焖五花肉怎么做好吃（焖五花肉怎么做好吃又嫩）

本文目录一览：

• 1、五花肉的做法,花生芽焖五花肉怎么做好吃
• 2、焖五花肉的做法
• 3、生焖五花肉怎样做好吃
• 4、芋头焖五花肉的做法
• 5、焖五花肉怎么做肥而不腻

五花肉的做法,花生芽焖五花肉怎么做好吃

1、原料图片 五花肉洗净，切成片；葱、姜择洗干净，切片。

2、原图材料 将花生芽去根，清洗干净，备用 。五花肉洗净切溥片。锅里倒入适量的油，将切好的五花肉倒入。翻炒变色后，加入蒜末和辣椒炒香。倒入花生芽 加入一些盐和酱油翻炒 加入少许清水翻炒后，小焖一会儿 花生芽变软后即可出锅。

3、花生芽可以做成清炒花生芽进行食用，直接吃即可。清炒花生芽具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：花生芽 300克、青椒 一个、大蒜 两瓣、盐 适量。第一步把花生芽放入水中浸泡。然后除去根须，清洗干净。用手折断。锅内放油加热，放入大蒜，辣椒，花生芽，盐，继续翻炒。

焖五花肉的做法

1、做法步骤：第1步、五花肉清洗干净。第2步、切肉前把刀磨一下，这样切起来比较容易。第3步、先把肉切成5厘米宽的长条，再切成小块。第4步、切好的肉放盆中备用。

2、焖五花肉的做法 步骤1 五花肉洗净切块，中间不要切断哈 步骤2 热锅倒油转小火，将五花肉放入锅内煎至两面金黄色。步骤3 倒入水，没过肉即可。 放入适量酱油、豆瓣酱。步骤4 准备葱姜、大料、桂皮、陈皮和辣椒一起倒入锅内煮就可以了。 （豆瓣酱和酱油都是咸的，所以可以根据自己口味去看情况添加盐。

3、做法 五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。

4、将五花肉洗好，切成片，将姜切成片。将五花肉，姜，大料，一起放到砂锅内。将豆瓣酱（差不多一汤匙左右）用水稀释成浆糊状，倒入锅内，再加入料酒，去腥味，十三香，鸡精，适量盐（所有调料都放到肉上面就行）。如图所示。

5、黄焖肉的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 干锅烧热(很热很热)，把五花肉如图拿着把皮上的毛烧掉(烤掉？烫掉？不知道用哪个词表达)，弄完后皮表面有点黑没关系。当然如果买到没毛的更好啦～步骤 2 冷水下锅，放点料酒煮沸一两分钟再捞出。

6、步骤：芋头去皮切小块。准备好图中材料。五花肉切成方块。加料酒、老抽、鸡精、生粉腌制。锅里热油加少许白糖，糖化后下五花肉炒香。出油后加入2中的材料（葱以外）一起炒。加可以盖过肉面以上的水。水开后加入香芋一起炖，加适量盐。炖到香芋软烂即可。

生焖五花肉怎样做好吃

1、食材：五花肉400g、啤酒300g、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量。将五花肉切成块，放入冷水锅中。开大火将水烧开，撇去浮沫，捞出五花肉，淋干水分。锅中热油，放入淋干的五花肉，翻炒。炒至五花肉变色时，放入冰糖、酱油、醋，翻炒至五花肉上色。

2、酱焖五花肉。主料：猪肋条肉（五花肉）400克。调料：酱油50克，白砂糖5克，料酒10克，大葱10克。

3、做法 五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。

4、花生油 适量 调料 食盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 焖五花肉的做法 五花肉洗干净，切块。腐竹用冷水提前发泡3小时，变软后切段。平底锅慢火稍稍煎一下五花肉。把煎好的五花肉转放入菜锅里，倒入热开水，没过肉面，加入适量的生抽，老抽，食盐焖煮30分钟至五花肉软糯。

