宝宝鸭肉怎么做好吃（宝宝鸭肉怎么做好吃视频）

本文目录一览：

• 1、鸭子有哪几种做法,美味营养,非常适合老人和孩子吃呢?
• 2、鸭肉怎么吃好吃又简便
• 3、鸭子怎么做才好吃?教你个新做法
• 4、小孩吃的鸭子炖土豆汤怎么做好吃
• 5、三个月的鸭怎样做好吃
• 6、木耳焖鸭怎么做好吃,木耳焖鸭的家常做法

鸭子有哪几种做法,美味营养,非常适合老人和孩子吃呢?

1、山药老鸭汤 莲子百合炖鸭肉 扁豆炖鸭肉 山药老鸭汤 制作方法：准备莲子、百合、鸭肉、姜备用。先将鸭肉洗干净切块，之后放锅中加水、食盐、姜。煮开之后用文火。再加莲子、百合，共煮至鸭肉熟烂。

2、醉鸭舌 原料：鸭舌，醉卤，葱段，姜片，黄酒，净菜叶。做法：鸭舌洗净。

3、炖鸭汤 炖鸭汤是一道非常营养的鸭肉烹调方法，能够滋补身体。

4、老鸭炖什么最好最有营养：冬瓜老鸭汤 材料： 老鸭1/4只、冬瓜750g、薏米50g、芡实20g、生姜2片 做法： 薏米芡实浸泡几个小时。 鸭子砍小，洗干净。放入锅里，加水。水开一分钟。 倒出血水，重新下锅。

鸭肉怎么吃好吃又简便

1、将炒锅放少许油，把鸭块放入煸炒，鸭块比较油，炒到看到鸭块渗出油时，把八角、桂皮、红尖椒、葱段和姜丝放入继续煸炒，再加少许酱油（我喜欢用生抽，老抽颜色太浓，做出来的菜不美观）和料酒翻炒至鸭肉着色。

2、将鸭肉盛出稍微放凉后，砍成小块均匀地摆入盘中，最后淋上锅中剩余的汤汁，这道非常美味的酸梅鸭就做好了，吃起来酸甜开胃，越吃越香，特别下饭。

3、准备好泡姜，泡椒，花椒豆瓣酱，准备好青椒。泡姜泡椒切成丝备用，青椒切成块备用，将蒜切成两半备用。鸭肉切成块状，锅中烧开适量白开水，剁好的鸭肉导入开肉中，再次烧开去血水。

4、冬瓜焖鸭肉材料：鸭肉，冬瓜，洋葱，蒜头，辣椒，沙茶调料，料酒做法：鸭肉切小块用滚水焯一下，洗净，因为要快所以用高压锅先煮熟。炒锅先爆香蒜末，辣椒和洋葱，把鸭肉倒下去炒香，再下切块的冬瓜一起炒。

5、制作工艺：（1）首先将青红杭椒，洋葱都切成块，姜切块。（2）锅中倒入冷水，放入砍好的鸭肉，姜片葱段，料酒，文火煮开，撇去浮沫，捞出用水冲洗干净表面的杂质，备用。

鸭子怎么做才好吃?教你个新做法

1、砂锅鸭块 基本材料：准备鸭肉，肥瘦猪肉片一百克，水发香菇五十克，油盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量。

2、香菇焖鸭。原料：鸭子、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。半只鸭子洗干净。倒入水中焯水。控干水分。锅内放入鸭油煎出油。放入花椒，葱蒜姜炒香。放入鸭肉，多翻炒一下。

3、食材：鸭肉，魔芋，青蒜苗，泡姜，泡萝卜，泡红椒，花椒，大蒜，啤酒。青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别切段；蒜略拍；魔芋切片，入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干。鸭肉洗净，斩成块。

4、食材：鸭腿2个、葱1根、蒜2瓣、姜1根、十三香适量、荔枝1把、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、蜂蜜少许、盐适量、糖少许、孜然粉20克。鸭腿洗净，背面划开。

