酒鬼花生怎么做？

四川酒鬼花生是由花生、酒精和其他调料制作而成的一种小吃。它的口味独特，很受欢迎。百科分享哦

四川酒鬼花生的介绍

四川酒鬼花生（Jiǔgūi huāshēng），又称“酒鬼菜”，是一道传统川菜。四川酒鬼花生香辣可口，营养丰富，是四川人喜爱的一道传统菜肴。四川酒鬼花生以其独特的香气和味道，广受欢迎。

配料

花生130克、干辣椒10克、花椒2克 、白糖2克 、食盐2克

四川酒鬼花生做法

首先，将花生仁放入锅中，加入适量的水，用中火煮至花生熟透；

其次，取出花生仁，去皮去壳，放入搅拌机中，加入适量的水搅拌成糊状；

然后，将搅拌好的花生糊倒入锅中，加入适量的盐，糖，味精，大豆油等调味，用小火慢炖；

最后，待炖至稠度适宜，即可关火。

评价四川酒鬼花生

四川酒鬼花生是一种很受欢迎的零食,它的口感酥脆,而且吃起来也很有趣。除此之外,它还具有较高的营养价值,是一种健康食品。

四川酒鬼花生是由花生、酒精和其他调料制作而成的一种小吃。其独特的口味很受欢迎。如果你有机会品尝，不要错过。