5、红焖肉的做法 选取新鲜的五花肉，把皮上的毛刨干净。洗干净，待用。切成大小均匀的块状态。如果豆亲切菜方法不太熟练，建议把肉帮热水里绰一下，使肉定型，结实，更容易切成统一的块状。冷锅，把肉摊好在锅里，起火。等锅热起来，再翻炒五花肉。放一小勺盐。中火，翻炒。

6、五花肉洗净，切块，凉水入锅，将肉里的血水冒出来，捞出待用。锅里倒入一点油，将五花肉放入锅里，干煸至两面微黄。将锅中油倒出一些，留有底油，将葱姜八角放入锅内，炒出香味。

芋头焖五花肉的做法

1、芋头去皮洗净切滚刀块，五花肉切方块，姜切块，葱切段。锅中水烧开，下入五花肉，加入2勺料酒和一半的葱姜，焯个5分钟后捞出，再用热水将焯好的肉表面的浮沫冲一下。

2、适量 芋头焖花肉的做法 芋头去皮 芋头切条，大小随个人喜好。五花肉洗净，切片。蒜头切粒 热锅起油，下点盐。放五花肉，煎炒。五花肉煎炒至两面金黄后下蒜粒，翻炒。蒜头煎炒出香味后，下芋头。大火翻炒。盖上盖子焖煮一下。1用酱油，盐，清水调汁。

3、芋头去皮切小块。准备好图中材料。五花肉切成方块。加料酒、老抽、鸡精、生粉腌制。锅里热油加少许白糖，糖化后下五花肉炒香。出油后加入2中的材料（葱以外）一起炒。加可以盖过肉面以上的水。水开后加入香芋一起炖，加适量盐。炖到香芋软烂即可。成品如下。

4、元元生活小知识 2023-12-07 · 超过15用户采纳过TA的回答 关注 我认为香芋焖五花肉简单做法如下：芋头切小块，五花肉切成方块。加入准备好的材料一起炒。水开后加入香芋一起炖，炖到香芋软烂即可。

5、五花肉炖芋头的做法 五花肉，切片（根据个人口感，厚薄自定义）芋头切块儿 准备好辅料 冷锅热油，因为五花肉本身会出很多油，所以为了健康饮食，这里的食用油可以少点。

焖五花肉怎么做肥而不腻

1、步骤1 五花肉洗净切块，中间不要切断哈 步骤2 热锅倒油转小火，将五花肉放入锅内煎至两面金黄色。步骤3 倒入水，没过肉即可。 放入适量酱油、豆瓣酱。步骤4 准备葱姜、大料、桂皮、陈皮和辣椒一起倒入锅内煮就可以了。 （豆瓣酱和酱油都是咸的，所以可以根据自己口味去看情况添加盐。

2、五花肉一定要稍稍煎一下，把肥油逼出来，口感很香，而且也减少肥腻。

3、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。

4、锅中烧油，油温烧至5成热后，把五花肉放入油锅中开小火慢炸，猪皮遇到热油，会强烈飞溅，小心烫伤。小火炸2分钟，把猪肉炸至金黄色， 逼出肉质中多余的油脂，这样炖出来不油腻 。把五花肉捞出来控油备用。

5、另外一种方法就是，可以加入些茶叶，茶叶也可以降低油腻感，让朱肉类食材的口感达到肥而不腻。茶叶除了可以调味以外，还可以为猪肉增色调色。除了以上这些调料以外，我们还需要加入些料酒，生抽老抽，葱姜辣椒，以及必要的时候加入些八角，桂皮，小茴香，香叶等香料，丰富一下菜肴的香味。

6、做红烧肉的五花肉“肋条肉”要挑选夹精夹肥的，好的肋条肉可以夹上近十层，也叫“夹心肉”，这样的肉肥而不腻。五花肉需要先焯水一下，去掉血沫和杂质，然后下锅煸炒至微微焦黄出油的状态。把多余的油倒出来，这样可以减少油腻感。