三角豆腐干怎么做好吃（三角豆腐干怎么炒才好吃）

本文目录一览：

• 1、豆腐干怎么做好吃
• 2、三角豆腐干面粉怎么做法大全图解
• 3、口味三角香干——降血脂促进新陈代谢
• 4、豆腐干的做法

豆腐干怎么做好吃

1、豆腐干 200g 牛里脊肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 郫县豆瓣酱 适量 白糖 适量 麻椒粉 适量 蒜苗 适量 淀粉 适量 步骤 牛里脊肉切小粒。倒入适量料酒，适量精盐拌匀腌渍20分钟。豆腐切成1厘米见方小丁，锅里倒入清水，倒入豆腐丁，烧开后捞出豆腐。

2、首先准备好新鲜豆干。下一步准备烤豆腐干的刷油，准备15克的白扣、15克的八角，少量的高度白酒加入开水浸泡，封上保鲜膜，密封浸泡半个小时。

3、请点击输入图片描述 1 市场上买回大块豆腐干，这种拿来凉拌才好吃。请点击输入图片描述 2 改刀切成你觉得喜欢的样子，可以是片可以是条状，放入开水锅里焯烫几秒。请点击输入图片描述 3 焯烫好后沥干水分，放入盆里，加入剁好的蒜泥。请点击输入图片描述 4 再加入辅料里的所有佐料。

4、分享给大家一个咸豆干（盐腌豆腐干）的做法，晒上一天可以吃上两个月，方法非常简单：首先将卤水豆腐从中间劈开，再切成一厘米厚的大片（这次我一共做了五块儿豆腐的），然后将它摆入蒸屉中，表面撒上一层食用盐，接着打火水开以后计时蒸十分钟。

三角豆腐干面粉怎么做法大全图解

做法 先将豆腐干用温水洗洗，多洗几遍，然后用开水烫几分钟。烫好后切薄片。小葱切成葱花备用.将葱花、生抽三勺、陈醋一勺、盐少许、味精少许、花椒油三分之一勺、辣椒油三勺，放入切好的豆腐干中，拌匀即可。

步骤1：豆腐干切成小丁，葱切葱花。步骤2：锅中倒入油。步骤3：放入葱爆香。步骤4：放入郫县豆瓣酱后，加入一小碗的清水。步骤5：下入豆干。步骤6：加入少许的盐和老抽，小火收收汁就可以了。步骤7：面粉，荞麦面放入碗中，加入少许的盐，打入一个鸡蛋。

豆干拌面的做法 豆腐干切丁，榨菜剁碎；油温热后炸花生米，放凉碾碎；用炸花生米剩下的油炒榨菜，待香味出来后放入豆干煸炒；烧开水煮面条，面条熟后捞起用辣椒油拌匀，然后依次放盐、鸡精，炒好的豆干榨菜，花生碎，最后撒上香葱即可。

步骤：1）先将豆腐干切成小块。2）将葱、姜、大蒜和干辣椒剁碎。3）将豆腐干块放入全蛋面糊（面粉、淀粉、盐、水混合）中腌制十分钟，再裹上薄薄的淀粉。4）热锅凉油，油温至七成热左右，将裹好淀粉的豆腐干块放入锅中煎炸，煎至两面金黄、表面酥脆即可。

口味三角香干——降血脂促进新陈代谢

1、香干大家都很熟悉，也经常吃，是豆制品的一种，黄豆经过加工后可以有补钙补充蛋白质的作用和效果，而且还可以促进食欲，经常吃香干可以降低胆固醇和血压。吃法有很多，今天介绍口味三角香干的做法，可以有降血脂促进新陈代谢的效果。来看看吧。

2、干海带是含有甘露醇，这对身体的帮助是非常的大的，是有很好的利尿消肿的作用，经常食用是可以很好的防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。而且干海带是含有优质的蛋白质和不饱和酸，这对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用，还有降血压降血脂的作用。

3、木耳泡发备用，蒜拍碎和剁椒，姜末混合。芹菜切段，香干切丝，木耳切丝，开水烫一下沥干。瘦肉切丝，泡水10分钟沥干备用。锅里放油，放入剁椒，蒜碎，姜，一起炒均匀出香味，放入肉丝划拉几下外面变白。肉扒拉到锅边，中间的油烧热倒入芹菜香干和木耳。

4、茭白：清热利水，降低血压。2苋菜：提高机体的免疫力，预防高血压。2荠菜：增进新陈代谢，防治高血压。2白菜：通利肠胃，降脂降压。2莼菜：清胃火，泻肠热。2西兰花：调节和预防高血压。30、香菜：辟一切不正之气。3腐竹：防止血管硬化，防治高血压。

5、降血脂：蒜苔中含有丰富的维生素c，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。通便：蒜苔含有丰富的膳食纤维，在肠道中能吸水增加粪便体积，增强肠胃蠕动力，刺激大肠排便，起到预防和辅助治疗便秘、痔疮的作用。

豆腐干的做法

买两块卤水豆腐，要挑选做的结实含水少一点的。根据自己的需求切块。在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。

做法：买一大块豆腐，5斤左右。切成2到3cm厚，切6块，厚度要一样，厚度可以根据个人喜好来切。气蒸13分钟：蒸好后开始压豆腐，大案板放最下面，铺好纱布，豆腐一块一块放平，然后用下面的纱布包好，上面再放一个大案板。

豆腐干切成细丝，韭菜洗净，控水，切成寸段备用。将炒锅放在火上，注入适量花生油，加热，将豆腐干放入炒锅中，翻炒片刻，待变软后从炒锅中取出，放入盘中备用。将炒锅重新置火上，倒入剩余的油，放入韭菜、酱油、精盐，再放入豆腐干，翻炒几下，倒入香油，即可食用。

豆腐干的做法 用料：鲜豆腐适量、盐适量、酱油少许，花椒十五粒、大料一粒、陈皮半块 首先先准备适量的新鲜豆腐，豆腐一定要挑选新鲜的，然后切块。然后把盐、酱油，花椒、大料、陈皮和切块的豆腐放进锅里煮透，闭火腌十五分钟左右，保证汤汁的味道进入豆腐。