猪肺粉肠汤怎么做好吃（猪肺粉肠汤怎么做好吃视频）

本文目录一览：

• 1、猪肺橄榄汤怎么做止咳润肺
• 2、猪粉肠要煮多久?做汤
• 3、猪杂汤饭如何制作比较好吃?
• 4、猪肺粉肠汤的做法,苦瓜猪肺粉肠汤怎么做好
• 5、猪肺汤搭配什么材料煲汤

猪肺橄榄汤怎么做止咳润肺

步骤1：将橄榄用清水清洗干净，然后用刀拍一下，把橄榄拍裂，这样处理可以让橄榄的味道和果汁更好的渗透到汤汁里面，如果没拍裂单纯只用炖锅炖煮一两个小时的话，基本不会出来橄榄的味道，除非用高压锅煮，接下来生姜切片，香菜清洗干净对半切开备用，香菜根要保留，不能丢弃。

准备并清洗干净青橄榄，红枣及生姜备用，清青橄榄最好用刀在上面划几刀好入味。洗干净猪脚或骨头，过水后清洗干净备用。整只猪肺用水烧煮，注意把气管朝外，用盆子接煮肺时流出的脏东西。此步骤烧煮6-8分钟。煮完后切开猪肺，加盐再抓洗1-2遍，尽可能清洗干净。

做法：我们首先就是需要将橄榄洗干净了，然后是用石头砸碎了，这样是会使得橄榄更好的融入汤汁当中，然后是可以将橄榄放到炖盅当中。接着将新鲜的猪肺切块洗干净，沥干水分。另外，煮好开水，水开之后将猪肺放进去焯，捞出浮沫。猪肺焯水完之后就可以放到炖盅里面。

鸡爪剥掉黄色的外皮，洗净；青橄榄洗净；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。功效：清肺润燥，养阴止咳。●美食科学堂 猪肺 一直以来，人们似乎都不把猪肺列入“美食”之列，即使在猪下水中，它也入不了食客的“法眼”。

将橄榄洗干净，然后用刀将橄榄拍扁散，这样才会更出味道，然后将橄榄放到炖盅当中。生姜洗干净切片放到炖盅当中。将新鲜的猪肺切块洗干净，沥干水分。另外，用开水将猪肺焯水，捞出浮沫。猪肺焯水完之后就可以放到炖盅里面了。隔水炖5个小时后放入少量香菜，就可以加油盐调味食用了。

猪粉肠要煮多久?做汤

1、我一般都煲30-40分钟，吾使好大火，中小火啦，中途你试下味看会不会太咸或太淡，煮到差不多切一小段试下合不合自己的弹性度啦。

2、将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。瘦肉清洗干净，飞水后洗去浮沫。水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味即可。

3、煮猪粉肠要多久才熟煮猪粉肠要10分钟才熟。粉肠就是比较常见的猪小肠，这个吃法有很多，比如说煮汤还可以用来烫火锅，煮麻辣烫等等，这些都可以，还有可以用来制作粉蒸肉的猪，小肠味道也是比较好的，这个吃法比较多，须水焯水大概煮20分钟或者十分钟的样子，就可以把它煮熟的。

4、猪粉肠煮5分钟好了没猪粉肠一般煮10-15分钟后即可熟透。粉肠是猪小肠与大肠连接的一段肠，比猪小肠略厚，口感更脆一些。粉肠在煮之前需要浸泡处理，浸泡之前要先清洗掉表层的盐分，浸泡时要使用温水浸泡，防止肠衣过脆破掉。粉肠制作好是非常美味受欢迎的食物。

猪杂汤饭如何制作比较好吃?