小孩吃的鸭子炖土豆汤怎么做好吃

做法；鸭腿用清水浸泡30分钟，去掉些血水，去杂质漂净，斩大块，放入大碗。放入料酒，老抽，生抽，胡椒粉，腌制30分钟入味。

土豆去皮切成块，放入平底锅中，煎成金黄色后，备用。鸭子炖40分钟后关火，待高压锅中的气跑掉之后，打开盖子，调入盐搅拌均匀后，改成大火煮5分钟后，将煎好的土豆块倒入锅中，继续煮3分钟即可。

将家鸭清洗干净剁碎一小块。先用水焯一下，除去一下鲜血。葱蒜切完预留；土豆去皮切割成滚刀块；锅中加点油放进老冰糖炒化；把炒好的家鸭倒进迅速煸炒，使之均匀的着色；把所有的调味品放进。

第一步将鸭子切块洗干净，放一旁备用。将鸭块放入水中焯水，捞出。葱、姜、蒜切好备用。土豆去皮切块，放一旁备用。锅内放油加热，放入红糖炒化。

步骤 鸭肉剁成块。葱段，姜片备用。将鸭肉入沸水焯一下捞出。热锅放油，加花椒煸炒，然后放入鸭肉，葱姜，爆炒5分钟。然后放入土豆，加适量清水，红干辣椒，酱油，炖制20分钟，放盐，味精调味即可。

三个月的鸭怎样做好吃

1、把鸭子提前要捞出来，并且要沥干水分，然后把炒好的花椒盐全部涂在鸭子的表面，要用自己的双手稍微的搓揉一下，在夏天的时候至少也要腌两个小时左右，冬天大概要腌三个小时，最好是放入冰箱。

2、猪手1个洗净，剁成大小均匀的8块，放入冷水锅内，加入A料大火烧开，捞出洗净；鸭子半只洗净，不改刀大火焯 水。

3、超简单红烧鸭子 做了无数次鸭子，还是红烧的最好吃。以前都是纯啤酒红烧。今天这道没用啤酒。但也很香。

4、砂锅鸭块 基本材料：准备鸭肉，肥瘦猪肉片一百克，水发香菇五十克，油盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量。

5、老黄瓜连皮洗净，纵向切开，去囊和籽，切长段 老鸭劏净，去皮除内脏，入热油锅中煎至焦黄色 烧滚清水，下瓜、老鸭及红枣，旺火烧滚，改中火煲三小时，用盐调味即可。

木耳焖鸭怎么做好吃,木耳焖鸭的家常做法

1、干木耳泡发，洗净去根，撕成小朵。腐竹温水泡发，切小段。香菇洗净切块备用。半片鸭洗净切块。锅中放入适量冷水，把切好的鸭块放入锅中焯水，撇去浮沫，捞出鸭肉备用。

2、加水焖煮：加入适量的水，水量大约没过鸭肉即可，大火烧开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。加入黑木耳：当鸭肉炖至半熟时，加入泡发好的黑木耳，继续焖煮。

3、步骤 准备一只老鸭，斩 成块，然后洗干净了，备用。将黑木耳提前用水泡发了，大家最好是用冷水，这样黑木耳才是能够充分的泡开了。将鸭肉放到汤里面，倒满水，然后就是用中火烧开了，焯一下。

4、仔姜木耳焖鸭的做法 鸭肉斩小块，开水焯烫，去油水血水，一开就好捞出来沥干水份。配料：仔姜切片，干辣椒切段，木耳泡发，八角沙姜备用。热油少许，下鸭肉（有五花肉同下）大火爆香，出油后一直炒到焦香。

5、木耳焖鸭肉做法步骤：准备食材：鸭1/木耳适量、冬菇适量、姜片6片、青红椒少许。冬菇和木耳提前泡发备用，鸭洗干净，切块装盘备用。锅烧热，加入少许的油润润锅。油热后将鸭肉下锅煸炒。

6、准备食材：将鸭肉清洗干净，切成块状；木耳泡发后洗净，撕成小片；大葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。