鲜蛏怎么做好吃（新鲜蛏怎么煮汤）

本文目录一览：

• 1、蛏子的做法大全,蛏子怎么做好吃
• 2、蛏子怎么做好吃?蛏子的清洗方法
• 3、蛏子为常见的海鲜食材,蛏子应该怎么去制作相对好吃?
• 4、鲜蛏汤好喝吗,鲜蛏汤的家常做法
• 5、盐焗鸡做法
• 6、蛏子的做法,清蒸蛏子怎么做好吃,清蒸蛏子的家常做法

蛏子的做法大全,蛏子怎么做好吃

1、根 红米椒 5根 青米椒 5根 香葱 4根 姜 1根 蒜子 4瓣 豆瓣酱 1勺 生抽 1勺 盐 少许 步骤 蛏子倒入盐水中两小时待其吐沙 青椒切丝，红青米椒切小圈 葱切段、姜切条、蒜切末 锅中热油倒入豆瓣酱炒出红油，炒香葱姜蒜及米椒 倒入青椒翻炒。

2、做法：蛏子400克清水加盐侵泡2小时X2次 生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末 蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用 油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜 、大蒜、葱白、辣椒末翻炒。

3、主料 蛏子 800克 辅料 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 麻椒 适量 郫县豆瓣 适量 白酒 适量 步骤 蛏子养在盐水里几小时吐沙，水面上滴两滴香油。吐干净后清洗几遍，沥干水分。锅中放油，小火将麻椒慢慢的炸出香味。放入干辣椒段、姜丝和葱花炒出香味。

蛏子怎么做好吃?蛏子的清洗方法

蒜蓉蛏子 首先，蛏子清洗干净，放到蒸锅里，放一点点葱花和姜丝搭配一下，然后盖上锅盖，耐心等待5分钟。在这期间，我们把蒜瓣和红辣椒切碎，再加入生抽等调料，一起搅拌均匀，做出香喷喷的蒜蓉酱。 将蛏子清洗干净，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。葱姜蒜切末，干辣椒切段，青红椒切丝备用。

先用小刷子洗干净外壳，然后用淡盐水浸泡最少2小时。主料：竹蛏500g。辅料：油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蚝油1勺、生粉适量、小葱10g、姜5g、蒜5瓣、青椒2根、红椒1根、金不换10g。金不换炒竹蛏的做法 炒制前先用小刷子洗干净外壳。然后用淡盐水浸泡最少2小时。准备葱姜蒜。

蛏子吐净沙子后清洗干净，杏鲍菇清洗后切片备用，黄豆芽掐去尾部清洗。 锅预热后放入食用油和虾皮煸炒出香味。 倒入清水，放入姜片烧滚。 放入杏鲍菇片大火煮开，转中小火煮到杏鲍菇变软。 放入黄豆芽煮开。 再倒入蛏子，大火煮到蛏子开口，加盐调味，再煮2分钟即可，出锅后撒上香菜。

蛏子的美味做法很多，有麻辣红烧蛏子，蒜蓉粉丝蛏子，水煮蛏子等。蛏子最好的洗净方法就是用盐水浸泡清洗。买回家的蛏子，放在淡盐水里让它吐沙，最好再放一个铁钉，蛏子闻到铁锈的味道会更快的吐沙，一般浸泡2个小时就可以了。2个小时后用水反复冲洗，直到干净为止。我本人最喜欢的做法还是爆炒麻辣蛏子。

蛏子为常见的海鲜食材,蛏子应该怎么去制作相对好吃?

制作方法：　买回家的蛏子先放入盐水中养几个小时，待其吐净泥沙之后再烹饪。

蛏子吐净沙子后清洗干净，杏鲍菇清洗后切片备用，黄豆芽掐去尾部清洗。 锅预热后放入食用油和虾皮煸炒出香味。 倒入清水，放入姜片烧滚。 放入杏鲍菇片大火煮开，转中小火煮到杏鲍菇变软。 放入黄豆芽煮开。 再倒入蛏子，大火煮到蛏子开口，加盐调味，再煮2分钟即可，出锅后撒上香菜。

蛏子这样做比白灼好吃太多 做法： 蛏子洗净，葱姜、料酒、盐焯开口捞出；去壳，去线；打一个鸡蛋，少许黑胡椒抓匀；3勺小酥肉粉，适量水一勺油搅匀，蛏子裹上面糊；油温七成热下锅炸至金黄，出锅撒上辣椒粉和欧芹碎。

椒盐蛏子 椒盐蛏子是一种下酒好菜，口感鲜辣。将蛏子清洗干净后焯水备用。锅中放油，加入大量的椒盐和蒜末炒香，再加入蛏子快速翻炒均匀，使蛏子裹上椒盐，出锅前撒上葱花增香。这些烹饪方法都能使蛏子的味道得到很好的展现，不同的烹饪方法适合不同人群的口味。

