鸡腿骨头怎么做好吃（鸡腿骨的吃法）

本文目录一览：

• 1、的做法,排骨炖鸡腿怎么做好吃,排骨炖鸡腿的家常做法
• 2、鸡腿软骨的做法
• 3、鸡肉和排骨怎么做好吃
• 4、鸡骨汤怎么炖好喝
• 5、鸡腿骨头和什么煮汤好喝

的做法,排骨炖鸡腿怎么做好吃,排骨炖鸡腿的家常做法

1、原料：鸡半只，排骨一斤，生姜，葱，盐，鸡精，料酒 将鸡剁块。然后将鸡块和排骨洗干净。放入锅中，倒入开水，开火，等到水再次沸腾后，将水倒出。这样做是为了将排骨和鸡块里的血水去除。

2、可以，排骨炖鸡腿做法如下：主料：鸡腿2个、肋排6根、香菇6朵 辅料：蚝油适量、盐适量、酱油适量、姜片适量、干红椒适量、八角适量、花椒适量、白糖适量 步骤一：鲜香菇洗净铺在压力锅内胆底部。

3、用料：排骨500g、鸡腿2个、食用油半匙、纯净水1500g、葱少许、姜少许、花椒少许、八角少许。排骨和鸡腿化冻。鸡腿去皮和排骨一起冷水下锅焯水。水开1分钟即可，洗净浮沫备用。切葱姜取花椒八角。

4、做法一：将排骨，鸡肉块焯水后沥干放入炖盅；将红枣、枸杞、无花果洗干净放入炖盅，倒入适量的水；将炖盅放入锅中，炖90分钟后关火，打开炖盅加少许盐其可食用。

鸡腿软骨的做法

1、做法：将鸡软骨放入清水中，清洗几遍，沥水。往鸡软骨中加一点料酒，适量的盐，一点白胡椒碎和鸡汁抓匀，把鸡软骨腌制一下。

2、做法：沿着鸡腿的骨头划上一刀，剔除里面的骨头，把鸡腿肉清洗干净，或是直接清洗鸡脆骨备用。将处理好的鸡腿切成小块状，带皮的鸡肉会更好吃。不喜欢吃皮的朋友，也可以把皮去掉。大葱洗净，切成跟鸡腿肉差不多长的长度。

3、腌制：将鸡腿软骨用调味料腌制，常用的调味料包括盐、胡椒、大蒜粉、辣椒粉、迷迭香等。根据个人口味，还可以添加其他香料或草药。腌制时间至少1小时，最好是过夜，这样可以让鸡腿软骨充分吸收调味料的味道。

鸡肉和排骨怎么做好吃

排骨和鸡肉洗净，冷水下锅，加一勺料酒焯出血沫，洗净备用。 热锅炒香蒜瓣，八角，干辣椒，桂皮，八角，香叶放入排骨和鸡，炒出肥肉部分的油脂，放入豆瓣辣酱，豆瓣酱，生抽，老抽，白酒炒匀，放入冰糖，加入清水没过排骨和鸡。

主料：排骨800克、鸡 半只 辅料：姜 一块、花椒 15粒、八角 3个、桂皮 2小块、香叶 3片、小茴香 1克、盐 6克、老抽 20克、蔬之鲜 5克、豆瓣酱 1勺 做法步骤 我们先把半只鸡洗干净，然后切块儿备用。

排骨可以和鸡肉一起炖，可以做成红烧排骨鸡块，也可以做成排骨鸡块炖豆角都很好吃。

排骨鸡肉能一起炖 排骨鸡肉好吃的做法 材料：无花果，排骨，红枣，枸杞，鸡肉块，水，盐适量。

鸡和排骨一起炖放点萝卜，白萝卜是寒凉的，所以不会上火。鸡半只、排骨200g、姜2片、葱1根、白萝卜1个。鸡半只和排骨分别斩块，放入水中，浸泡出血水。

鸡骨汤怎么炖好喝

将鸡骨洗净，洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切块；西芹洗净后切段。锅中倒入蔬菜油烧热，放入鸡骨以大火炒至略黄，加入洋葱、红萝卜、西芹和所有调味料续炒约3分钟。

大家好，我是爱美食的飞哥，现在给大家介绍剃掉肉的鸡骨头两种做法： 白菜鸡骨汤： 材料：鸡骨头300克，白菜1颗，香菇4个，鱿鱼干50克，姜1块，食盐5克，食用油50克。 方法： 鸡骨头剁成小块备用。

步骤 准备好所需材料。把鸡骨冲洗一下，锅内加入2碗水和鸡骨。煮开后撇去浮沫及油。加入浸软的香菇，盖上盖子小火煮15分钟。再放入姜片、葱段和料酒适量，盖上盖子小火煮15分钟。

土鸡肉用刀剁成块。放入水中清洗几次，去除多余的血水。沥干鸡肉多余的水分，放入锅中。放入三七，姜片，红枣4～5个，枸杞8～10颗，少许盐和料酒。添加适量清水，冷水下锅小火炖慢炖一个小时。

将鸡洗净，用开水焯两边，然后再用开水下锅（添足够的水），锅开后撇去浮沫，小火炖30分钟即可。原汁原味。味美鲜香。

方法可以长时间泡洗换水，也可以焯水，根据情况决定；焯水时加上葱姜料酒，去腥效果很好的；电饭煲比较省心，用普通的压力锅也是可以的，如果有时候用砂碗慢炖当然是最好的了；加了酱料，味道比较特别，值得一试。

鸡腿骨头和什么煮汤好喝

1、排骨三根、鸡腿二个、胡萝卜适量、山药适量、葱姜蒜适量。

2、枸杞：枸杞是一种常见的中草药，富含多种抗氧化物质和营养物质，可以提高免疫力和抗氧化能力。在煮鸡骨汤时，加入适量的枸杞，不仅可以增加汤的口感，还能增加汤的营养价值。

3、虫草鸡骨汤： 材料：虫草一小把、鸡腿骨2根、葱2根、姜1块。 调味料：盐3克、胡椒粉10克 方法步骤： 鸡骨洗净后放入汤锅内，放切好的葱姜；加清水。 虫草花用温水泡开后，清洗几遍备用。

4、材料 鸡骨4公斤，水20公升，洋葱1颗，红萝卜1条，西芹100公克，蔬菜油100㏄，新鲜百里香1支，洋香菜2公克 做法 将鸡骨洗净，洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切块；西芹洗净后切段。