玉米饼怎么做好吃视频(玉米饼怎么做好吃视频教程)
作者:mzk日期:2024-07-13 01:00:27浏览:56分类:美食
本文目录一览:
玉米面饼子怎么做的又松又软
第1步、一碗白面,半碗玉米面混合均匀。第2步、半碗玉米面用热水烫熟。第3步、烫好的玉米面,晾凉一点。第4步、晾凉的玉米面与混合好的干面放一起,和匀,加入酵母水搅拌,加入一勺糖。第5步、打入一个鸡蛋,接着搅拌。第6步、慢慢加凉水,搅至无颗粒状,面团变成面糊了。
将玉米面倒入盆内,加入黄豆粉、面粉、发酵粉(酵母)、白糖搅匀。再加入温水,和成面团。面团盖上布,或者盖一层保鲜膜,饧约15~25分钟。把饧发好的玉米面团,放在案板上,揉制光滑,搓条下成大小均匀的剂子。
把玉米面放盆里备用。把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。把鸡蛋,牛奶,白糖全部放入玉米面盆里。再用筷子顺着一个方向搅拌成略稠的面糊。
玉米面饼子的做法 作法一 原材料:玉米面、普通面粉、生鸡蛋、牛乳、白砂糖、酵母菌、油。作法流程:第1步、棒子面大概200克,普通面粉大概200克,生鸡蛋一个,牛乳大概150克。第2步、把棒子面,小麦面粉,牛奶和鸡蛋放进一起再再加1勺白砂糖2克酵母菌。第3步、拌和到没有干面,搓成光洁的面糊。
番茄米线,了解一下?
1、加入番茄酱,可以根据个人喜欢,不喜欢的可以不加!加入开水,我加了约4小碗的水量。(可以根据情况增减水量)加入牛肉贡丸。再加入豆皮,浓汤宝!大火烧开,小火8分钟即可。利用这时间煮米线,锅中加入足够的水,大火烧开,下米线,煮熟捞出,过纯净水。再捞出淋干水份备用。
2、西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用。取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋。
3、锅内烧水,水开之后下米线,煮到米线变软,捞出沥干水分,装在碗内。 番茄洗净,切成小块。胡萝卜洗净去皮,切成圆片。葱洗净,切碎。 另取一锅,热油,下番茄翻炒,等番茄表面均匀裹上油之后,入胡萝卜略翻炒,加入冷水,盖上锅盖煮。等水煮开,入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。
4、放下番茄煮开,如下图所示。然后放入准备好的鸡蛋,均匀搅拌一下,煮开,如下图所示。接着放入准备好的米线,等待水煮开,如下图所示。放入粉丝,海带,番茄酱,豆腐这些配料,等待水继续煮开,关火。焖4分钟,吃时撒些葱花,这样美味的番茄米线就做好了。
玉米饼怎样做比较好吃?
1、电饼铛提前预热,刷上一层油,把面糊挤入锅中,个头按照喜好来,不用着急翻动,先等它定型。等定型后,多翻动几次,保持两面受热均匀,等表皮酥脆,变成金黄色后,即可关火出锅,整个过程也就几分钟。
2、枸杞、百合调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
3、玉米粉倒入70°左右的水,用筷子搅拌一下,使玉米粉都沾上水,这样烫一下玉米粉吃起来口感会更松软好吃。玉米面饼怎么做才松软 2 然后放入鸡蛋,牛奶,白糖,白糖可以促进发酵,鸡蛋和牛奶可以使做好玉米饼更松软。
4、食材用料 玉米面100克 热水90克 白面70克 温水150克 酵母2克 糖1勺相克食物 香煎玉米饼的做法 香煎玉米饼的做法图解1把玉米面放进盆中。香煎玉米饼的做法图解2划圈倒入热水,用筷子拌成疙瘩状。香煎玉米饼的做法图解3放入白面和糖。香煎玉米饼的做法图解4一起拌匀。
用玉米面怎样做好吃的饼子呢?
