冻罗非鱼片怎么做好吃（冰冻的罗非鱼怎么做好吃）

本文目录一览：

• 1、超市买的冷冻罗非鱼片回家该怎么做
• 2、冷冻罗非鱼怎么做好吃
• 3、冰冻罗非鱼片怎么做好吃,冰冻罗非鱼片的吃法

超市买的冷冻罗非鱼片回家该怎么做

1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

2、鱼片加盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒腌制30分钟。山药、胡萝卜切片，木耳泡发。起锅热油爆炒鱼片，变色时盛出。再起锅热油煸炒山药瓜、胡萝卜、木耳、青红椒片刻。放盐、糖、鸡精调味，放鱼片炒匀即可。

3、米饭一碗制作过程1 准备食材，这次用的是超市买的冷冻“鲷鱼片”，其实就是罗非鱼啦2 先将鱼切成拇指肚大的小块切的时候也可以再检查一下有没有小刺3 然后将柠檬汁挤到鱼块中，这样做可以去除一些腥气。

冷冻罗非鱼怎么做好吃

目录方法1：烤烟熏罗非鱼（不解冻）烤箱预热至230℃，同时准备好烤盘。在小碗里混合烟熏调味料。清洗冰冻的鱼排并吸干水。用油和烟熏料给冰冻鱼排调味。

将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

你好！鱼片加盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒腌制30分钟。山药、胡萝卜切片，木耳泡发。起锅热油爆炒鱼片，变色时盛出。再起锅热油煸炒山药瓜、胡萝卜、木耳、青红椒片刻。

准备食材，这次用的是超市买的冷冻“鲷鱼片”，其实就是罗非鱼啦！ 先将鱼切成拇指肚大的小块。切的时候也可以再检查一下有没有小刺 然后将柠檬汁挤到鱼块中，这样做可以去除一些腥气。

罗非鱼可以做酸菜鱼。罗飞鱼的刺比较少，肉质鲜嫩但是比较容易烂，更适合用来清蒸。罗飞鱼保存的时间不宜过长，可以制作成鱼干，鱼罐头这样保存时间长一些。去除鱼的内脏，用保鲜袋密封好放入冰箱冷冻，但是时间不宜太久。

注意事项：选购的罗非鱼以手按肉质有弹性，鱼鳃呈淡红色或暗红罗非鱼色，眼球微凸且清晰，鳞片无脱落，无异味者为佳。活罗非鱼要用新鲜的清水存养，定时更换清水。刚死的罗非鱼应清洗干净后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室保存。

冰冻罗非鱼片怎么做好吃,冰冻罗非鱼片的吃法

1、做法：将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

2、你好！鱼片加盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒腌制30分钟。山药、胡萝卜切片，木耳泡发。起锅热油爆炒鱼片，变色时盛出。再起锅热油煸炒山药瓜、胡萝卜、木耳、青红椒片刻。

3、目录方法1：烤烟熏罗非鱼（不解冻）烤箱预热至230℃，同时准备好烤盘。在小碗里混合烟熏调味料。清洗冰冻的鱼排并吸干水。用油和烟熏料给冰冻鱼排调味。