平鱼怎么做好吃视频（平鱼怎么做好吃视频教学）

本文目录一览：

• 1、给孩子做平鱼,怎么做好吃
• 2、平鱼怎么做好吃,红烧平鱼的家常做法
• 3、平鱼怎么做好吃
• 4、平鱼怎么做好吃又简单

给孩子做平鱼,怎么做好吃

1、平鱼洗净，两面都倚上菱形花刀，加入调味料(1)腌十几分钟，铺上2根葱、2片姜，中火蒸10分钟。 用2大匙油爆香葱姜蒜末，放入(2)料(植物油除外)，做成沙茶料，取出蒸好的平鱼，将汤汁倒掉淋入炒好的沙茶料。

2、平鱼除去内脏，清洗干净，表面抹匀少许盐，腌制30分钟以上，倒掉渗出的水份。 烤盘中铺锡箔纸，刷油。烤箱预热至200度。 生抽、料酒、白糖和油混合搅拌均匀，涂在平鱼表面，放入烤盘中。

3、平鱼去腮去内脏清洗干净，控干水分，在鱼身两面切上斜刀，直至鱼骨。6 放入锅中煎透盛出。7 炒锅放油，烧至六成热，放入八角稍炸 8 放入葱姜蒜爆香 9 放入五花肉煸炒吐油。10 放入清汤 11 放入老抽调色。

平鱼怎么做好吃,红烧平鱼的家常做法

普通难度 红烧平鱼的做法步骤 1 平鱼 2 所需调料：料酒、老抽、老醋、白糖、葱姜蒜、八角、食盐 3 葱切段、姜切片、大蒜拍松备用 4 五花肉切片备用。

平鱼用剪刀在这面剪开小口，去其器内脏和鱼鳃，洗净腹内黑膜。香菇切丁，蒜切片、姜切片、香葱切末，葱切段，干辣椒剪成小段。

红烧平鱼的家常做法步骤如下。步骤1：新鲜平鱼，外部清洗干净备用。步骤2：处理平鱼用一把锋利的刀或者剪刀，剪去腮盖下的小鱼鳍，一会儿要煎，容易糊。

食材：平鱼二小条、鱼籽二份、小米辣二个、生姜一块、香葱一根、生粉一勺、白糖半勺、酱油一勺。先把平鱼处理干净，控干水份后，抹上一层细盐和面粉，腌制十分钟以上。生姜去皮切碎，香葱洗干净切成葱花。

材料：平鱼2条，香菇3朵，笋、干辣椒少许，大料2个。辅料：姜片5克，葱段10克，葱花少许，大蒜4瓣，酱油5克，盐3克，白糖20克，醋5克，料酒15克。

平鱼怎么做好吃

1、①平鱼治净，控水；香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；笋洗净，切丁；干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片。 ②锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用。

2、小平鱼8个，姜适量，料酒适量，豆豉油适量，白胡椒适量，盐适量。将平鱼处理干净：去掉鱼鳃、内脏。在鱼身上用刀切两道口子，这样容易入味。然后将鱼放进盆里，加入姜片，适量的盐。

3、鲳鱼从冰箱里拿出来化冻。洗净后去掉内脏。切成条状加料酒、盐腌制10分钟。每条均匀裹上面粉。锅里放少许油，放入裹了面粉的鱼条。中小火煎制。煎到两面金黄即可。出锅装盘，即可享用。

4、制作过程：将新鲜的平鱼清洗干净，并准备好需要的辅佐材料。将洗干净的平鱼切花刀。鸡蛋打匀。食用油倒入锅中，待油冒烟时即可用。将平鱼均匀的涂抹上蛋液，放入锅中中小火煎。准备好葱、姜、蒜。

5、烤平鱼的做法步骤 平鱼除去内脏，清洗干净，表面抹匀少许盐，腌制30分钟以上，倒掉渗出的水份。 烤盘中铺锡箔纸，刷油。烤箱预热至200度。 生抽、料酒、白糖和油混合搅拌均匀，涂在平鱼表面，放入烤盘中。

平鱼怎么做好吃又简单

1、将新鲜的平鱼清洗干净，并准备好需要的辅佐材料。将洗干净的平鱼切花刀。鸡蛋打匀。食用油倒入锅中，待油冒烟时即可用。将平鱼均匀的涂抹上蛋液，放入锅中中小火煎。准备好葱、姜、蒜。

2、①平鱼治净，控水；香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；笋洗净，切丁；干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片。 ②锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用。

3、小平鱼8个，姜适量，料酒适量，豆豉油适量，白胡椒适量，盐适量。将平鱼处理干净：去掉鱼鳃、内脏。在鱼身上用刀切两道口子，这样容易入味。然后将鱼放进盆里，加入姜片，适量的盐。