖鱼头汤好吃做法 鱼头汤食材准备 鱼头1个，酸菜包适量，粉皮50克，猪肉片50克，香菇3朵，蒜苗少许。

草鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分。香菜去头洗干净。热油锅，放进姜片擦锅，放进草鱼头煎至两面金黄。倒进开水，大火烧开，中火煮20分钟，汤呈奶白色。豆腐切厚片和香菜一起放进汤里，煮10分钟。

将鱼头清洗干净，控干水分后改刀。两根小葱挽成结，20克生姜切成片备用。内酯豆腐切成小块备用。锅内倒入少许油，油热到七成，将鱼头煎至两面金黄。鸡蛋煎至两面金黄备用。

草鱼尾巴一段怎么做好吃,草鱼尾巴一段的吃法

将新鲜的鱼尾切块，洗净沥干水分，然后撒上盐、姜片和料酒拌匀(如果有自制的红曲米酒糟，可以用红色酒糟代替料酒腌制鱼肉，这样既能去除腥味，又能使鱼肉鲜美)腌制半小时后，准备做鱼。3烧热锅，然后放油进去。

红烧草鱼 草鱼比较常见的一种做法就是红烧，相信大家也是比较熟悉的，下面就跟大家分享一下做法，一起去看看吧材料新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油1将。

放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，小火炖一下，炖出白色的液体，最后放入醋、盐调味即可出锅 烹饪技巧 放适量酱油可以增加色泽，我忘记了，所以炖出的鱼颜色很淡。

大草鱼尾巴可以炒。鱼尾的营养价值比较丰富。从中医角度来讲可以滋阴补肾，安胎，可以改善失眠多梦的状态，能够营养神经，对于治疗失眠多梦的现象有很好的辅助作用。尾鳍为鱼类和其它部分脊椎动物正中鳍的一种，位于尾端。

所以很多时候我们都会选择吃鱼或者吃鸡蛋来补充身体所需的蛋白质。

它有很多做法，比较常见的有，红烧、水煮、清蒸或煲成汤，都非常好吃。首先，要准备好材料，一条草鱼，最好挑一些比较大的、新鲜的，然后准备一些配料，料酒、白糖等。将材料洗干净，切成适当的大小，也可以不切成，整条煮来吃。

鱼尾巴怎么做酸菜鱼

1、做法如下：将酸菜切丝，泡椒去根。葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。

2、/17 先将鱼头取掉待用（tips：将鱼洗净，鱼鳍掀开，延鱼鳍下方切下去）。

3、降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理。洗净后起大骨，鱼肉切片，鱼骨切小段，鱼头斩开两半。＜br然后准备适量的盐和白酒将处理好的鱼片抓匀腌制约10分钟。

4、酸菜鱼的正确做法：主料：草鱼1条。辅料：酸菜鱼调料1包、大葱20克、姜20克、蒜10克、干辣椒5个、麻椒2克、料酒20毫升、盐4克、花生油20毫升、饮用水1800毫升。

熟食香辣鱼尾巴怎么做

1、主料：风干鱼、半条辅料：油、2茶匙、蒸鱼豉油、3茶匙、青椒、1个生姜、1小块大蒜步骤：风干鱼洗净后上笼屉蒸10分钟。青椒洗净切条，红尖椒洗净切斜片；生姜，大蒜瓣切片。蒸好的风干鱼晾凉后撕成小条。

2、香辣鱼的做法如下：工具／原料：黄花鱼一条、青辣椒两个、油、姜、葱、剁辣椒、一勺。将黄花鱼放在水龙头下冲洗后，用厨房用字吸干表面的水分，这样下锅，鱼就不会溅出来。

3、香辣鲤鱼简介 主料：鲤鱼一尾 650g左右 配料：葱段、生姜、蒜瓣、八角、花椒、剁辣椒（干辣椒）香菜等 做法：先将活鲤鱼拍昏，刮净鱼鳞，剔除鱼身两侧腥线（筋线），去掉鱼腮， 洗净，在鱼身每隔半寸切斜刀至鱼骨。

4、材料：胖头鱼鱼身，辣椒(有花椒也可以加点)，生姜粉。 先把胖头鱼身的骨头和肉分离，切片。用生姜粉、盐，腌制一会儿再放入锅中烧热的油中过一下(也可以稍微多炸一炸)。 把鱼装碗里。