牛肉炒雪菜怎么做好吃（牛肉丝炒雪菜）

本文目录一览：

• 1、番茄米线，了解一下？
• 2、雪里蕻怎样做好吃?
• 3、新鲜牛肉末怎么炒好吃
• 4、雪菜牛肉炒饭怎么做啊。。。
• 5、雪菜炒牛肉丝怎么做
• 6、雪菜怎么做好吃,牛肉丝炒雪菜的家常做法

番茄米线，了解一下？

1、加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。利用这时间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

2、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

3、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

4、放下番茄煮开，如下图所示。然后放入准备好的鸡蛋，均匀搅拌一下，煮开，如下图所示。接着放入准备好的米线，等待水煮开，如下图所示。放入粉丝，海带，番茄酱，豆腐这些配料，等待水继续煮开，关火。焖4分钟，吃时撒些葱花，这样美味的番茄米线就做好了。

5、加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。

雪里蕻怎样做好吃?

雪里蕻买回先晾晒一天。用盐干搓。直至将雪里蕻的水分挤出。放入干净的容器中，一个月就可以吃了。腌雪里蕻成品图。

具体做法：买回来的雪里蕻先摘一下，把上面的黄叶子摘下来，再洗干净。洗干净一定要晾干水分，最好是晾个两天左右。晾干水分的雪里蕻切成一厘米的小段，也可以不用切。切好放入一个无水无油的大盆中，撒适量的腌制腌，大概一斤雪里蕻就是20-30克腌。

，选用腌制半个月的雪里蕻，口感脆爽、颜色青绿，依然有雪里蕻的香味和鲜味，咸度适中。选用时间过长的腌菜失去了鲜香味道 2，雪里蕻剁碎程度按照个人习惯。

新鲜牛肉末怎么炒好吃

做法：大芥菜洗净。牛肉末适量。黑木耳适量。锅子烧热爆香姜蒜后放入芥菜翻炒。放入黑木耳。放入牛肉末。翻炒均匀后放入白酒。调味后即可享受。牛肉沫炒鸡蛋 材料：牛肉末、鸡蛋、植物油、盐、青红辣椒、姜、香葱、生抽、花椒粉、料酒 做法：把香葱、姜洗净切末，辣椒洗净切丁。

生粉适量 牛肉跺成泥。牛肉泥加入姜丝，蒜蓉，生粉，蚝油，花生油，生抽搅拌匀腌5分钟左右。荷兰豆切掉两边老筋。荷兰豆洗干净。热油锅下荷兰豆炒。炒至荷兰豆变色推到锅边，锅的另一边下点油放牛肉泥炒。快速翻炒牛肉末。再加点清水和生抽煮至收汁即可。成品。

牛肉末、新鲜红辣椒。调料：花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面、生抽、老抽、糖、料酒。

雪菜牛肉炒饭怎么做啊。。。

食材：米饭一碗，酱牛肉50克，鸡蛋1个，胡萝卜50克，雪菜30克，盐适量，食用油适量。方法/步骤：胡萝卜去皮切丁备用，酱牛肉切丁，鸡蛋搅拌成蛋液备用。炒锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液，把鸡蛋炒散，再加入胡萝卜丁，翻炒片刻。

什锦蛋炒饭准备材料：鸡蛋，植物油，胡萝卜，黄瓜，橄榄菜，豆芽菜，米饭，精盐。将胡萝卜切成小丁状，黄瓜切成和胡萝卜一样的大小，橄榄菜切成细丝状，豆芽洗净沥水及可，鸡蛋放入碗中打散。做法：将植物油放入平底锅中，放入鸡蛋，炒至半熟盛出备用。

做法： 蒜拍松切粒；小葱切段和粒；将A料中除蚝油以外入小碗中拌匀，倒入米饭碗中，拌匀。 鸡蛋放碗中打散，倒入米饭碗中拌匀。 锅入B料油，加入蒜和葱段大火炒香，将蒜和葱段弃之不要，加入米饭大火翻炒，尽量将米饭炒散，翻炒2-3分钟后加入蚝油和葱花，翻炒均匀即可。