做法：蛏子400克清水加盐侵泡2小时X2次 生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末 蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用 油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜 、大蒜、葱白、辣椒末翻炒。

鲜蛏汤好喝吗,鲜蛏汤的家常做法

1、蛏子汤的做法 新鲜蛏子基本没有泥沙只要过水洗干净就好了，如果不放心可以放在清水里，加少许盐和油让它们吐沙。锅里水开之后下蛏子烧10分钟，放一小勺料酒，会有少量浮沫，撇掉就好。

2、清甜蛏豆腐汤的做法步骤 鲜活海蛏500克用盐水洗净。豆腐切小方块，姜片去皮，青葱切花，备用。鲜剥蛏肉小半碗加地瓜粉调入食盐、鸡精拌匀待用。

3、首先将蛏子洗净，放淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下捞出，取肉。萝卜削皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫，去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣切末。

4、今天我就跟大家分享这道蛏子汤的做法，这样做保持住蛏子丰富的营养。用料：蛏子，蚕豆，木耳，莴笋，生姜，葱，水淀粉，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，香油。做法：今天咱们做的这道蛏子汤，选用的是大蛏王，比普通的蛏子要大2到3倍。

5、做法 将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下，捞出，取出蛏子肉。把萝卜削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段。生姜洗净切片。蒜瓣切碎花。

盐焗鸡做法

1、步骤step 1 用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。步骤step 2 把咖喱粉、精盐、胡椒粉、放入小碟子中拌匀成焗鸡粉。把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。步骤step 3 生姜切片，大葱切断放入鸡腹内。步骤step 4 把鸡爪也塞近鸡腹。步骤step 5 盖上保鲜膜青静置1小时以上，沥干水份。

2、盐焗鸡的做法：把鸡处理干净，沙姜剁碎。先在鸡内外抹上精盐，再抹上沙姜腌约5分钟。把鸡风干或用厨房纸吸干水份。用两层油纸把鸡包起来。烤盘上先铺上锡纸，在锡纸上铺上一层粗海盐。放上包好的鸡。用海盐把鸡完全盖住。再用锡纸包起来。

3、做法 鸡腿洗净，在鸡腿表面划几刀加橄榄油，洒上盐焗鸡粉，腌制半小时以上，时间越长越入味。冷水上锅蒸20到30分钟，主要决定口感。小料洗干净备用。切碎放大碗里备用，柠檬我放了一个微微酸，这个也可以根据自己口味增减。

4、首先将鲜鸡半只用清水洗净后，挂起，沥干水，如下图所示。然后用适量的细盐和姜粉混合抹鸡，里里外外都要抹上，腌30分钟左右。接着用两张吸油纸将鸡包裹起来，放旁边备用，如下图所示。烤盘上铺上一张大的锡纸，然后铺上一层粗盐，如下图所示。

蛏子的做法,清蒸蛏子怎么做好吃,清蒸蛏子的家常做法

1、步骤 蛏子花蛤蜊准备好 把对蛏子花蛤蜊用清水清洗干净 清洗干净后，把他们摆入盆中。把蛏子花蛤蜊放入清蒸二十分钟 把大蒜去皮，用刀子把它切成蒜蓉。把油放入锅中，加入蒜蓉炒出香味，再加入其他调味料。

2、/6 分步阅读 首先要将蛏子洗干净。因为蛏是海产品，而且在泥里，所以一定要多洗几遍 2/6 洗完后就要处理蛏了，为了防止蛏子在煮的过程会开门。蛏子上有个黑点 3/6 用到将蛏子后的黑点切开，露出白就可以了 。不要且坏咯 4/6 处理完后，装碗然后倒入盐、味精、糖、酒、姜。

3、步骤 备料蛏子，葱。蛏子用适量细盐水泡洗一下再用。将蛏子冲洗好，将葱改段下盘。上蒸锅，蒸水蒸至蛏子开壳即可。食用的时候加适量酱油来提味即可。小贴士 泡洗蛏子的细盐水，以不咸口为标准，不要太咸哦。

4、清蒸蛏子的做法 买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把蛏子放入盆中，静置2小时后，将水倒掉。将蛏子洗净捞出装盘备用。清水下锅，煮至开口捞出。

5、方法/步骤 1 蛏子买回来放在盘子里放一小勺盐和一滴花生油，让它吐出肚子里的泥沙。再捞出来控水备用。请点击输入图片描述 2 大蒜和生姜去皮切碎，辣椒切丝。请点击输入图片描述 3 把蛏子摆在盘子里。把辣椒丝生姜丝摆在上面。