猪杂汤饭的做法步骤 其实，配料不绝对，比如，可以用其它青菜如生菜来代替枸杞叶，猪杂是个统称，可以是猪肝、猪心、猪粉肠等等，草菇的配料目的是为了汤更鲜美，中和青菜的味道。下面就以我的配料为例。

胡椒粉，搅拌均匀即可。煮好的猪杂汤用大碗装起，盛一碗煮好的饭，这样猪杂汤饭就做好了。

加入适量的清水，水量要没过猪杂，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，让猪杂更加入味。煮好的猪杂汤倒入大碗中，撒上香菜点缀。另外煮好米饭，将米饭盛入碗中，与猪杂汤一起食用。广东猪杂汤饭的特点是猪杂鲜嫩，汤汁浓郁，米饭香软。

焯水时加入料酒和姜片可以有效去除猪杂的腥味。炖煮过程中要保持小火，使猪杂更加入味且肉质酥软。可以根据个人口味添加其他调料，如蚝油、鱼露等，增加风味。广东猪杂汤饭的魅力在于其独特的香味和丰富的营养，是一道适合家庭日常饮食的健康美味佳肴。通过上述配方，你可以在家尝试制作这道地道的广东美食。

食材：猪杂(少许)草菇(少许)枸杞叶(少许)辅料：鸡粉(少许)橄榄油(少许)老抽(三滴)盐(少许)干葱头(两瓣)姜丝(少许)小贴士： 一般放入青菜前，都应在水中滴几滴油，保持青菜的颜色诱人。老抽仅为调色。也可放入其它的菇类调味。这样的菜，料不宜太多，否则味太杂，就不“开胃”了。

备料：猪肝、粉肠、瘦肉、枸杞叶（用葱花或其他青菜代替也行）、盐、白胡椒粉、淀粉、蒜头。

猪肺粉肠汤的做法,苦瓜猪肺粉肠汤怎么做好

粉肠切段、猪肺切块 猪肺、骨头、粉肠放锅里煮一下，水滚一下就好。捞出来洗干净放锅里待用 苦瓜切大块放锅里 面上放点咸菜加水就可以煲了 大约一个小时后，这道开胃下火的苦瓜汤就做好了。咸菜很咸，所以煲好盐也不用放直接可以吃了。

主料：猪肺半边、粉肠2两、豆腐2块；辅料：盐2勺、胡椒粉摇2下、香油几滴 猪肺粉肠炖豆腐 1 猪肺和粉肠 2 猪肺切片，大一点没关系，煮熟后缩水很利害的。用水先煮沸一下，洗去杂质。3 粉肠洗干净后整条直接干锅。水里放一勺盐，猪肺洗干净后放一块，慢火炖40分钟。4 南豆腐两块。

猪肺汤有止咳、补肺、止血、活血化瘀，清热解毒，止咳消痛的功效，其做法如下：先将猪肺套在水龙头上，装满水后再倒出，反复冲洗几次便可干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。

花生米洗净后用石臼砸碎。猪肺、粉肠洗净后放入开水锅中焯过血水。然后将焯过血水的粉肠、猪肺洗过清水。橄榄洗净后切成两半。猪肺洗净后切成薄片，粉肠切成段。再将所有材料放入炖盅里，加满水。最后将炖盅放入隔水炖锅里炖2个小时。

猪肺汤搭配什么材料煲汤

将处理好的材料全部放入电压力锅中、加入适量的水和冰糖，按排骨功能就好，食用前加少许盐。然后即可盛出，这样猪肺冰糖雪梨汤就做好了。

剑花蜜枣猪肺汤 做法 （１）剑花、陈皮用清水浸软；剑花洗净，切２￣３段，陈皮（去白）、蜜枣洗净；猪肺切厚片，浸泡于清水中，用手挤洗干净，放入开水锅内煮５分钟，捞起过冷河。（２）把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时，调味供用。说明 本汤清润肺燥，理肺气而止咳嗽。

猪肺可以搭配粉肠、橄榄、花生一起煲汤。主料：猪肺1块、粉肠1段、橄榄十几颗、花生2抓。辅料：冰糖2块、清水1炖盅。具体方法：花生米洗净后用石臼砸碎。猪肺、粉肠洗净后放入开水锅中焯过血水。然后将焯过血水的粉肠、猪肺洗过清水。橄榄洗净后切成两半。

清润猪肺汤材料：猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。做法：猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水。瘦肉洗净后飞水。其余材料清水洗净，无花果一开二。

材料猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。