爆炒肥肠怎么做好吃（爆炒肥肠怎么做好吃又简单）

本文目录一览：

• 1、怎样做美味的洋葱蒜苔炒大肠?
• 2、四川爆炒肥肠的家常做法
• 3、买来的猪大肠怎么做好吃制作双椒炒猪大肠的方法
• 4、爆炒肥肠怎么做才好吃?口感如何?
• 5、炒大肠的做法,炒大肠怎么做好吃,炒大肠的家常做法

怎样做美味的洋葱蒜苔炒大肠?

洋葱炒肉肠：洋葱的甜味与肉肠的风味相得益彰。将肉肠切片，与切丝的洋葱一同炒制，加入适量的盐和胡椒粉，炒至洋葱变软即可。土豆炒肉肠：土豆的淀粉质可以吸收肉肠的油脂，使菜肴更加美味。

准备适量洋葱，洗净后切成块，放入盘中备用，小贴士：洋葱容易辣眼睛，用清水冲一下，就会好很多。准备适量猪大肠，切成块，放入盘中备用，注意，这里的猪大肠，是经过处理的，已经有八九分熟了。

买回的肥肠切段，下热锅中先干炒一下，捞出备用。热油爆香姜蒜末。下入干辣椒碎炒香。加入洋葱和蒜苔炒软。加入盐。下入肥肠同炒。加入少许料酒。加入少许红烧酱油。最后加入青椒炒匀。

猪大肠炒洋葱的做法食材：猪大肠、青辣椒、花椒、酱油、洋葱、干辣椒、盐步骤将青椒洗净，切片。洋葱去除外皮洗净，切片。

洋葱炒大肠是一道美味的家常菜，它结合了洋葱的清甜和大肠的鲜嫩，营养丰富，口感丰富多变。

爆炒猪大肠好吃又嫩的炒法如下：主料：猪大肠。辅料：食盐，米醋，生姜，洋葱，青椒，大蒜，小葱，香菜，生抽，白酒，食用油等。

四川爆炒肥肠的家常做法

1、首先，选购一个新鲜的猪肠，先剁成小段再用清水和盐将其浸泡一段时间去除异味，再滚水焯水去除血水和脏物。接着，将焯水后的猪肠切成片放入油锅中炒至微黄色，沥干油份备用。

2、川味爆炒肥肠：这是一道四川风味的菜肴，首先将肥肠清洗干净，切成段状，然后用开水焯水去腥味。接着，将蒜、姜、辣椒等调料切好备用。

3、爆炒肥肠 食材：肥肠、洋葱、尖椒、干辣椒、蒜片、小葱。

4、肥肠切块 用盐，白醋和米水反复清洗脂肪肠 撕下脂肪肠中的细丝 在水龙头下反复冲洗 然后用八角茴香，姜，葱和胡椒粉去水，然后取出切成薄片。

5、切配工作：将处理好的肥肠切成小段，青红辣椒去籽切丝，大蒜切片，姜切片备用。 炒制：热锅凉油，待油温五成热时，放入花椒和干辣椒段，小火煸炒出香味。接着加入大蒜片和姜片，翻炒几下。

买来的猪大肠怎么做好吃制作双椒炒猪大肠的方法

把二荆条圈倒进来，再放入1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。香辣爽脆的生炒猪大肠就做好了，辣味十足。

那样炒出来的大肠就会非常香。炒猪大肠，千万别立即入锅炒，多做之上3步，猪大肠又香又嫩无腥味儿。下面放到锅里炒就行了，放入你喜欢的火锅配菜和调味品，那样一道好吃的猪大肠就做好了。

用水冲洗遍后沥水。冷水下锅，加料酒，青花椒一起焯水，煮约30分钟。炒锅中注入食用油，下大蒜，葱白煸炒。出香味后下肥肠，一直不停的翻炒，炒至肥肠边缘焦黄。下豆瓣酱。

新鲜的肥肠翻出，用色拉油反复多洗几遍，然后放入调料预煮一下，捞出，晾凉，切成小截，青椒，洋葱切好。葱姜蒜，小米辣切好，锅内倒入适量的油，锅热后，全部放入，炒出香味。

爆炒肥肠怎么做才好吃?口感如何?

制作食材：肥肠、食盐、白酒、米醋、面粉、食用碱、豆瓣酱、胡椒粉、蚝油、生抽、葱姜末、杂蒜。首先制作第一步，洗肥肠。

腌制：将焯水后的肥肠捞出，沥干水分，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒和少量的淀粉，拌匀均匀，腌制10-15分钟，让肥肠充分吸收调味料的味道。爆炒：热锅凉油，油温升至五成热时，下入腌制好的肥肠快速翻炒。

快速翻炒均匀后就可以出锅了。1这道非常好吃的爆炒肥肠就做好了，色香味俱全，口感脆爽，看着就特别的有食欲，无论是下酒下饭都非常的不错，把它装入盘子里面，就可以美美的享用啦，喜欢的朋友可以试一试哦。

首先，要做出好吃的爆炒肥肠，准备工作至关重要。你需要彻底清洗肥肠，去除内外的杂质和异味。这通常包括反复的清洗和漂洗，有时还需要用到盐、面粉或者白醋来帮助去除黏液和异味。清洗干净后，将肥肠切成适合炒制的段状。

例如，加入豆瓣酱可以使肥肠带有一种微辣的口感，而加入酱油则可以使其带有一种咸香的口感。最后，爆炒肥肠的口感健康。虽然肥肠是动物的内脏，但是通过高温的爆炒，可以有效地杀死其中的细菌，使得肥肠变得更加健康。

首先，从色泽上看，爆炒肥肠呈现出诱人的金黄色，肥肠经过高温油炸后，表面金黄酥脆，内部则保持了鲜嫩的肉质。在炒制过程中，还会加入一些绿色的蔬菜，如青椒、洋葱等，使得整道菜肴色彩丰富，更加诱人。

炒大肠的做法,炒大肠怎么做好吃,炒大肠的家常做法

1、准备食材：肥肠、青椒、洋葱、蒜、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、盐、糖。肥肠洗净，把青椒、洋葱、肥肠切滚刀块，准备好葱姜蒜。锅中放少量油，放入肥肠，煸炒出肥油，然后放入葱姜蒜炒出香味。

2、粗处理的肥肠。（精灵生活的周边菜市，有粗略清理，焯水处理的肥肠销售）用剪刀剪开肠子，清理内部附着的油花，杂质等。洗净后放入碗中，加入玉米淀粉，高度白酒（50度以上），用手不停的搓抓5分钟。

3、．把新鲜买回来的茶树菇洗干净晾干备用。2．把猪生肠用盐搓洗干净，切成小段备用。3．姜蒜切片，葱花切段备用。4．用油把姜片和蒜头炸至起皮，再把葱头部份放下去爆香。5．把猪生肠倒下去不停煸炒。

4、做法：将全部材料洗净。将大肠切段，姜切丝，红辣椒去蒂及籽、切丝；大蒜切片。在锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠爆炒，加入蒜片炒香，再加入姜丝、红辣椒丝及调料炒均匀，即可盛出。

5、做法 葱姜蒜切片。锅中少许底油烧热，放入肥肠，小火炒至焦黄出油。放入葱姜蒜爆香。放入花椒粉、糖、鸡精和胡椒粉翻炒。把食材拔到锅旁边，放入一勺豆瓣酱和半勺老干妈炒出红油。将食材翻炒混合均匀。