雪菜炒牛肉丝怎么做

1、肉切丝，放在碗里倒入料酒和淀粉腌制一会儿。雪菜切2cm的小丁。2 干红辣椒切小段，葱姜各切丝。（建议：葱放多一些。）3 雪菜切好后泡水里一会儿。（雪菜是自己家腌制的，本身很咸，因此泡掉一点咸度。）4 挤干水分备用。5 炒锅放油，量比平时多一些，5成热下肉丝煸炒。

2、酱香里脊丝 材料：猪里脊、料酒、蛋清、淀粉、豆瓣酱、葱花、白糖、老抽、鸡精。 做法： 猪里脊切细丝，加料酒蛋清和淀粉抓匀。 碗中装豆瓣酱，葱花，加白糖一勺，加适量老抽、鸡精、清水，调匀。 锅中放底油，放入里脊丝，小火翻炒。 待肉丝变色，倒入调好的酱汁，小火收汁。

3、锅先热好，加入适量的油，油热后，倒入雪菜爆炒出香味。再倒入肉一起翻炒至肉变色，加入焯好的苦瓜，适量的盐，一起翻炒均匀即可。2雪里红牛肉丝 热锅，冷油，玉米油多些，滑炒牛肉丝。放入姜丝、蒜瓣片、小葱葱白段。放入雪菜，放盐、糖调味。放入牛肉丝，一起翻炒即可。

4、做法步骤：雪里蕻和黄豆，花生米都需要提前浸泡，把雪里蕻和黄豆放到清水中浸泡一夜，花生米放到清水中浸泡2-3小时，把花生米泡涨。把雪里蕻攥下水分，切成段，猪肉切成丝，小米辣切成辣椒圈，没有小米辣用干辣椒也可以，葱切葱花、姜切末、大蒜切片。

雪菜怎么做好吃,牛肉丝炒雪菜的家常做法

1、准备牛肉切丝，雪菜洗净备用，牛肉先切丝不洗哦 牛肉切好丝先用小苏打抓腌10分钟左右。腌后可以使肉质更加滑嫩鲜美。

2、肉切丝，放在碗里倒入料酒和淀粉腌制一会儿。雪菜切2cm的小丁。2 干红辣椒切小段，葱姜各切丝。（建议：葱放多一些。）3 雪菜切好后泡水里一会儿。（雪菜是自己家腌制的，本身很咸，因此泡掉一点咸度。）4 挤干水分备用。5 炒锅放油，量比平时多一些，5成热下肉丝煸炒。

3、雪菜肉丝 材料：雪菜，猪肉，盐，鸡精，料酒，糖，淀粉做法：雪菜反复洗后绞干切碎，猪肉切丝，加盐鸡精、料酒、少许淀粉上浆。油锅热油，把肉丝炒熟捞出。换油，煸炒雪菜，之后倒入炒好的肉丝一同翻炒。加糖、鸡精炒匀即可。

4、雪菜炒肉：这是一道非常经典的家常菜，将腌好的雪菜与猪肉丝或牛肉丝一起炒制，肉质鲜嫩，雪菜的咸香能够很好地提升整道菜的味道。雪菜豆腐：将雪菜与嫩豆腐搭配，可以做成汤或者是炒菜。豆腐吸收了雪菜的味道，变得鲜美无比，而且这道菜简单易做，营养丰富。

5、牛肉切丝，加入姜汁，盐，鸡精，一点点小苏打和糖，料酒，生粉，拌匀。冬笋丝切丝，入水焯过，备用。雪菜切碎。热锅入油，七分热，把雪菜和冬笋丝放下去煸炒一下，盛出备用。热锅入油，七分热，下牛肉丝煸炒至七分熟，加入雪菜和冬笋丝翻炒至熟就可以装盘了。