1、将玉米面倒入盆内,加入黄豆粉、面粉、发酵粉(酵母)、白糖搅匀。再加入温水,和成面团。面团盖上布,或者盖一层保鲜膜,饧约15~25分钟。把饧发好的玉米面团,放在案板上,揉制光滑,搓条下成大小均匀的剂子。
2、第1步、一碗白面,半碗玉米面混合均匀。第2步、半碗玉米面用热水烫熟。第3步、烫好的玉米面,晾凉一点。第4步、晾凉的玉米面与混合好的干面放一起,和匀,加入酵母水搅拌,加入一勺糖。第5步、打入一个鸡蛋,接着搅拌。第6步、慢慢加凉水,搅至无颗粒状,面团变成面糊了。
3、第1步、棒子面大概200克,普通面粉大概200克,生鸡蛋一个,牛乳大概150克。第2步、把棒子面,小麦面粉,牛奶和鸡蛋放进一起再再加1勺白砂糖2克酵母菌。第3步、拌和到没有干面,搓成光洁的面糊。第4步、放盆里发醇2钟头上下。第5步、发好的面大概揉3到5分钟。第6步、用饼干模具制成小饼。
烙玉米饼怎么和面好吃
1、做法玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
2、把放进来的面粉用筷子搅拌混合,再分次加入150毫升的温水,继续搅拌成大面絮状,搅拌至没有干面粉就可以,这样和面的时候更省力。
3、将玉米面放入容器中,一边加入开水一边用筷子搅拌均匀,放到一旁晾至不烫手的状态。然后加入普通面粉、糖和酵母,再打两个鸡蛋进去。混合拌匀后揉成软硬适中的面团,覆盖保鲜膜进行发酵。待面团发酵至原来的两倍大,扒开内部呈蜂窝状就表示发酵好了。
4、玉米粉中加入面粉和泡打粉,三种粉混合均匀;加入清水和成面团,饧发半个小时;面团揪成小剂,搓圆,再将剂子按扁;电饼铛放少许油预热,放入玉米饼;烙至两面金黄,装盘即可。
5、一条直线往下倒,面糊会自动外扩成一个圆。玉米饼的表面微微变色并出现小气泡时用锅铲翻面,小火将玉米饼烙至两面金黄就可以出锅了。因为是发酵过的面糊,玉米饼一面受热后,表层会出现很多小气泡,说明玉米面的质地蓬松很暄软。闻见浓郁的奶香玉米味儿,香甜松软的发面玉米饼就烙好了。
6、玉米粉的选择:选择新鲜优质的玉米粉,最好是粗磨的,这样做出的玉米饼口感更佳。水温:使用温水和面,有助于面团的发酵。发酵环境:保持发酵环境的温暖和湿润,可以使用烤箱的发酵功能或者将面团放在一个温暖的碗中,下面放一盆热水。煎制火候:火候不宜过大,以免外焦里生。
酥脆香甜玉米饼怎么做如何做好吃
1、香甜玉米饼的做法用料:甜玉米 2根、糯米粉 2大勺、普通面粉 2大勺 辅料:白砂糖 3大勺 步骤:请点击输入图片描述 玉米剥下玉米粒,用刀稍微剁碎。请点击输入图片描述 剁好后装入保鲜盒里,放入白砂糖搅拌均匀。
2、香甜玉米饼 食材准备:中筋面粉100g、玉米面40g、蔓越莓40g、酵母2g。 操作步骤: 中筋面粉中加入玉米面和酵母,然后加入120g清水,搅拌成浓稠的面糊。 盖上保鲜膜,在温暖处发酵至2倍大。 发酵完之后,加入蔓越莓碎,搅拌均匀。 拌好的面糊可以装进裱花袋,平底锅刷油,挤入面糊。
3、第一步:准备2根玉米,先把外皮剥掉,凉水上锅煮一下,水开再煮6分钟,然后捞出来过一遍凉水,再把玉米粒都剥下来,如果玉米粒都粘连在一起的话,要记得都掰开。
4、玉米粒加入白糖2勺,水一勺,用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质耐心剔出,不然影响口感;不要搅打得过于碎,可以留一些小颗粒提升口感,将玉米糊倒出,拌入2勺半的面粉,搅匀,能感觉玉米糊开始变得粘稠,搅拌时有阻力即可;再添加鸡蛋一只,可以增加香味。
5、起锅刷上适量的植物油,油热舀1勺面糊倒入锅中,摊成圆形的饼状。待一面完全凝固,翻至另一面,煎至两面金黄盛出,即可。自己做的玉米饼黄橙橙的外表很诱人,咬一口玉米饼,香甜可口,让人唇齿留香。
6、平底锅涮油烧热,用勺把饼糊倒进锅中,一勺一个,一勺一个。整体凝固用铲子推一下,防止煳底。翻面,煎至两面金黄,就成功了。注意煎的时候要一直小火。
猜你还喜欢
- 07-17 兹巴怎么做好吃(兹巴怎么煎)
- 07-17 油炸鱼胶怎么做好吃(油炸鱼胶怎么做好吃又简单)
- 07-17 米饭放菜怎么做好吃(米饭里面放菜)
- 07-17 童蟹怎么做好吃(童蟹怎么烧)
- 07-17 炸红薯丸子怎么做好吃(炸红薯丸子的做法大全)
- 07-17 北瓜素馅怎么做好吃(北瓜素馅怎么做好吃视频)
- 07-17 桃子酱怎么做好吃(桃子酱怎么做好吃窍门)
- 07-17 双汇蒜味肠怎么做好吃(双汇蒜味肠做法)
- 07-17 小油豆腐怎么做好吃法(小油豆腐怎么做好吃法窍门)
- 07-17 西胡芦怎么做好吃饼的简单介绍
- 07-17 紫元葱凉拌怎么做好吃(紫圆葱凉拌)
- 07-17 烤鸡胸肉怎么做好吃(烤鸡胸肉怎么做好吃视频)
- 最近发表