鱼块干怎么做好吃法（干鱼块制作方法）

本文目录一览：

• 1、晒干的鱼块怎么烧晒干的鱼块怎么做好吃
• 2、鱼干怎么做好吃
• 3、晒干的鱼怎么做才好吃,跟农村媳妇这样做,简单又好吃
• 4、过桥米线的食疗价值是什么？

晒干的鱼块怎么烧晒干的鱼块怎么做好吃

晒干的鱼块怎么烧 晒干的鱼块怎么做好吃 用料：植物油500克，葱姜蒜少许，爱吃辣的可以准备干辣椒若干。加热植物油至高温，将泡好沥干的切块的鱼放入油中炸，一般炸二道，至金黄干脆，沥干备用。

食材：干鱼半条、黄酒、姜蒜、酱油、青蒜、白糖各适量。干鱼泡水洗净后切成小块，平底锅放油后，放入鱼块略煎，一面焦黄时翻煎另一面。煎制过后倒入料酒，放入切好的姜片、青蒜，把蒜头和蒜叶分开，切成小段。先放入青蒜头同烧，烧开后加入蒜叶翻拌，汤汁收干后即可装盘。

材料：小海鱼干100克、茄子300克、油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精、生抽、白糖、枸杞子、清水。小海鱼干备好，用清水浸泡一晚上，换水，泡好的鱼干用手去头和内脏待用。茄子切小块，葱姜蒜、酱备好待用。上油锅，放入郫县豆瓣酱翻炒，放入葱姜蒜翻炒。

鱼干怎么做好吃

从冰箱中取出面条鱼，解冻。泡入水中，去除大部分盐分，因为鱼干本身很咸。洗泡好后，捞出，放入碗内。添加料酒，去除鱼腥味。少许油，加入葱花爆香。将鱼倒入锅内，铺平，轻些翻炒。倒入生抽增加色泽。加入几粒花椒和少许干红辣椒丝，小火炒干，即可出锅。

中华鲟鱼干是一道常见的中式菜肴，通常用鲟鱼干翻炒或炖汤制作。

方法/步骤 第一步，将鱼干用温水浸泡3到4个小时。第二步，准备好食材，将葱切段备用。第三步，将浸泡好的鱼干洗净，去水装盘备用。第四步，将葱、姜切成丝状、泰椒切成块状，放入鱼盘内。第五步，将适量豆鼓、红辣椒丝、料酒放入鱼盘内。第六步，将鱼盘放置蒸锅中，蒸25到30分钟即可。

腌好的鱼肉用绳子挂起来，鱼肉因为是切成3条，晒的时候用牙签分开。就等太阳，北风天气好的话3天就能晒干。1这是之前晒好的鱼骨，别看它没什么肉的，吃起来比鱼肉还好吃呢。1这是晒了一天。1晒3天就干了，把鱼干剁成小块短时间吃不完要放入冷冻，可以保存几个月。

准备的材料。将猪肉洗净后，切成小块。把鱼干去头和尾巴，切成2厘米左右的鱼干段。取一只铁锅，倒入适量的色拉油。油热后，倒入准备好的猪肉块。煸炒猪肉块，熬出猪油。倒出多余的油。放入适量的酱油。放入适量的清水。

晒干的鱼怎么做才好吃,跟农村媳妇这样做,简单又好吃

1、首先，把鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了（鱼干一定要泡软了才切，否则很费劲）。泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块。切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很利，我就不小心挨了一下。切完放在一边晾干一下水分。把姜和蒜拍碎，备用。

2、你好，晒干的鱼你可以放辣椒，青椒下去一起炒，家要再蒸一下都会特别的好吃。

3、先将鱼去鳞，从鱼背下刀将鱼开成两瓣，开好花刀。在菜盆中加入水，调入适量的碎姜，碎蒜米，盐，料酒，酱油，将开好花刀的鱼置于里面浸泡30分钟，这样比较进味。

4、红烧鱼块食材：草鱼、葱、姜、蒜、面粉、淀粉调料：蚝油、白糖、醋、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽把买回来的草鱼去内脏、去鳞、去腮，去鱼腥线清理干净，剁成小块，把葱姜蒜洗干净，葱切段，姜切丝，蒜拍碎备用。

5、油炸鱼时，炸后捞出，直至成形，能保持鱼的细腻口感。我喜欢把它煎干。味道更好。5炒菜时最好加猪油，这样煮熟的鱼吃起来更滑醇。6里面的配菜可以根据您的喜好选择。这是一种家常的做法，比较随意。7加入火锅调料也是为了丰富口味，不加也没什么影响。

过桥米线的食疗价值是什么？

1、米线的食疗作用 米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。质量好的米线是有营养的。

2、过桥米线的食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。过桥米线的食用指南 过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。

3、食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。